10 व्यंजनों दुबला फास्ट फूड, जो आप घर पर कर सकते हैं

1. शाकाहारी रोल

बनाने घर-रोल हमारे पास की चाल पर लिखा था. शाकाहारी उसी तरह से तैयार किया। यह केवल स्टफिंग में अलग है।

सामग्री

• सुशी के लिए चावल की 1 कप;
• 2 बड़े चम्मच चावल सिरका;
• 8 चम्मच तिल का;
• 8 शीट नोरी शैवाल;
• टोफू का 200 ग्राम;
• 2 छोटे ककड़ी;
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• वसाबी, मसालेदार अदरक और सोया सॉस - खिलाने के लिए।

तैयारी

उबाल लें चावल: बहते पानी के नीचे कुल्ला, तो उबलते पानी के दो कप और उबाल के तहत ढक्कन बंद डालना। जब चावल तैयार है, ऐड चावल सिरका, हलचल और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें। तो फिर चावल और हलचल तिल के बीज जोड़ें।

स्ट्रिप्स में सब्जियों और कटौती धो लें। इसी तरह, टोफू के साथ भी ऐसा ही किया। नोरी चमकदार ओर नीचे की एक बांस की चटाई चादर पर डाल दिया। एक गर्म चिपचिपा चावल पर यह लोगों को बताएं - प्रति पत्रक तीन बड़े चम्मच के बारे में - नोरी के एक छोर से दो सेंटीमीटर के बारे में हो जाता है।

ककड़ी, शिमला मिर्च, टोफू: स्टफिंग रखो। चटाई रोल रोल की मदद से। फिर, एक तेज एक चावल सिरका में डूबा हुआ चाकू, रोल टुकड़े चौड़ाई में 2-3 सेमी में कटौती।

सोया सॉस, वसाबी और मसालेदार अदरक के साथ परोसें।

2. झुक shawarma

ध्यान दें कि जब एक सख्त तेजी से (प्रथम और अंतिम सप्ताह) वनस्पति तेलों की खपत अनुशंसित नहीं है। भोजन के बाकी, आप जैतून का तेल के साथ स्वाद कर सकते हैं।

सामग्री

• 1 पतली pita;
• चीनी गोभी की 1 छोटा सिर;
• 1 टमाटर,
• 1 ककड़ी,
• हरी प्याज और सोआ के एक झुंड;
• कोरियाई में गाजर 100 ग्राम;
• टमाटर की चटनी के 2 बड़े चम्मच;
• जैतून का तेल 1 चम्मच;
• साढ़े साइट्रिक एसिड और उसके लवण के चम्मच।

तैयारी

बारीक गोभी चूरे। अगर बीजिंग नहीं, हमेशा की तरह गोभी की जगह। नमक, साइट्रिक एसिड और जैतून का तेल जोड़ें और 10-15 मिनट खड़े करते हैं।

पतली स्ट्रिप्स में सब्जियों और कटौती धो लें। पीटा ब्रेड दो बराबर भागों में काट लें। टमाटर की चटनी के प्रत्येक आधे और प्रसार एक चम्मच पर डाल दिया। भरने (कोरियाई में गाजर मत भूलना) और एक pita रोल में रोल डालो।

यदि आप चाहें, जिसके परिणामस्वरूप shaurmu सूखी लाल-गर्म फ्राइंग पैन पर browned जा सकता है।

3. आलू डली

तथ्य यह है कि अंदर एक चिकन, और हमेशा की तरह आलू, बाहर हार्दिक पकवान बदल जाता है नहीं है के बावजूद। यह सब्जी सलाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सामग्री

• 5 मध्यम आकार के आलू;
• 1 प्याज,
• 1 गाजर,
• ब्रेडक्रंब के 5 बड़े चम्मच;
• 1 चम्मच जमीन अदरक;
• ¼ छोटी चम्मच नमक;
• अजमोद और हरे प्याज का एक समूह;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी

पील और नमकीन पानी में उबाल आलू। मेक प्यूरीजमीन अदरक जोड़ें।

प्याज और साफ गाजर, पहले कटा हुआ, एक मोटे कश पर दूसरे रगड़। वनस्पति तेल में सब्जियों भून। फिर उन्हें सॉस और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ कनेक्ट।

Sformuyte डली, एक अच्छी तरह से गर्म कड़ाही में दोनों पक्षों पर रोटी के टुकड़ों और तलना में उन्हें रोल, वनस्पति तेल के साथ greased। गरम परोसें।

