ताजा टमाटर के साथ 10 मूल सलाद
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
1. टमाटर, चिकन, बेकन और पालक सॉस के साथ सलाद
सामग्री
- पालक की 170 ग्राम;
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
- 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल के 4 बड़े चम्मच;
- सफेद रोटी की कुछ स्लाइसें;
- 2 चिकन स्तनों;
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- बेकन की 6 स्लाइस;
- छोटे टमाटर के 250 ग्राम;
- कुछ पंख हरी प्याज।
तैयारी
एक ब्लेंडर में पालक काट लें। नींबू का रस और मेयोनेज़ जोड़ें और चिकनी जब तक हलचल। फ्रिज में ड्रेसिंग निकालें।
एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म आधा, सुनहरा भूरा होने तक बड़े हिस्से और तलना में रोटी में कटौती, कभी कभी बदल।
शेष मक्खन गरम करें, चिकन मसालों और पैन में जगह रगड़ना। 15-20 मिनट के लिए कुक जब तक पकाया जाता है। कूल और बड़े क्यूब्स में काट लें।
स्टोक वसा को कुरकुरा जब तक बेकन भून, कागज तौलिया पर जगह और सूक्ष्मता काट।
बड़े हिस्से में टमाटर काट लें। उन्हें चिकन, बेकन, तली हुई रोटी और कटा हुआ प्याज के साथ मिक्स। सलाद पालक का ड्रेसिंग डालो।
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2. टमाटर, मोत्ज़ारेला और मकई के साथ सलाद
सामग्री
- चेरी टमाटर के 250 ग्राम;
- मोत्ज़ारेला गेंदों की 100 ग्राम;
- डिब्बाबंद के 250 ग्राम या उबला हुआ मकई;
- 1 गुच्छा तुलसी;
- 3 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका;
- 2 चम्मच जैतून का तेल;
- 1 चम्मच मसाला "इतालवी जड़ी बूटियों";
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- लहसुन की 1 लौंग।
तैयारी
आधा और मोत्ज़ारेला में टमाटर कट - निवास-स्थान में। मक्का और कटा हुआ तुलसी जोड़ें। सिरका, तेल, मसाले और कटा हुआ लहसुन मिला लें। सलाद ड्रेसिंग डालो और मिश्रण अच्छी तरह से।
3. टमाटर और भुना हुआ बैंगन के साथ सलाद
सामग्री
- 2 बैंगन;
- 2 चम्मच जैतून का तेल;
- 3 बड़े टमाटर,
- आधा लाल प्याज;
- 1 नींबू;
- आधा अजमोद;
- 2 लहसुन लौंग,
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक बेकिंग शीट रखी चर्मपत्र पर आधा लंबाई और जगह में बैंगन काटें। 1 चिकना तेल चम्मच और एक में डाल दिया 190 डिग्री सेल्सियस 20 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं। फिर शांत और साफ़ करें।
स्लाइस बैंगन और टमाटर समान क्यूब्स। उन्हें बारीक कटा हुआ प्याज, नींबू का रस, कटा हुआ अजमोद, कटा हुआ लहसुन, नमक और शेष तेल और हलचल जोड़ें।
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4. टमाटर, पनीर और केकड़ा लाठियों से सलाद
सामग्री
- surimi का 200 ग्राम;
- 1 लाल शिमला मिर्च,
- 2 बड़े टमाटर,
- 100 ग्राम पनीर कठिन;
- लहसुन की 1 लौंग;
- मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच।
तैयारी
केकड़ा लाठी कट, काली मिर्च टमाटर और छोटे स्ट्रिप्स। उन्हें में जोड़े कसा हुआ पनीर और कटा हुआ लहसुन। सीजन मेयोनेज़ और मिश्रण के साथ सलाद।
5. टमाटर, जैतून और feta के साथ गर्म सलाद
सामग्री
- feta पनीर के 250 ग्राम;
- एक स्वादिष्ट रोटी के 200 ग्राम;
- 500 ग्राम टमाटर (पकवान और अधिक दिलचस्प यदि आप अलग अलग रंग और आकार के टमाटर ले दिखेगा);
- जैतून के एक मुट्ठी भर;
- जैतून का तेल की 3-4 चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- तुलसी साढ़े बीम।
तैयारी
बड़े टुकड़ों में feta और रोटी तोड़। स्लाइस बड़े टुकड़ों टमाटर। एक गहरी पाक टिन में जैतून के साथ इन सामग्री को मिला।
तेल, मौसम डालो और एक preheated 180 डिग्री सेल्सियस 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। सेवा करने से पहले, सलाद तुलसी के पत्तों छिड़के।
9 गर्म सलाद, लायक खाना बनाना →
6. टमाटर, झींगा और सेम के साथ सलाद
सामग्री
- जैतून का तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
- खुली झींगा की 450 ग्राम;
- डिब्बाबंद सफेद सेम के 400 ग्राम;
- चेरी टमाटर की 200 ग्राम;
- 1 लाल प्याज;
- चम्मच कसा हुआ नींबू के छिलके ¾;
- 1 गुच्छा arugula;
- 3 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका;
- जैतून का तेल के 120 मिलीलीटर;
- 2 लहसुन लौंग,
