पनीर, सूजी, सेब, चिकन और न केवल के साथ कद्दू के 10 उज्ज्वल कैसरोल
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
1. बेक्ड कद्दू के साथ सूजी
सामग्री
- कद्दू लुगदी की 500 ग्राम;
- दूध के 300 मिलीलीटर;
- 3 अंडे;
- चीनी के 100-150 ग्राम;
- नमक पिंच;
- सूजी के 70 ग्राम;
- वनस्पति तेल का एक छोटा सा;
- पीसा हुआ चीनी - वैकल्पिक।
तैयारी
छोटे टुकड़े, एक सॉस पैन और दूध के साथ भरने में डाल में कद्दू काटें। 20-30 मिनट के लिए खाना बनाना, जब तक सब्जियों निविदा रहे हैं।
अलग जर्दी प्रोटीन की। Whisk धीरे जर्दी और चीनी। प्रोटीन के नमक जोड़ें और उन्हें साबुन का झाग एक मिक्सर रसीला में बदल जाते हैं।
Pyuriruyte कद्दू ब्लेंडर। चीनी के साथ सूजी और अंडे की जर्दी दर्ज करें और अच्छी तरह से हलचल। जब मिश्रण थोड़ा ठंडा है, पीटा अंडे का सफेद डाल दिया और धीरे मिश्रण।
तेल के साथ एक पाक पकवान तेल और कद्दू मिश्रण पर यह फैल गया। एक में जगह 180 डिग्री सेल्सियस 30 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं। समाप्त हलवा एक सुनहरा परत के साथ कवर किया जाना चाहिए।
पूरी तरह से कुछ घंटों के लिए पकवान शांत। परोसने से पहले आप पीसा हुआ चीनी का हलवा के साथ छिड़क कर सकते हैं।
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2. पनीर और सूजी के साथ कद्दू की पफ कैसरोल
सामग्री
- कद्दू लुगदी की 500 ग्राम;
- 2 अंडे,
- चीनी के 100-150 ग्राम;
- वेनिला - स्वाद के लिए;
- 4 बड़े चम्मच सूजी;
- 300 ग्राम पनीर;
- मक्खन का एक सा।
तैयारी
कट छोटे टुकड़े कद्दू, मुलायम जब तक 200 डिग्री सेल्सियस 20-30 मिनट पर एक साँचे में ढालना और सेंकना में डाल दिया। कूल और pyuriruyte ब्लेंडर या tolkushkoy.
कद्दू 1 अंडा, 50-75 ग्राम चीनी, वेनिला और सूजी और हलचल 2 बड़े चम्मच जोड़ें।
मैश या कोड़ा ब्लेंडर पनीर, अंडे, वेनिला, और चीनी moieties और सूजी।
तेल एक बेकिंग डिश। कद्दू प्यूरी और पनीर के रूप में परतों रखो, उन्हें ध्यान से फावड़ा समतल। 180 डिग्री सेल्सियस 45-50 मिनट पर सेंकना।
कैसरोल काटने से पहले कूल।
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3. चावल और सूखे फल के साथ बेक्ड कद्दू
सामग्री
- सफेद चावल की 200 ग्राम;
- दूध के 500 मिलीलीटर;
- किसी भी सूखे फल की 150-200 ग्राम;
- 50 ग्राम मक्खन + चिकना करने के लिए बिट;
- 2 बड़े चम्मच चीनी,
- 4 अंडे,
- क्रीम के 3 बड़े चम्मच;
- कद्दू लुगदी की 500 ग्राम;
- 1 बड़ा चम्मच आटा
- शहद - वैकल्पिक।
तैयारी
, चावल दूध डालो और खाना बनाना कभी कभी सरगर्मी, आधा करने के लिए. इस बीच, उबलते पानी में सूखे फल भिगो दें।
मिक्सर एक सजातीय मास में नरम मक्खन और चीनी बदल जाते हैं। एक मिक्सर के साथ एक अंडा दर्ज करें और फिर कोड़ा। मलाई जोड़ें और मिश्रण।
अंडा बड़े पैमाने पर ठंडा चावल और ध्यान से कनेक्ट बाहर रखना। कद्दू जोड़े, एक मोटे कश पर कसा हुआ और सूखे फल और मिश्रण अच्छी तरह से।
तेल और आटे के साथ छिड़क के साथ एक पाक पकवान तेल। आकार का बड़े पैमाने पर कद्दू फैले और एक में डाल 200 डिग्री सेल्सियस के लिए एक घंटे के बारे में के लिए ओवन छोड़ देते हैं।
अगर वांछित शहद डालना कैसरोल काटने से पहले शांत और,।
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4. सेब और सूजी के साथ बेक्ड कद्दू
