10 cheesecakes व्यंजनों, जो कुछ मिनटों के लिए मेज से गायब हो जाएगा

7 राज आदर्श cheesecakes

• पकवान की सफलता पनीर पर निर्भर करता है। उन्होंने कहा कि ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले और वर्दी बनावट होना चाहिए। अनाज अभी भी वहाँ हैं, वे एक ब्लेंडर या धीरे के माध्यम से पीस लें। पनीर यह बहुत नरम (या कई कहते हैं, गीला के रूप में,) नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह मोल्ड करने के लिए मुश्किल हो सकता है और cheesecakes खाना बनाना होगा।
• बहुत ज्यादा चीनी न रखें, या cheesecakes जला सकता है। अगर वे पर्याप्त मिठाई नहीं लग रहे हैं, उन्हें शहद, गाढ़ा दूध, सिरप, या के साथ सेवा जाम. वैसे, इस तरह के एक मामले में, आप चीनी के बिना कर सकते हैं।
• स्वाद और पारंपरिक cheesecakes मदद नट, सूखे फल, नारियल, दालचीनी, वेनिला, नींबू के छिलके की सुगंध में विविधता लाने के। उन्हें अपनी पसंद के हिसाब से जोड़े, लेकिन अति न करें।
• आटा काफी मोटी है, तो यह आसानी से चिपके रहे गेंदों से बाहर किया जाना चाहिए,। यह ठीक है अगर यह हाथ करने के लिए एक छोटे से छड़ी है: सिर्फ पानी, वनस्पति तेल या आटा की हथेली को कवर किया। लेकिन अगर, सलाह की पहली टुकड़ा के बावजूद, आप एक नरम पनीर है और आटा बहने निकला, एक छोटे से आटा या सूजी जोड़ें। केवल ध्यान से, अन्यथा रबर चीज़केक और इतने स्वादिष्ट नहीं होंगे।
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• प्रपत्र पनीर केक करने के लिए, आटा के 1 बड़ा चम्मच के बारे में स्कूप और अपने हाथ शिफ्ट करने के लिए तैयार किया। आटा की गेंदों रोल और उन्हें समतल। एक नियम के रूप, cheesecakes से पहले गर्म आटा या सूजी की एक छोटी राशि में लुढ़का - तो वे पैन से टिक नहीं पाता। पनीर गेंदों आटे में तुरंत समतल कर सकते हैं। आप नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन या आप बस किसी भी समस्याओं के बिना विश्वास है कि cheesecakes आग है, तो इस कदम को छोड़।

आटे के साथ तालिका छिड़क, सब कुछ वापस एक सॉसेज में आटा और रोल डाल: मोल्डिंग का एक और तरीका है। तो फिर यह बराबर shaybochki में कटौती, उन्हें, रोल आटे में वांछित आकार देने के लिए और यदि आवश्यक हो तो।

• एक फ्राइंग पैन गर्म करें और तेल से तेल। नॉन-स्टिक वैकल्पिक तेल के लिए cookware। एक परत में वहाँ cheesecakes रखो। उनमें से एक बहुत, बैचों तैयार करते हैं। एक मध्यम आंच पर 3-4 मिनट के लिए भूनें जब तक नीचे cheesecakes सुनहरा परत कवर किया जाता है। फिर, उन पर बारी गर्मी से थोड़ा कम करने और लगभग एक ही नंबर के लिए खाना बनाना।

• चीज़केक ओवन में बेक किया जा सकता है। उन्हें पैन में डाल रखी सिलिकॉन चटाई या चर्मपत्र कागज की गुणवत्ता। 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर गरम। फिर धीरे से पनीर केक कर देते हैं और एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना।

1. अंडे और आटे के साथ क्लासिक चीज़केक

सामग्री

• पनीर की 250 ग्राम;
• 1 अंडा,
• 1 बड़ा चम्मच चीनी,
• 1½-2 आटे की चम्मच।

तैयारी

कनेक्ट पनीर, अंडे और चीनी। बड़े पैमाने पर सजातीय स्थिरता होना चाहिए। आटे में यह हलचल, अच्छी तरह से मिश्रण और तलना शुरू करते हैं।

2. बिना सूजी आटे के साथ चीज़केक

सामग्री

• पनीर की 600 ग्राम;
• 1 अंडा,
• 3 बड़े चम्मच सूजी;
• 2-3 बड़े चम्मच चीनी,
• नमक की एक चुटकी।

