1. लस मुक्त आहार
लस - एक प्रोटीन है कि गेहूं, राई और अन्य अनाज के पौधों में पाया जाता है। यह भी लस कहा जाता है। यह आटे से लस की वजह से है और पानी चिपचिपा और लोचदार आटा बदल जाता है।
प्रारंभ में, लस मुक्त आहार सीलिएक रोग की तरह एक दुर्लभ बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए ही दिखाया गया है। पेस्ट्री, अनाज, चिप्स, पास्ता, मेयोनेज़, मांस बल्लेबाज: मानव शरीर में यह लस युक्त खाद्य पदार्थों को पचा नहीं कर सकते हैं।
स्वस्थ लोग भी कभी कभी, खो वजन करने के लिए आहार में इस तरह के प्रतिबंधों का पालन त्वचा की समस्याओं से छुटकारा पाने, पाचन में सुधार होगा। लेकिन, डॉक्टरों के अनुसार, इन चुनौतियों एक लस मुक्त आहार विशेष रूप से प्रभावी नहीं है पूरा करने के लिएस्वास्थ्य लाभ और गैर सीलिएक रोग के रोगियों में एक लस मुक्त आहार के प्रतिकूल प्रभावऔर कुछ मामलों में भी नुकसान पहुंचा सकते हैंपेट माइक्रोबायोटा और स्वस्थ वयस्क मानव में प्रतिरक्षा के कार्य पर एक लस मुक्त आहार के प्रभाव मानव शरीर कि सीलिएक जरूरत नहीं है।
2. Superfudy
Superfudy - एक विपणन उपयोगी पदार्थों का एक बहुत कुछ के साथ भोजन और पेय का वर्णन किया जाता शब्द है। उत्पादों के इस समूह goji जामुन, हरी चाय, हल्दी, गुआराना, spirulina, केप करौदा, acai जामुन, चिया के बीज, अखरोट, ब्लूबेरी हैं। वे खनिज, विटामिन, आवश्यक फैटी एसिड और कई अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों है कि स्वास्थ्य को बढ़ाने में अमीर हैं।
इस शोध से इसकी पुष्टि कर रहा है। उदाहरण के लिए, नियमित रूप से इस्तेमाल जामुन के साथ के लिएजैवसक्रिय यौगिकों और जामुन के विभिन्न प्रकार में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि, हरी चायहृदय और चयापचय रोगों में epigallocatechin gallate (EGCG) के आण्विक समझ और पागलकार्यात्मक खाद्य और हृदय रोग की रोकथाम और उपचार: एक समीक्षा हृदय रोग की कम जोखिम। भोजन करने के लिए हल्दी जोड़ा जा रहा है कैंसर और मधुमेह की घटना ने चेतावनी दी है, और चिया के बीज कैल्शियम, जिनमें से गठन के लिए आवश्यक है में अमीर हैंलंबी अवधि में वृद्धि अस्थि खनिज सामग्री के साथ चिया बीज है एसोसिएटेड के आहार का सेवन और Sprague-Dawley चूहों में यकृत और आंतों आकृति विज्ञान में सुधार अस्थि ऊतक और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज।
3. लैक्टोज मुक्त आहार
लैक्टोज मुक्त आहार - खाद्य प्रणाली है जिसमें आहार से लोग पूरी तरह से हटा देता लैक्टोज। यह जटिल कार्बोहाइड्रेट डेयरी उत्पादों में निहित। यह भी दूध चीनी कहा जाता है। शरीर जिम्मेदार एंजाइम लैक्टेज में लैक्टोज बंटवारे के लिए। विभिन्न कारणों से यह सक्रिय नहीं है, तो लैक्टोज अवशोषित नहीं है, जो अपच के लिए होता है।
अध्ययन लैक्टोज असहिष्णुता के लिए शुरू किया हैलैक्टेज की कमी की घटनाओं में नस्लीय अंतर 60 के दशक में। लोग आहार के लिए कम समय में रोग है, जो शामिल नहीं दूध चीनी के साथ उत्पादों के साथ विकसित किया गया था। लेकिन अब वहाँ भोजन की इस शैली के अधिक अनुयायी हैं। लैक्टोज मुक्त भोजन के साथ, कुछ मुँहासे इलाज और त्वचा की हालत में सुधार, बस अन्य वनस्पति पेय का स्वाद पसंद करने की कोशिश कर रहे हैं।
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4. शाकाहार
शाकाहार - मांस और मछली की एक पूरी अस्वीकृति, और डेयरी उत्पादों और अंडों से भी कुछ मामलों में। तो इससे पहले कि - उदाहरण के लिए, प्राचीन भारत और प्राचीन ग्रीस में - शाकाहार के लिए मुख्य कारण धार्मिक विश्वासों है, लेकिन आज लोगों के कारणों की एक किस्म के लिए एक आहार का उपयोग करने जा रहे हैं। कुछ के लिए यह चिकित्सा हालत। इस तरह के एक आहार कम कर देता हैअमेरिकी आहार जनित एसोसिएशन और कनाडा के Dietitians की स्थिति: शाकाहारी आहार atherosclerosis, कैंसर, हृदय रोग और पेट के जोखिम। इसके अलावा, शाकाहारियों के मधुमेह की क्षीण संभावना हैशाकाहारी आहार और मधुमेह की घटना एडवेंटिस्ट स्वास्थ्य में अध्ययन -2 और मोतियाबिंदआहार, शाकाहार और मोतियाबिंद जोखिम.
