नाइट्रेट के एक उच्च सामग्री के साथ उत्पादों प्रशिक्षण की प्रभावशीलता को प्रभावित के रूप में

हम स्पष्ट रूप से पता है कि नाइट्रेट - यह बुरा है, क्योंकि वे कृषि उत्पादों को संभालने के इतना है कि यह कीट खराब नहीं करता है। हालांकि, वहाँ उपयोगी नाइट्रेट कि कुछ सब्जियों और जड़ी बूटियों में पाए जाते हैं कर रहे हैं। लेख - के बारे में कैसे उनके उपयोग गहन प्रशिक्षण के परिणामों पर सकारात्मक प्रभाव हो सकता है।

नाइट्रेट - न केवल एक उर्वरक है, जो हम सुनवाई के आदी हैं, लेकिन यह भी पूरक आहार (वे सॉस के निर्माण में उपयोग किया जाता है) है। इसके अलावा काफी उनमें से एक बहुत जैसे पालक के रूप में साग, में पाया। लोवेन विश्वविद्यालय (बेल्जियम) में किए गए हाल के अध्ययनों में, शोधकर्ताओं ने पाया कि नाइट्रेट का कार्य कर के लिए महत्वपूर्ण हैं शारीरिक गतिविधि के प्रभाव, विशेष रूप से हवा में कम ऑक्सीजन सामग्री की स्थिति में के तहत मानव शरीर (कसरत के दौरान पहाड़ों)।

अकार्बनिक नाइट्रेट (NO³-) endogenously खाद्य उत्पाद जो रक्तचाप और हृदय प्रणाली को विनियमित करने में एक बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता निर्मित दर्शाता है। उदाहरण के लिए, चुकंदर में नाइट्रेट नाइट्रोजन ऑक्साइड में बदल जाता है, और सकारात्मक अपने खेल परिणामों को प्रभावित कर सकते हैं।

प्रयोग हल्के शारीरिक प्रशिक्षण के साथ 27 लोगों को शामिल किया। तीन बार एक हफ्ते में प्रत्येक स्प्रिंट प्रशिक्षण, जो कम गहन साइकिल चलाना शामिल होने से पहले, वे नाइट्रेट की खुराक दी गई।

अलग अलग परिस्थितियों में प्रशिक्षण की प्रभावशीलता में मतभेद का मूल्यांकन करने के लिए, अध्ययन विषयों के साथ व्यस्त थे, की कमी वाली स्थिति में ऑक्सीजन की मानक स्तर (कम ऑक्सीजन सामग्री, पहाड़ी के लिए विशिष्ट क्षेत्रों)।

टिप्पणियों के परिणामों, फिजियोलॉजी में फ्रंटियर्स में प्रकाशित, काफी अप्रत्याशित थे: बदल मांसपेशी फाइबर के हाइपोक्सिया संरचना में प्रशिक्षण के केवल 5 हफ्तों के बाद।

प्रोफेसर पीटर Hespel (पीटर Hespel) ने कहा कि यह शायद पहला अध्ययन है कि शो कैसे है जिस तरह से स्वागत भोजन खनिज अनुपूरक के कारण मांसपेशी फाइबर के संरचना में परिवर्तन को प्रभावित कर सकते प्रशिक्षण।

विशेष रूप से इस अध्ययन के लिए उपयोगी और दिलचस्प परिणाम प्रतियोगिताओं, जो पहाड़ी इलाकों में आयोजित की जाती हैं में भाग लेने वाले एथलीटों की हो सकती है। इसके अलावा, कई एथलीटों को विशेष प्रशिक्षण की प्रभावशीलता को बढ़ाने के लिए समय समय पर के लिए रवाना खेल शिविर, पहाड़ों, या उपयोग विशेष मास्क है, जो यह सांस के लिए मुश्किल बनाने में स्थित है। इस प्रकार, वे एक उच्च लोड करने के लिए अपने शरीर को तैयार और सहनशीलता का विकास।

ऐसी परिस्थितियों में प्रशिक्षण का काम तेजी से ऑक्सीडेटिव मांसपेशी फाइबर शामिल स्प्रिंट। विशेष खनिज additives के उपयोग - - मांसपेशी प्रकार के अतिरिक्त सहायता बहुत अभ्यास के प्रभाव को बढ़ाने कर सकते हैं।

हालांकि, इस सिद्धांत को अभी भी कुछ काम करने की जरूरत है, क्योंकि यह स्पष्ट नहीं है कि प्रशिक्षण के उच्च दक्षता में जिसके परिणामस्वरूप तेज ऑक्सीडेटिव मांसपेशी फाइबर की संख्या में वृद्धि।

फिलहाल, प्रोफेसर Hespel डेटा प्राप्त विशेष रूप से एथलीटों स्वागत लिख के आधार पर ही कहा नाइट्रेट, बहुत जल्दी है क्योंकि मानव शरीर पर इन खनिजों के दीर्घकालिक प्रभाव से पहले अध्ययन किया नहीं किया गया है अंत। इस दिशा में काम करने के लिए किया जाता है, और Hespel को उम्मीद है कि भविष्य में प्रशिक्षण के दक्षता में सुधार लाने और पुष्ट में सुधार कोच के परिणाम न केवल साग और सब्जियों की संरचना में, लेकिन यह भी अतिरिक्त के रूप में अपने वार्ड नाइट्रेट स्वागत रजिस्टर करने के लिए सक्षम हो जाएगा योजक होते हैं।

उच्च नाइट्रेट खनिज उत्पादों की सूची: पालक, बीट, arugula, शलजम, पत्ता सलाद, अजवाइन (डंठल और जड़ों), सौंफ़, प्याज, लीक, अजमोद, गोभी, ब्रोकोली, गाजर, फूलगोभी, कद्दू, ककड़ी, शतावरी, टमाटर, मिर्च, मीठे आलू (मीठे आलू), आलू, प्याज, मशरूम।