कैसे सही मायने में फायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट

आप विपणक विश्वास करते हैं, शब्द "एंटी" स्वास्थ्य लाभ लाता है, दीर्घायु। अधिक हम एंटीऑक्सीडेंट पाने के लिए, बेहतर हम रहते हैं।

इन की खुराक के लाभों को सक्रिय रूप से डॉक्टर, फार्मासिस्ट और पोषण विशेषज्ञ द्वारा पदोन्नत किया गया है। एंटीऑक्सीडेंट होने लगते हैं "अमरता का अमृत।"

आप बिना सोचे-समझे नहीं देना चाहिए अपने और अपने हाथों में अपने शरीर को हमेशा हमारे स्वास्थ्य में कोई दिलचस्पी नहीं है। लागत सक्षम सिर और अपने उद्देश्य उद्देश्य के लिए उपयोग -, लगता है विश्लेषण, तुलना और निष्कर्ष निकालने के लिए। बहरहाल, यह न केवल स्वास्थ्य के मुद्दों से संबंधित है।

सैद्धांतिक एंटीऑक्सीडेंट लाभ

एंटीऑक्सीडेंट (एंटीऑक्सीडेंट, संरक्षक) - ऑक्सीकरण निरोधक, प्राकृतिक या सिंथेटिक पदार्थ, धीमी गति से ऑक्सीकरण (जैविक के ऑक्सीकरण के संदर्भ में मुख्य रूप से चर्चा की करने में सक्षम यौगिकों)।

सबसे आम एंटीऑक्सीडेंट के कार्रवाई के तंत्र (सुरभित amines, फिनोल, naphthols, आदि) है प्रतिक्रिया श्रृंखला में रुकावट: एंटीऑक्सीडेंट सक्रिय अणुओं कणों के साथ सहभागिता निष्क्रिय बनाने के लिए कण। यहां तक ​​कि एक छोटी राशि में (.01-0.001%) एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीकरण दर को कम करने, तथापि (ब्रेक लगाना अवधि प्रेरण) कुछ समय अवधि के लिए ऑक्सीकरण उत्पादों का पता नहीं कर रहे हैं।

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अधिक सरल है, अवैज्ञानिक भाषा में, एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कण की कार्रवाई को रोकने के लिए डिजाइन किए हैं।

मुक्त कण - अस्थिर कण, बाहरी इलेक्ट्रॉन खोल जो एक या दो अयुगल इलेक्ट्रान हो सकता है। वे एक पड़ोसी, कि है, अपनी कोशिकाओं में से लापता इलेक्ट्रॉन लेने के लिए चाहता हूँ। इस प्रकार, एक श्रृंखला प्रतिक्रिया है कि दाता कोशिकाओं (अपनी कोशिकाओं) को नष्ट कर देता शुरू करते हैं। दुर्भाग्य से, हम हमारे शरीर में मुक्त कण के प्रवेश नियंत्रित नहीं कर सकते। उनके स्रोत भोजन, वायु, त्वचा की प्रतिक्रिया या सूरज की रोशनी में नेत्र रेटिना है।

एंटीऑक्सीडेंट मदद बेअसर मुक्त कण हैं? वे कैंसर, हृदय और अन्य बीमारियों के इलाज में मदद करते हैं? इसके अलावा, मिथक के अनुसार, वे केवल उपचार नहीं कर रहे हैं, लेकिन यह भी विरोधी उम्र बढ़ने प्रभाव।

एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षित रूप से, मुक्त कण के साथ बातचीत कर सकते हैं उन्हें इलेक्ट्रॉनों दे रही है और इस तरह शरीर पर उनके हानिकारक प्रभाव को रोकने के। मानव शरीर को अपने दम पर मुक्त कण संभाल कर सकते हैं, लेकिन यह एक पुनर्भरण के बिना उसे छोड़ना नहीं बेहतर है। मुख्य एंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी, बीटा कैरोटीन, विटामिन ई और सेलेनियम माना जाता है। हमारे शरीर में, वे संश्लेषित नहीं किया जा सकता है। इन विचारों से, डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञ इन पदार्थों में युक्त खाद्य पदार्थों के आहार में शामिल करने के लिए सलाह देते हैं।