एक अन्य श्रेणी - लोग हैं, जो नैतिक कारणों के लिए veganism में बदल जाती है। वे मूल रूप से जानवरों की हत्या में भाग लेने के लिए नहीं करना चाहते हैं और उस अस्वीकार्य पाया।
हालांकि, सब कुछ अपनी कमियां। और भी शाकाहारियों। इस प्रकार, इस आहार के अनुयायियों लोहे की कमी झेल रहे हैंआहार लौह सेवन और जर्मन महिला वेगांस की लोहे की स्थिति: जर्मन शाकाहारी अध्ययन के परिणाम, विटामिनशाकाहारी आहार के स्वास्थ्य प्रभाव डी और विटामिन बी 12। महत्वपूर्ण आर्थिक कारक के बारे में भूल नहीं है: शाकाहारी भोजन में सामान्य से अधिक महंगा हो सकता है।
5. pescetarianism
अधिक सरल और जो भी सख्त शाकाहार पर विचार के लिए प्रकाश आहार। pescetarianism अनुमेय मछली, कस्तूरी और अन्य समुद्री भोजन खाने के लिए है। मांस पर प्रतिबंध लगा दिया जानवरों गर्मरक्ती।
आप समुद्र के पास रहते हैं और ताजा मछली के लिए आधा वेतन नहीं देते हैं, तो इस आहार आप एकदम सही है। एक साथ मछली शरीर के साथ अपने ओमेगा -3, जो कम करने में होव्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण: मछली की खपत, 3 फैटी एसिड ओमेगा लंबी श्रृंखला है, और मस्तिष्कवाहिकीय रोग के खतरे के बीच एसोसिएशन मस्तिष्कवाहिकीय रोग का खतरा।
Pescetarianism लेकिन वहाँ कमियां हैं। मछली के मांस विषाक्त पदार्थों को हो सकती है। उदाहरण के लिए, पारामछली में बुध, बिस्तर तलछट, और संयुक्त राज्य भर में धारा से पानी. समुद्री खाने पर इस overreliance की वजह से प्रतिकूल शरीर को प्रभावित कर सकता।
6. अर्द्ध शाकाहार
भोजन की इस शैली के समर्थकों वे समय-समय पर मांस खाते हैं। हालांकि, कई लोगों एहसास नहीं है कि वे वास्तव में इस फैशन की प्रवृत्ति का अनुसरण करें। आप रसदार स्टेक या हैमबर्गर केवल एक महीने में एक बार करने के लिए अपने आप को अनुमति देते हैं, तो बधाई - आप गर्व से अपने आप को fleksitariantsem कॉल कर सकते हैं।
इस तरह के एक आहार के फायदे स्पष्ट हैं: एक व्यक्ति उपयोगी पदार्थों की एक अधिकतम प्राप्त करता है, और इस प्रकार पशु प्रोटीन पर पूरी तरह से छोड़ देना नहीं है। लेकिन वहाँ नुकसान भी हैं। उदाहरण के लिए, अगर आप दो महीने के मांस स्पर्श नहीं किया है, और फिर अचानक स्टेक खा लिया, इन "विरोधाभासों" त्वचा हालत और खराब हो और बुरी तरह से पेट के स्वास्थ्य को प्रभावित करेगा।
7. ketogenic आहार
Ketogenic आहार कार्बोहाइड्रेट के साथ भोजन का आंशिक या पूर्ण अस्वीकृति शामिल है। आप चीनी, फल, सॉस, रोटी और अन्य आटा उत्पादों, आलू और शराब का उपयोग नहीं कर सकते हैं। ketogenic आहार के साथ आहार के आधार स्वस्थ वसा में उच्च खाद्य पदार्थों के लिए है। ये मांस और समुद्री भोजन, दूध, कुछ सब्जियों, नट, अंडे और मशरूम शामिल हैं।
प्रारंभ में, ketogenic आहार मिर्गी के इलाज में इस्तेमाल किया गया हैKetogenic आहार और मिर्गी: क्या हम अब तक पता बच्चों में। इस आहार के लिए धन्यवाद बरामदगी की संख्या कम। आज यह लोग हैं, जो इस रोग से ग्रस्त नहीं है का पालन करना है, लेकिन वे खो वजन करने के लिए जल्दी से चाहते हैं। हालांकि, खाने की इस शैली के स्वास्थ्य के लिए एक निश्चित जोखिम के साथ जुड़े: विटामिन और मिनरल की कमी, वृद्धि हुई कोलेस्ट्रॉल के स्तर, बिगड़ा पाचन पैदा कर सकता है। इसलिए, जो लोग ketogenic आहार के सिद्धांतों का पालन, एक चिकित्सक द्वारा देखा जाना चाहिए।