4. चॉकलेट कुकीज़

कुछ मना तरह इस व्यंजन ध्वनियों में से एक नाम है। लेकिन यह नुस्खा के लिए, आप एक इलाज है कि पोस्ट में खाया जा सकता है पका सकते हैं।

सामग्री

• टाइल चॉकलेट;
• आधा कप आटा,
• आधा कप चीनी,
• शहद की 250 ग्राम;
• सूखे खुबानी की 150 ग्राम;
• 150 ग्राम अखरोट;
• बादाम की 100 ग्राम;
• 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर;
• 1 चम्मच भूमि allspice;
• छिड़काव के लिए पीसा हुआ चीनी;
• स्नेहन फार्म के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी

धो लें और पतले सूखे खुबानी काटना। अगर यह बहुत सूखा था, उबला हुआ पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें।

पागल कटा हुआ है और एक फ्राइंग पैन (तेल) के बिना पर नाली। चॉकलेट स्लाइस में तोड़ और शहद और चीनी के साथ एक सॉस पैन में पिघला।

चलनी आटा छानना, कोको पाउडर और allspice के साथ। हलचल। सूखे खुबानी और आधा नट्स में पिघल चॉकलेट और छिड़क के लिए सूखी सामग्री डालो।

वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग डिश तेल, चॉकलेट आटा में रख दें। छिड़ककर एक में नट और 30 मिनट के लिए सेंकना शेष 180 में ओवन छोड़ देते हैं डिग्री सेल्सियस जिसके परिणामस्वरूप केक टुकड़े एक ला कार्टे में काटा जाता है।

5. उपवास पिज्जा

इस पिज्जा सॉसेज, मेयोनेज़ और पनीर के बिना तैयार किया जाता है, लेकिन अभी भी बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक पता चला है।

सामग्री

• 500 ग्राम आटा,
• ताजा मशरूम की 300 ग्राम;
• गर्म पानी की 300 मिलीलीटर;
• 1 प्याज,
• सूखा खमीर के 7 ग्राम;
• 3 चम्मच जैतून का तेल;
• 1 चम्मच नमक,
• साढ़े चीनी की चम्मच;
• सोआ की गुच्छा;
• लाल शिमला मिर्च, अजवायन की पत्ती, तुलसी और गर्म लाल मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

गर्म पानी में, मिश्रण खमीर, चीनी और जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच। 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। नमक, आटे के साथ मिश्रण और धीरे इसे में खमीर मिश्रण में डालना। गूंध लोई. जब यह हाथ करने के लिए लोचदार और अब छड़ी हो जाता है, यह एक घंटे के लिए छोड़ दें। यह मात्रा में दोगुना करना चाहिए।

इस समय के दौरान, भरने तैयार करते हैं। जैतून का तेल तलना धोया और कटा हुआ मशरूम और प्याज। सब्जियां छोड़ दिया थोड़ा नम हो सकता है।

परतों या आप हलकों वांछित व्यास में समाप्त आटा रोल। उन पर भरने रखो, 1.5 सेमी के किनारों से वापस कदम। आटा के पक्षों बनाओ। कटा हुआ जड़ी बूटियों और मसालों के साथ छिड़क। एक में सेंकना, 15-20 मिनट के लिए ओवन में 200 डिग्री छोड़ देते हैं जब तक आटा हल्के browned है और सब्जियों स्थिरता वांछित तक पहुँचते हैं।

वहाँ पिज्जा के लिए कई अन्य विकल्प दुबला टॉपिंग रहे हैं। उदाहरण के लिए, तला हुआ बैंगन, टमाटर और तुलसी, जैतून, प्याज के विभिन्न प्रकार, और इतने पर के साथ।

6. सेम पेस्ट के साथ सैंडविच

यह भरने के साथ ही, नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है लंचबॉक्स.

सामग्री

• 150 ग्राम सफेद सेम;
• तिल के बीज की 50 ग्राम;
• 1 राई रोटी;
• 1 प्याज,
• आधा नींबू;
• 2 लहसुन लौंग,
• 5 चम्मच जैतून का तेल;
• आधा छोटी चम्मच नमक।

