पढ़ने के व्यंजनों के लिए उपयोगी शब्द और अंग्रेजी में वाक्यांशों
गठन / / December 19, 2019
गृहिणी मदद, जो खाना बनाना चाहते हैं खाना पकाने में अंग्रेजी-रूसी शब्दकोश अंग्रेजी साइटों और किताबें व्यंजनों।
हम इस तरह सब्जियों और फलों के रूप में पारंपरिक सामग्री, के हस्तांतरण पर ध्यान केन्द्रित करना नहीं होगा। लेख - केवल उन शब्दों को सटीक ढंग से नुस्खा का पालन करें और एक स्वादिष्ट पकवान खाना बनाना होगा।
तैयारी की प्रक्रिया
कैसे एक विशेष उत्पाद को संभालने के लिए समझने के लिए, आप उचित क्रियाओं पता होना चाहिए।
जोड़ने के लिए | जोड़ना |
सेंकना करने के लिए | सेंकना, सेंकना |
ताल पर | हरा |
फोड़ा करने के लिए | खाना पकाने, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए |
कटौती करने के लिए | कमी |
काट करने के लिए | टुकड़ा |
खाना बनाना | पकाना |
शांत करने के लिए | ठंडा |
पासा के लिए | क्यूब्स में कटौती |
फ्रीज करने के लिए | फ्रीज |
तलना करने के लिए | एक फ्राइंग पैन में भून |
जाली के लिए | एक पिसाई यंत्र पर रगड़ |
तेल के लिए | तेल के लिए, तेल |
पिघल | पिघल |
कीमा करने के लिए | काटना, एक मांस की चक्की में पीस |
मिश्रण करने | मिश्रण |
छील करने के लिए | साफ, खुली |
डालना करने के लिए | डालना, डालने का कार्य |
मौसम के लिए | मौसम (स्वाद के मौसम - «स्वाद के मसाले जोड़ने") |
सेवा करने के लिए | प्रस्तुत करना |
जांचने की | छान-बीन करना |
उबाल | लाड़ प्यार करना |
टुकड़ा करने के लिए | स्लाइस में कटौती |
छिड़क करने के लिए | छिड़क, छिड़क |
भाप के लिए | उबले हुए |
स्टू करने के लिए | मछली पालने का जहाज़ |
हलचल करने के लिए | परेशान, हलचल |
धोने के लिए | धुलाई |
वजन और मात्रा के उपायों
कुछ ब्रिटिश उपायों हमारी सामान्य से भिन्न होते हैं। इसलिए, कोष्ठक में सुविधा के लिए ग्राम या मिलीलीटर में उनकी अनुमानित मान रहे हैं। तो तुम अनुपात के साथ गलत नहीं जाना होगा।
का एक समूह | बंडल |
एक कप | कप (≈ 240 मिलीलीटर) |
का एक पानी का छींटा | छोटी बूंद; एक चाकू की नोक पर |
की एक बूंद | ड्रॉप |
जी | ग्राम |
एक गिलास | ग्लास (≈ 200 मिलीलीटर) |
के एक मुट्ठी भर | मुट्ठी |
का एक टुकड़ा | टुकड़ा |
किलो | किलोग्राम |
की एक घुंडी | बिट |
लीटर | एल |
मिलीग्राम | मिलीग्राम |
मिलीलीटर | मिली लीटर |
की एक mugful | mugful |
आउंस | औंस (≈ 28 ग्राम) |
एक दुस्साहसी व्यक्ति | पतली टुकड़ा |
एक चुटकी | चुटकी |
/ पौंड के एक पाउंड | पौंड (≈ 454 ग्राम) |
की एक छप | ड्रॉप |
एक टहनी | टहनी (हरा) |
एक बड़ा चमचा | बड़ा चमचा |
एक चम्मच | छोटी चम्मच |
डिज़ाइन कुछ इससे पहले कि वजन के किसी भी उपाय के रूप में तब्दील हो "कुछ।" उदाहरण के लिए, यदि आप एक वाक्यांश के पार चलो अगर नमक के कुछ चुटकीइसलिए, आप नमक के कुछ चुटकी लेने के लिए की जरूरत है।
बरतन
सही बर्तन और उपकरणों की चयन - एक आदर्श भोजन की कुंजी है।
एक पाक चादर | एक पाक के लिए मोल्ड पाक |
एक बेकिंग ट्रे | कड़ाही |
एक कटोरी | कटोरा |
clingfilm | भोजन पन्नी |
एक कोलंडर | कोलंडर |
एक ठंडा रैक | पाक शांत करने के लिए जंगला |
एक कटिंग बोर्ड | कटिंग बोर्ड |
एक भोजन प्रोसेसर | भोजन प्रोसेसर |
एक फ्राइंग पैन | कड़ाही |
एक पिसाई यंत्र | पिसाई यंत्र |
greaseproof कागज | पाक के लिए चर्मपत्र कागज |
एक करछुल | करछुल, बड़े चम्मच |
एक ढक्कन | आवरण |
एक ओवन | ओवन |
एक पेस्ट्री ब्रश | ब्रश पाक |
एक मूसल और मोर्टार | मोर्टार और मूसल |
एक पाई पकवान | गहरे पैन, पाक पैन |
एक बर्तन | कड़ाही |
एक बेलन | सवार |
एक सॉस पैन | stewpot |
एक लेपनी | कंधा |
एक टिन | धातु पाक पकवान |
एक whisk | कोरोला |
मसालों
Seasonings विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि वे पकवान एक असाधारण स्वाद और सुगंध देने के लिए सक्षम हैं। इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है एक विकल्प के साथ गलत नहीं किया जाना है।
allspice | allspice |
तेज पत्ते | तेज पत्ते |
Bazil | तुलसी |
धनिया | धनिया |
दालचीनी | दालचीनी |
लौंग | गहरे लाल रंग |
धनिया | धनिया |
जीरा | जीरा |
सोआ | सोआ |
सौंफ़ | सौंफ़ |
अदरक | अदरक |
जमीन काली मिर्च | जमीन काली मिर्च |
चीनी तोड़ना | पीसा हुआ चीनी |
टकसाल | टकसाल |
जायफल | जायफल |
अजमोद | अजमोद |
मेंहदी | मेंहदी |
केसर | केसर |
ऋषि | ऋषि |
नमक | नमक |
समुद्री नमक | समुद्री नमक |
चीनी | चीनी |
अजवायन के फूल | अजवायन के फूल |
हल्दी | हल्दी |
वैनीला | वैनीला |
यह भी देखें:
- जॅमी ओलिवर से पाक सुझावों →
- कैसे घर पर एक उत्तम tiramisu पकाने के लिए →
- 15 दिलचस्प neologisms अंग्रेजी →