अभ्यास

सिद्धांत रूप में, एंटीऑक्सीडेंट कई पुराने रोगों का एक अच्छा रोकथाम हो सकती है। हालांकि, अध्ययन तथ्य यह है कि विटामिन सी, ई और बीटा कैरोटीन की गोद लेने मदद लड़ाई कैंसर, हृदय रोग और पुराने रोगों करता है पुष्टि करने के लिए विफल रहे हैं।

हृदय रोग

कई अध्ययनों से कैंसर के रोगियों की हालत जो विटामिन ई के साथ इलाज किया गया में कोई अंतर नहीं पाया, और जो लोग एक placebo ले लिया है। इसराइल में केवल एक अध्ययन मधुमेह प्रकार द्वितीय मधुमेह के रोगियों में हृदय रोग के उपचार में दिखाया प्रगति (अधिग्रहीत)।

बीटा कैरोटीन की प्रभावशीलता पर अनुसंधान से पता चला है कि एक पूरक के रूप में यह लेने मरीज की हालत को प्रभावित नहीं करता। जैसे विटामिन सी, विटामिन ई, बीटा कैरोटीन, जिंक और सेलेनियम, के रूप में विटामिन की खुराक के अध्ययन से पता चला है कि वे के जोखिम को कम नहीं है

कैंसर

दुर्भाग्य से, एंटीऑक्सीडेंट के साथ कैंसर के रोगियों के उपचार में केवल कुछ ही लंबी अवधि के अध्ययन पकड़ में कामयाब रहे। बीटा कैरोटीन के साथ टेस्ट किसी भी सकारात्मक परिणाम दिखाई नहीं दिया। सेलेनियम का उपयोग कर प्रयोगों लोगों के बीच कैंसर के जोखिम में कमी है, लेकिन महिलाओं के लिए कोई स्पष्ट लाभ दिखाया। सकारात्मक प्रभाव त्वचा, पेट और फेफड़ों के कैंसर के साथ पुरुषों के लिए देखा गया था।

निष्कर्ष

तिथि करने के लिए, कोई प्रत्यक्ष प्रमाण नहीं है कि कैंसर या दिल का दौरा पड़ने से आप की बचत होगी दैनिक निर्णय एंटीऑक्सीडेंट है। हालांकि, इन पदार्थों कई खाद्य पदार्थों है कि स्वस्थ रूप में विज्ञापित कर रहे हैं करने के लिए जोड़ा जा रहा है। रेडियो और टेलीविजन प्रसारण इस "चमत्कारी" सूखी नाश्ता (दही, रस और इसी तरह) में बीटा कैरोटीन के उपयोग के बारे में रहकर हमें।

यही कारण है, इस समय, एंटीऑक्सिडेंट के बारे में सभी इस बात - यह सिर्फ विपणन है, जिसके साथ आप बड़े पैसे के लिए अतिरिक्त चीनी के साथ उनके साधारण खाद्य पदार्थ बेचने की कोशिश कर रहे हैं।

यह बुरा है - यह विचार है कि एंटीऑक्सीडेंट नहीं है। प्राकृतिक उत्पादों में अन्य पोषक तत्वों की एक बड़ी राशि में होते हैं। हरी चाय, अदरक, ब्रोकोली, cranberries, किसी भी additives के बिना नहीं कम उपयोगी। लगता है कि एंटीऑक्सीडेंट की एक उच्च सामग्री के साथ सुबह में एक विशेष दलिया बीमारी के बिना एक लंबे जीवन के लिए आप का नेतृत्व करेंगे है कि वहाँ नहीं है। शरीर - क्रम में एक जटिल प्रणाली को बनाए रखने के लिए कि आप न केवल शारीरिक स्वास्थ्य और पोषण के बारे में सोचने की जरूरत है।

खुद के लिए निर्धारित करने के लिए कैसे क्या आप के लिए उपयोगी है और क्या नहीं है जानें। आप बल के माध्यम से ब्रोकोली खाते हैं, पक्ष प्राप्त कर रहा है, तो आप खुशी और आनंद, और बिना उन्हें सफल नहीं स्वस्थ होने के लिए खो देते हैं।

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