सामग्री
- कद्दू लुगदी की 300 ग्राम;
- 2 सेब;
- 2 अंडे,
- चीनी के 50-100 ग्राम;
- 25 ग्राम मक्खन,
- 6 बड़े चम्मच सूजी;
- एक छोटे से वनस्पति तेल।
तैयारी
छोटे टुकड़े, एक सॉस पैन और पानी के साथ कवर में डाल में कद्दू काटें। मुलायम जब तक 20-30 मिनट के लिए खाना बनाना। नाली और pyuriruyte tolkushkoy सब्जी या ब्लेंडर।
सेब के छिलके, एक मोटे कश पर जाली छील और कद्दू के साथ कनेक्ट। अंडे, चीनी और पिघल मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण। सूजी में हलचल, फिर से हलचल और 20 मिनट है, तो सूजन दुम के लिए बैठ सकते हैं।
चर्मपत्र के रूप कवर और वनस्पति तेल के साथ तेल। 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर कद्दू, स्तर और सेंकना करने के लिए मिश्रण डालो।
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5. आलूबुखारा और किशमिश के साथ बेक्ड कद्दू
सामग्री
- सूखे आलूबुखारा की 50 ग्राम;
- 50 ग्राम किशमिश,
- कद्दू लुगदी की 600 ग्राम;
- एक छोटे से मक्खन;
- 1 अंडा,
- 300 मिलीलीटर गैर वसा क्रीम;
- चीनी के 2 चम्मच;
- नमक की एक चुटकी।
तैयारी
किशमिश और आलूबुखारा पर उबलते पानी डालना। पतली स्लाइस माध्यम में कद्दू काटें। पूरी तरह से एक सॉस पैन, पानी के साथ कवर में कद्दू रखो, और नरम जब तक 7-10 मिनट के लिए खाना बनाना। कांच तरल करने के लिए एक कोलंडर में बाहर गुना।
तेल एक बेकिंग डिश। छोटे क्यूब्स में आलूबुखारा काटें। एक कद्दू के रूप में रखो और सूखे फल के साथ छिड़के।
एक कांटा के साथ अंडा, क्रीम, चीनी और नमक जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। कद्दू अंडा मिश्रण डालो और में एक 30 मिनट के लिए ओवन 200 डिग्री सेल्सियस छोड़ देते हैं डाल दिया। काटने कैसरोल पहले थोड़ा कूल।
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6. बेक्ड कद्दू ग चावल और गाजर
सामग्री
- सफेद चावल के 250 ग्राम;
- 2 अंडे,
- 3 चम्मच चीनी,
- वेनिला - स्वाद के लिए;
- आधा छोटी चम्मच नमक;
- कद्दू लुगदी की 300 ग्राम;
- गाजर के 250 ग्राम;
- 70 ग्राम मक्खन + चिकना करने के लिए बिट;
- क्रीम सजा 150 मिलीलीटर;
- दूध के 150 मिलीलीटर।
तैयारी
मुलायम और शांत जब तक चावल उबाल। चीनी, वेनिला और नमक के साथ अंडे। कद्दू और गाजर, एक मोटे पिसाई यंत्र, चावल और घी, क्रीम और दूध पर कसा हुआ जोड़ें। अच्छी तरह से बड़े पैमाने पर मिश्रण।
चर्मपत्र के रूप कवर और मक्खन के साथ ब्रश। तैयार करने के लिए मिश्रण रखो और चिकनी। 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 35-40 मिनट के लिए गरम पकवान परोसा जा सकता है और गर्म है, और ठंडा।
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7. बेक्ड कद्दू ग पनीर और अंडे के बिना सूखे खुबानी
सामग्री
- कद्दू लुगदी की 200 ग्राम;
- सूखे खुबानी की 100 ग्राम;
- पनीर की 600 ग्राम;
- चीनी - स्वाद के लिए;
- 1 चम्मच हल्दी;
- कसा हुआ नारंगी उत्साह - स्वाद के लिए;
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च;
- मक्खन का एक सा।
तैयारी
छोटे क्यूब्स में कद्दू कट, एक पैन और पानी के साथ कवर में टॉस। मुलायम जब तक 20-30 मिनट के लिए खाना बनाना। कांच अतिरिक्त तरल पदार्थ के लिए एक कोलंडर में बाहर गुना।