तैयारी

मिक्स पनीर, अंडा, सूजी, चीनी और चिकनी जब तक नमक। 1 घंटे के लिए फ्रिज में आटा निकालें, और तलना के बाद।

3. सूजी और स्टार्च के साथ आटा के बिना पनीर केक

सामग्री

• 2 अंडे,
• 2 बड़े चम्मच सूजी;
• पनीर की 500 ग्राम;
• 3 चम्मच चीनी,
• 2 चम्मच आलू स्टार्च।

तैयारी

हल्के से कुछ मिनट के लिए हरा अंडे, छिड़क में सूजी, हलचल और बाहर निकलती है। अंडा मिश्रण के साथ पनीर कनेक्ट करें। शर्करा और स्टार्च की एक सजातीय जन में डालो और अच्छी तरह से मिश्रण। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

4. अंडे और आटा के बिना पनीर केक

सामग्री

• पनीर की 200 ग्राम;
• 2 बड़े चम्मच सूजी;
• 1-2 चम्मच चीनी,
• नमक की एक चुटकी।

तैयारी

कनेक्ट पनीर, सूजी, चीनी और नमक। 15-30 मिनट के लिए डालने के लिए बड़े पैमाने पर छोड़ दें। तो अंधा और तलना cheesecakes।

5. चावल के आटे के साथ पनीर केक

सामग्री

• पनीर की 400 ग्राम;
• 3 बड़े चम्मच चावल का आटा,
• 1 अंडा,
• 1-2 चम्मच चीनी,
• नमक की एक चुटकी।

तैयारी

मिक्स पनीर, चावल का आटा, अंडे, चीनी और चिकनी जब तक नमक। एक फ्राइंग पैन में या ओवन में कुक।

6. सेब के साथ चीज़केक

सामग्री

• पनीर की 500 ग्राम;
• 2 अंडे,
• 2 सेब;
• 2-3 बड़े चम्मच चीनी,
• आटे की 4-5 बड़े चम्मच।

तैयारी

अच्छी तरह से अंडे साथ ricotta मैश। सेब और रगड़ छील एक मोटे कश पर। उन्हें क्रीम चीज़ को चीनी के साथ एक साथ जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। आटा जोड़ें और फिर हलचल। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

7. अंडे के बिना एक केले के साथ चीज़केक

सामग्री

• पनीर की 200 ग्राम;
• 1-2 tablespoons सूजी;
• 1 बड़ा चम्मच आटा
• 1 बड़ा चम्मच चीनी,
• 1 पका हुआ केला।

तैयारी

सूजी, आटा और चीनी के साथ पनीर मिक्स। Pyuriruyte या पतले केला घिस। यह पनीर में जोड़े और अच्छी तरह से मिश्रण। एक फ्राइंग पैन में या ओवन में कुक।

8. कद्दू के साथ चीज़केक

सामग्री

• उबला हुआ कद्दू की 100 ग्राम;
• 1 चम्मच दालचीनी;
• पनीर की 250 ग्राम;
• 1 अंडा,
• 1 बड़ा चम्मच सूजी;
• नमक पिंच;
• 1-2 चम्मच चीनी,
• आटे की 2-3 बड़े चम्मच।

तैयारी

Pyuriruyte कद्दू और इसे करने के लिए ऐड दालचीनी। कनेक्ट पनीर, अंडा, सूजी, नमक, चीनी और कद्दू और 20 मिनट के लिए बाहर निकलती है। आटा में आटा दर्ज करें और अच्छी तरह से मिश्रण। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

9. चीज़केक और गाजर

सामग्री

• 1 गाजर,
• पनीर की 250 ग्राम;
• 1 अंडा,
• 1 बड़ा चम्मच आटा
• 1 बड़ा चम्मच सूजी;
• चीनी का एक पिंच करें।

तैयारी

गाजर को साफ और एक पिसाई यंत्र पर काट। पनीर, अंडे, आटा, सूजी और चीनी के साथ मिश्रित सब्जियों। 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में एक वजन रखो और फिर cheesecakes भून।

10. आलू के साथ पनीर केक

सामग्री

• 1 उबला हुआ आलू;
• पनीर की 250 ग्राम;
• 1 अंडा,
• 1 बड़ा चम्मच आटा
• चीनी के 1 चम्मच;
• नमक की एक चुटकी।

तैयारी

ठीक एक कश पर आलू रगड़ें। क्रीम पनीर, अंडे, आटा, चीनी और नमक के साथ मिक्स। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर 20-30 मिनट के लिए शांत। एक फ्राइंग पैन में या ओवन में पकाना के बाद।