10 ओलिवर सलाद बनाने की विधि। शाकाहारी के लिए भी शामिल है

1. सोवियत ओलिवर

क्लासिक नुस्खा है कि और मजबूती से पेड़ के रूप में के रूप में नए साल के साथ जुड़ा हुआ है "भाग्य के व्यंग्य, या आपका स्नान का आनंद लें!"।

सामग्री

• आलू कंद के 5;
• उबला हुआ सॉसेज में 300 ग्राम;
• 4 अचार;
• 1 गाजर,
• डिब्बाबंद मटर के 1 कर सकते हैं;
• 4 अंडे,
• 1 प्याज,
• मेयोनेज़ के 150 ग्राम;
• नमक।

तैयारी

आलू और गाजर उबाल नरम जब तक, कठोर उबले अंडे पकाना। कट सब्जियों, अंडे, सॉसेज और ककड़ी क्यूब्स, काट प्याज। डिब्बाबंद मटर के जार से तरल नाली। नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम के साथ सभी सामग्री, मौसम मिक्स।

सब्जियों त्वचा में बेहतर और फिर साफ पकाना। तो वे अधिक स्वाद को बनाए रखने की संभावना है।

2. तात्याना तोलस्तोय द्वारा ओलिवर

2016 की शुरुआत एक प्रचारक, लेखक और टेलीविज़न तात्याना तोलस्तोय प्रस्तोता पर प्रकाशित फेसबुक सही नुस्खा सलाद पर उनके खाते में।

सामग्री

• मांस या चिकन की 300 ग्राम;
• 1 गाजर,
• 4 अंडे,
• डिब्बाबंद मटर के 1 कर सकते हैं;
• 2 पीपा अचार;
• 2 छोटे ताजा ककड़ी;
• 1 खट्टा सेब;
• 1 नींबू;
• क्रीम की 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ के 70 ग्राम;
• नमक;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी।

तैयारी

मटर से तरल नाली। पील और पासा ताजा और मसालेदार खीरे। उन्हें रस कांच और नमकीन के लिए एक कोलंडर में रखो।

छोटे टुकड़ों में मांस और कटौती उबालें। उबला हुआ गाजर, अंडे और सेब के टुकड़े काट। भरने के लिए, चीनी के साथ आधा नींबू का रस मिश्रण मलाई और मेयोनेज़ जोड़ें। सलाद के लिए सॉस रखो और टॉस।

वैकल्पिक रूप से, 50 ग्राम केपर्स, मसालेदार कवक या धनिया की 150 ग्राम जोड़ें।

3. चिकन के साथ ओलिवर

ओलिवर सॉसेज और एक साथ नहीं तैयार करता है दूसरा सबसे लोकप्रिय विकल्प चिकन. यह सलाद कभी-कभी "राजधानी" कहा जाता है।

सामग्री

• आलू कंद के 5;
• चिकन स्तन की 300 ग्राम;
• 4 अचार;
• 1 गाजर,
• डिब्बाबंद मटर के 1 कर सकते हैं;
• 4 अंडे,
• 1 प्याज,
• मेयोनेज़ के 150 ग्राम;
• नमक।

तैयारी

आलू, गाजर और अंडे उबालें। उन्हें क्यूब्स में काट लें। टुकड़े या अलग फाइबर में उबला हुआ मांस कटौती। मटर से तरल नाली। क्यूब्स में ककड़ी कट, प्याज काट। नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम के साथ सभी सामग्री, मौसम मिक्स।

4. आहार ओलिवर

आहार और उचित पोषण के संदर्भ में ओलिवर में कुछ भी नहीं आपराधिक, सॉस और बहुत उच्च कैलोरी मेयोनेज़ को छोड़कर नहीं है। उन्हें और प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, यह पकवान कम आलू में डाल दिया और ताजा खीरे जोड़ने के लिए आवश्यक है।