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में गर्मी उच्च गर्मी के ऊपर तेल। कई में सुनहरा भूरा होने तक झींगा तलना दृष्टिकोण। में सलाद का कटोरा सेम रखो, इसे से पूर्व सूखा तरल, आधा टमाटर, कटा हुआ प्याज, उत्साह और arugula नींबू। ठंडा झींगा जोड़ें।
मिक्स सिरका, तेल, कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च। इस ड्रेसिंग सलाद डालो और मिश्रण अच्छी तरह से।
7. टमाटर, छोला, एवोकैडो और अनार के साथ सलाद
सामग्री
- ¼ बीम chives;
- ¼ अजमोद;
- चेरी टमाटर के 250 ग्राम;
- 2 परिपक्व avocados;
- 1 पीला शिमला मिर्च;
- साढ़े अनार;
- डिब्बाबंद या उबला हुआ चना के 250 ग्राम;
- 3 चम्मच जैतून का तेल;
- 3 चम्मच नींबू का रस,
- लहसुन की 1 लौंग;
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
बारीक प्याज और अजमोद काटना। छमाही में टमाटर काट लें। पासा एवोकैडो और काली मिर्च। सलाद के लिए एक कटोरी में इन अवयवों रखो, जोड़ने अनार के बीज और छोला।
तेल, नींबू का रस, कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च मिला लें। सलाद ड्रेसिंग डालो और अच्छी तरह से मिश्रण।
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8. टमाटर, मिर्च और पनीर के साथ सलाद
सामग्री
- 150 ग्राम पनीर;
- हरी प्याज के कुछ पंख;
- 1 हरी शिमला मिर्च,
- 1 बड़ा टमाटर;
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
तैयारी
क्रीम चीज़ कटा हुआ प्याज, कटा मिर्च और टमाटर जोड़ें। नमक और काली मिर्च और हलचल के साथ सीजन।
9. टमाटर, खीरे और गोमांस के साथ सलाद
सामग्री
- वनस्पति तेल के 4 बड़े चम्मच;
- कीमा बनाया हुआ मांस के 500 ग्राम;
- 2 चम्मच बीज तिल;
- 1 चम्मच जीरा;
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 1 ककड़ी,
- 6 मध्यम टमाटर;
- चेरी टमाटर की 200 ग्राम;
- नींबू का रस 2 बड़े चम्मच;
- 1 लाल प्याज;
- 4-5 बड़े चम्मच भारी क्रीम या मलाई;
- टकसाल के कुछ sprigs।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन और तलना आधा गोमांस में तेल गर्म, कभी कभी सरगर्मी, जब तक यह सुनहरा भूरा है और भुरभुरा हो जाते हैं। पीस तिल के बीज और एक मोर्टार में जीरा। नमक और काली मिर्च के साथ ही मांस के लिए इस मिश्रण जोड़ें, और मिश्रण अच्छी तरह से। आप अपने स्वाद के लिए अन्य मसाले जोड़ सकते हैं।
ककड़ी और छोटे क्यूब्स में काट छील। स्लाइस बड़े टुकड़ों टमाटर।, एक की सेवा की थाली पर सब्जियों की व्यवस्था शेष तेल और नींबू का रस डालना।
तला हुआ मांस और सब्जियों पतली प्याज के छल्ले पर डालो। टकसाल के पत्तों के साथ सलाद क्रीम या मलाई और गार्निश डालो।
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10. टमाटर, arugula, आड़ू और टोफू के साथ मसालेदार सलाद
सामग्री
- 2 हरी मिर्च मिर्च;
- पानी की 120 मिलीलीटर;
- चावल सिरका के 120 मिलीलीटर;
- चीनी के 1 चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए;
- 120 मिलीलीटर + 3 बड़े चम्मच तेल जैतून;
- टोफू का 170 ग्राम;
- 2 बड़े टमाटर,
- 2 आड़ू;
- 1 गुच्छा arugula;
- साढ़े तुलसी किरण;
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस,
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
- 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक कसा हुआ;
- 1 चम्मच सरसों.
तैयारी
कटोरा करने के लिए पतली स्लाइस और हस्तांतरण में मिर्च काटें। एक और कंटेनर में, पानी और सिरका, ऐड चीनी और आधा छोटी चम्मच नमक डालना। फोड़ा करने के लिए ले आओ, कभी कभी सरगर्मी चीनी भंग करने के लिए। मिर्च के गर्म मिश्रण डालो और जब तक काली मिर्च कमरे के तापमान पर ठंडा है 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें। मध्यम गर्मी पर क्यूब्स और टोफू तलना में काट, कभी कभी मोड़, 5 मिनट के बारे में। टोफू सभी पक्षों पर browned किया जाना चाहिए। नमक के साथ यह सीजन।
छोटे स्लाइस - पतली स्लाइस और आड़ू में टमाटर काट लें। उन्हें एक सेवारत पकवान पर रखो, ठंडा टोफू और मिर्च, arugula और तुलसी के पत्तों जोड़ें।
मिक्स सोया सॉस, नींबू का रस, अदरक, सरसों और शेष मक्खन और जिसके परिणामस्वरूप सलाद ड्रेसिंग डालना।
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