8. Paleodieta
मुख्य विचार - लोग जिस तरह से हमारे पूर्वजों के दौरान पाषाण युग खाया खाने के लिए की है। इस प्रवृत्ति के समर्थकों का मानना है कि कृषि के क्षेत्र में प्रगति मनुष्य के लिए अप्राकृतिक है और रोग को जन्म दे सकता है।
चीनी, आलू, दूध, सूखे फल, तैयार भोजन, रोटी और अनाज और फलियां से अन्य उत्पादों के आहार से हटा paleodiete है। इसके बजाय, स्टार्च के बिना मांस, मशरूम, unroasted पागल, जामुन, फल और सब्जियां खाते हैं।
क्योंकि paleodieta शामिल नहीं अनाज, स्टार्च, चीनी और नमक, यह जो लोग खो वजन करने के लिए चाहते हैं के लिए उपयोगी होगा। हालांकि, इस शैली खतरनाक हो सकता हैपैलियो आहार खतरनाक है, वजन, मधुमेह विशेषज्ञ ने चेतावनी दी है बढ़ जाती है स्वास्थ्य: मधुमेह के विकास के जोखिम, और समूह बी की विटामिन की कमी नहीं है
9. कृत्रिम मांस
अमेरिका स्टार्टअप परे मांस और असंभव फूड्स पहले से ही बर्गर के लिए कृत्रिम मांस कि स्वाद का उत्पादन और वर्तमान से अलग नहीं गंध आती है। आलू, गेहूं और आनुवंशिक रूप से संशोधित सोयाबीन से सॉस - अपने आधार में। इन उत्पादों को उन सभी जो मांस का स्वाद प्यार के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन यह नहीं खा सकते हैं, जो कुछ भी कारणों के लिए।
वैसे, कृत्रिम मांस व्यंजन पहले से ही कुछ फास्ट फूड चेन और रेस्तरां दे रहे हैं।
10. चीनी के आंशिक अस्वीकृति
पूरी तरह से त्याग इस घटक संभव और आवश्यक नहीं नहीं है। प्राकृतिक शर्करा कई का हिस्सा है, खनिज उत्पादों सहित रहे हैं। लेकिन जोड़ा चीनी, इसलिए इसके उपयोग बल्कि सीमित है शरीर के लिए हानिकारक है। सिफारिशों परवयस्कों और बच्चों में चीनी की खपत के लिए गाइड विश्व स्वास्थ्य संगठन, आहार में जोड़ा चीनी के अनुपात में दैनिक कैलोरी का 10% से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस नियम का अनुपालन करने के लिए, यह चीनी के बिना चाय और कॉफी पीने के लिए, मिठाई मीठा पेय छोड़ देना या खाने के लिए आवश्यक है।
पहली बार के लिए आसान नहीं होगा, लेकिन लंबे समय में आप अतिरिक्त वजन से छुटकारा मिल जाएगाभोजन संकेतों को मस्तिष्क और भूख बढ़ाने वाला प्रतिक्रियाएं और खाद्य पुरस्कार के लिए निर्णय पर ग्लूकोज बनाम फ्रुक्टोज के अंतर प्रभावमुँहासेइलाज और इलाज मुँहासे vulgaris में आहार का महत्व, हृदय रोग के खतरे को कमहृदय रोग से मृत्यु का आकलन: मृत्यु मापन के ग्लोबल के तरीके की समीक्षा और मधुमेहफलों का रस और घटना प्रकार के 2 मधुमेह के सेवन: एक व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-एनालिसिस.
11. Lokavorstvo
Lokavorstvo - इस प्रवृत्ति, जिसके अनुसार भोजन में केवल हो गई है और आस-पास के उत्पादित खाद्य होना चाहिए। एक सामान्य नियम के, एक व्यक्ति या एक रेस्तरां के स्थान से 100-150 किलोमीटर के दायरे के भीतर के रूप में। पोषण के लिए यह दृष्टिकोण अर्थव्यवस्था और मदद छोटे व्यवसायों में सुधार लाने के उद्देश्य से है। एक ही समय में लोगों को स्थानीय उत्पादों के लिए अधिक भुगतान करने के लिए है, क्योंकि अधिक विश्वास स्थानीय किसानों और उत्पादकों को तैयार हैं।
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स्वस्थ भोजन करने के लिए एक कदम
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