सामग्री

• 3 आलू कंद;
• चिकन या टर्की स्तन की 300 ग्राम;
• 2 अचार;
• 2 ताजा ककड़ी;
• 1 गाजर,
• डिब्बाबंद मटर के 1 कर सकते हैं;
• 4 अंडे,
• 1 प्याज,
• 150 ग्राम मलाई;
• 20 ग्राम सरसों;
• नमक।

तैयारी

पील और पकाया आलू, गाजर, अंडे क्यूब्स में कटौती। मांस शोरबे और अलग करना फाइबर। मटर से तरल नाली। खीरे और प्याज काट। नमक के साथ सीजन। भरने के लिए, मिश्रण मलाई और सरसों।

आहार विकल्पों अग्रिम में तैयार करने के लिए बेहतर है। पहले दिन यह पारंपरिक रूसी सलाद से स्वाद में अलग होगा, और वहाँ दूसरे में थोड़ा उल्लेखनीय अंतर हो जाएगा।

5. शाकाहारी ओलिवर

के लिए सलाद शाकाहारी कुक इतना मुश्किल नहीं है। तुम बस सॉसेज को बदलने के लिए की जरूरत है या मांस इस तरह के नरम टोफू के रूप में सब्जी मूल के कुछ, है।

सामग्री

• आलू कंद के 5;
• टोफू का 150 ग्राम;
• 1 अचार;
• 1 ककड़ी,
• 1 गाजर,
• साढ़े डिब्बाबंद मटर के डिब्बे;
• साढ़े डिब्बाबंद मकई के डिब्बे;
• 4 अंडे,
• 1 प्याज,
• मेयोनेज़ के 150 ग्राम;
• नमक।

तैयारी

उबाल गाजर, आलू और अंडे। स्लाइस खीरे, उबली हुई सब्जियां, अंडे और टोफू क्यूब्स, काट प्याज। मटर और मकई से तरल निकास। नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम के साथ सामग्री, मौसम मिक्स।

सलाद एक छोटे से नरम लगता है, स्वाद के लिए काली मिर्च जोड़ें।

6. शाकाहारी ओलिवर

शाकाहारी खाना पकाने ओलिवर - एक तारक के साथ एक समस्या, आवश्यक के रूप में न केवल मांस और सॉस, लेकिन यह भी अंडे और मेयोनेज़ से देने के लिए।

सामग्री

• आलू की 300 ग्राम;
• 1 गाजर,
• 1 बड़ा ककड़ी;
• डिब्बाबंद सेम (सॉस टमाटर में नहीं) के 1 कर सकते हैं;
• साढ़े डिब्बाबंद मटर के डिब्बे;
• 100 मिलीलीटर सोयाबीन दूध;
• जैतून का तेल के 100 मिलीलीटर;
• नींबू का रस के 1.5 चम्मच;
• 1.5 चम्मच डी जाँ सरसों;
• नमक।

तैयारी

गाजर और आलू उबालें। सेम और मटर से तरल नाली। आलू, गाजर और ककड़ी क्यूब्स स्लाइस। भरने के लिए, मिश्रण ब्लेंडर, सोयाबीन दूध, नींबू का रस और सरसों। whisk करने के लिए रोक के बिना, धीरे-धीरे जैतून का तेल में डालना। जब मिश्रण गाढ़ा ईंधन भरने सलाद में रखा जा सकता है।

7. लाल मछली के साथ ओलिवर

तो इससे पहले कि नया साल सभी सॉसेज बिक, यह एक और अधिक परिष्कृत संस्करण से प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

सामग्री

• आलू कंद के 5;
• हल्के से नमकीन सामन की 300 ग्राम;
• 2 मध्यम ताजा ककड़ी;
• 200 ग्राम जमे हुए मटर;
• 30 ग्राम मक्खन,
• मेयोनेज़ के 120 ग्राम।