पकाया कद्दू तक, खुबानी उबलते पानी में भिगो दें। फिर, नाली और छोटे क्यूब्स में कटौती सूखे।
पनीर की एक कटोरी में डाल, चीनी, हल्दी, ऑरेंज छील और स्टार्च और एक सजातीय पेस्ट करने के लिए मिक्सर बदल जाते हैं। कद्दू और खुबानी जोड़ें और मिश्रण।
चिकना मक्खन के रूप, पनीर मिश्रण में डाल दिया और बाहर चिकनी। 180 डिग्री सेल्सियस पर पन्नी और 20 मिनट के लिए सेंकना के साथ कवर फिर पन्नी को हटाने और कैसरोल ढंग से करते हैं। काटने से पहले कूल।
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8. एक कद्दू में खसखस के साथ पनीर कैसरोल
सामग्री
- 1 छोटा कद्दू;
- चीनी - स्वाद के लिए;
- पनीर की 200 ग्राम;
- 2 अंडे,
- वेनिला - स्वाद के लिए;
- 1 बड़ा चम्मच खसखस पेस्ट्री।
तैयारी
धो कद्दू, ऊपर से कटौती और बीज निकाल दें। चीनी में डालो और उन्हें लुगदी कद्दू रगड़ना। पनीर, अंडे, वेनिला, चीनी और खसखस मिला लें।
एक कद्दू पनीर मिश्रण शुरू और कटौती टिप बंद कर दें। एक preheated 180 डिग्री एक घंटे के लिए ओवन सी में एक साँचे में ढालना और सेंकना में एक पहिले रखो। काटने से पहले कूल।
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9. चिकन और पनीर के साथ बेक्ड कद्दू
सामग्री
- कद्दू लुगदी के 700 ग्राम;
- 150 ग्राम पनीर कठिन;
- क्रीम के 3 बड़े चम्मच;
- चिकन के 500 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- चिकन के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
- एक छोटे से मक्खन;
- रोटी के टुकड़ों के 2-3 बड़े चम्मच।
तैयारी
कद्दू और एक मोटे कश पर पनीर, एक कटोरी में डाल दिया घिस और मलाई के साथ कनेक्ट। स्लाइस औसत चिकन के टुकड़े और नमक और मसालों के साथ मौसम।
एक बेकिंग डिश तेल और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। चिकन के साथ कद्दू मिश्रण के नीचे आधा, शीर्ष फैलाओ और कद्दू की बनी हुई है कवर किया। एक घंटे के बारे में के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर गरम।
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10. टमाटर और feta पनीर के साथ बेक्ड कद्दू
सामग्री
- कद्दू लुगदी की 400 ग्राम;
- वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
- आटा के कुछ बड़े चम्मच;
- एक छोटे से मक्खन;
- रोटी के टुकड़ों के 2-3 बड़े चम्मच;
- पनीर की 200 ग्राम;
- 2 टमाटर,
- 2 अंडे,
- नमक - स्वाद के लिए;
- क्रीम के 4 बड़े चम्मच;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जायफल जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
कट स्लाइस कद्दू बड़े आधा से अधिक नहीं सेमी की मोटाई। एक पैन में, वनस्पति तेल गर्म करें। सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक आटे में कद्दू के टुकड़े और तलना रोल।
तला हुआ कद्दू के तल पर मक्खन, breadcrumbs के साथ छिड़के और प्रसार के साथ एक पाक पकवान तेल। एक कद्दू बाहर पतली स्लाइस में पनीर और बड़े रखना काटें। टमाटर का शीर्ष फैले पतली स्लाइस।
Whisk, नमक के साथ अंडे हराया। मलाई, काली मिर्च और जायफल और अन्य मसालों जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।
अंडा मिश्रण कैसरोल डालो और एक preheated 180 डिग्री सेल्सियस 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।
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