तैयारी

स्लाइस उबला हुआ आलू, मछली और ककड़ी क्यूब्स। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिगलो और निविदा जब तक मटर भून, तो शांत। सभी सामग्री और मेयोनेज़ के साथ मौसम मिक्स। सलाद नमक के बाद से वहाँ पहले से ही मछली नमकीन है, आवश्यक नहीं है।

8. झींगा के साथ ओलिवर

जो लोग सलाद का अधिक परिष्कृत संस्करण तैयारी करना चाहते हैं एक और नुस्खा।

सामग्री

• 4 आलू कंद;
• खुली झींगा की 300 ग्राम;
• 4 अंडे,
• 1 अचार;
• 1 ककड़ी,
• 2 बड़े चम्मच कॉड छोटी हिरन नमकीन;
• हरा प्याज की 30 ग्राम;
• मेयोनेज़ के 120 ग्राम;
• नमक।

तैयारी

उबाल लें और शांत झींगा. उबला हुआ आलू, अंडे, खीरे और प्याज काट। एक कटोरी में सामग्री रखो, अंडे, मेयोनेज़, नमक, मिश्रण अच्छी तरह से। रिफिल के अनुरोध पर, आप सोया सॉस के 1 बड़ा चम्मच जोड़ सकते हैं।

9. ओलिवर की ताज़ा संस्करण

उन लोगों के लिए नए साल की तालिका में पर्याप्त हरी की जरूरत नहीं है जो।

सामग्री

• 2 आलू कंद;
• मांस के 200 ग्राम;
• 2 ताजा ककड़ी;
• हिमशैल सलाद की 200 ग्राम;
• 1 अचार;
• 1 खट्टा सेब;
• 3 अंडे;
• साढ़े डिब्बाबंद मटर के डिब्बे;
• मेयोनेज़ के 150 ग्राम;
• नमक।

तैयारी

कुक मांस, आलू और अंडे। छोटे टुकड़ों में सलाद आंसू हाथ। बीफ, खीरे, आलू, अंडे, सेब पासा। मटर से पानी के निकास। नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम के साथ सभी सामग्री, मौसम मिक्स।

10. prerevolutionary ओलिवर

जो लोग प्रामाणिकता की तलाश के लिए एक नुस्खा से अनुकूलित।

सामग्री

• 2 शिकायत;
• 4 आलू कंद;
• सलाद की 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ के 80 ग्राम;
• 2 छोटे ताजा ककड़ी;
• 8 क्रेफ़िश;
• आधा कप lanspika;
• 2 चम्मच केपर्स;
• 10 जैतून;
• 2 बड़े चम्मच सॉस काबुल।

तैयारी

सबसे पहले आप पता लगाने के लिए क्या कुछ सामग्री के नाम के पीछे निहित है। Lanspik - एक जमे हुए वसा शोरबा। आप नए साल की मेज के लिए जेली पकाने हैं, तो एक अलग कंटेनर में तरल आधा कप बंद डालना और इसे ठंडा करते हैं। सॉस के लिए, मक्खन का एक पैन 20 ग्राम में काबुल की जरूरत पिघल उस में तलना सुनहरे भूरे रंग तक आटे की 40 ग्राम, 40 ग्राम और सहिजन क्रीम की 40 ग्राम जोड़ने के लिए, गर्म और ठंडा।

सलाद, फोड़ा या सेंकना शिकायत के लिए। अगर वांछित, वे प्रतिस्थापित या तीतर गोमांस जीभ जा सकता है। हड्डियों और काट से अलग मांस। Chop उबला हुआ आलू और खीरे कटा।, एक कटोरी में इन अवयवों रखो काबुल साथ मेयोनेज़ सॉस के साथ केपर्स और जैतून, मौसम जोड़ें। उबला हुआ crawfish, सलाद और कटा हुआ lanspikom के साथ गार्निश।

सबमिट करने से पहले फ्रिज में सलाद रखने नहीं पिघला lanspik करने के लिए।