तैयारी

ठंडे पानी के साथ सेम डालो और रात भर छोड़ दें। उसके बाद, 90 मिनट के लिए यह उबाल।

बारीक पारदर्शी जब तक जैतून का तेल के एक चम्मच में प्याज तलना कटा हुआ। तैयार सेम और चिकनी जब तक प्याज काट ब्लेंडर। अलग से, एक मोर्टार, या एक प्रेस क्रश लहसुन का उपयोग करने में, नमक के सिवा जोड़ें। लहसुन के साथ प्याज और सेम मिश्रण कनेक्ट,, शेष जैतून का तेल और आधा नींबू का रस डालना लगातार सरगर्मी। तिल के बीज में हलचल और फिर अच्छी तरह से मिश्रण।

नमक के लिए जाँच करें। यदि आवश्यक हो तो podsolite। तुम भी स्वाद के अन्य मसालों जोड़ सकते हैं।

तैयार पैट रोटी पर यह फैल गया। सलाद और अपने आप मदद से डेकोरेट सैंडविच।

7. हैमबर्गर

आप प्रकृति, जहां रसदार मांस patties के साथ हर कोई खाता है हैम्बर्गर, और किसी कारण से आप मांस नहीं खाते में बाहर निकलना है, तो एक तरीका है। अपने आप को एक शाकाहारी बर्गर पैटी करो।

सामग्री

• राई की रोटी के 2-3 स्लाइस;
• 2-3 राई हैमबर्गर बन्स;
• 1 कप अखरोट;
• 3 प्याज,
• 2 छोटे आलू कंद;
• 2 छोटे टमाटर;
• 1 गाजर,
• लहसुन की 1 लौंग;
• टमाटर की चटनी के 2 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• लेटिष;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी

बड़े टुकड़ों में पील और कटौती आलू। प्याज और गाजर के साथ एक ही मत करो। सभी इस, अखरोट के साथ मिलकर कीमा। रोटी पानी में भिगो दें, लहसुन प्रेस के माध्यम से गुजरती हैं।

सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च गठबंधन और जैतून का तेल जोड़ें। Sformuyte patties और गर्म पैन या ग्रिल पर उन्हें तलना।

फिर बर्गर इकट्ठा। रोल, सॉस टमाटर greased, डाल सलाद पर, तो पैटी, टमाटर का एक टुकड़ा और एक दूसरे कवर आधा रोटियां।

8. शहद सिरप के साथ डोनट्स

सरल उत्पादों और परेशानी की एक न्यूनतम - एक मीठी दाँत के लिए खुशी के लिए एक और पकवान।

सामग्री

• 3 कप आटा,
• पानी की 2 कप;
• 1 कप चीनी,
• शहद की 300 ग्राम;
• सूखा खमीर के 7 ग्राम;
• 1 चम्मच नमक,
• 1 चम्मच दालचीनी;
• तलने के लिए तेल।

तैयारी

गर्म पानी की एक छोटी राशि में खमीर भंग।, आटा छान-बीन करना उस में एक अवकाश बनाने के लिए, पतला खमीर के केंद्र में डालना और आटा गूंथ, धीरे धीरे गर्म पानी (एक गिलास) डालने का कार्य। आटा 60-90 मिनट के लिए छोड़ दें।

एक गहरी पैन में वनस्पति तेल गर्म करें। Sformuyte आटा डोनट्स (तो यह हाथ से चिपके नहीं है, गीला उंगलियों वनस्पति तेल) और गहरी वसा में तलना।

एक कागज तौलिया के साथ तैयार डोनट्स पैट सूखी और शहद सिरप डालना। यह पानी, शहद और चीनी का एक पैन एक गिलास में कनेक्ट करने के लिए। एक फोड़ा और एक अन्य 2-3 मिनट के लिए उबाल लाने के लिए।

जब डोनट्स लथपथ, उन्हें दालचीनी के साथ छिड़क और एक चाय पार्टी की व्यवस्था।

9. गालिक ब्रेड

कई लोगों को लगता है कि पोस्ट में किसी भी सफेद रोटी पर प्रतिबंध लगा दिया। यह ऐसा नहीं है। केक अमीर नहीं है, तो आप खा सकते हैं।

सामग्री

• 1½ कप आटा,
• एक गिलास पानी;
• सूखी खमीर के 1 ग्राम;
• 1 चम्मच नमक,
• 1 सिर लहसुन;
• सोआ, अजमोद, तुलसी और अन्य जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए।

तैयारी

गर्म पानी में खमीर भंग। आटा और नमक गठबंधन धीरे खमीर मिश्रण डालने का कार्य, आटा गूंथ। यह 90-120 मिनट के लिए छोड़ दें।

जब आटा बढ़ी है, एक बड़े जलाशय शुरू। कुचले लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ छिड़क और एक तंग रोल में गुना। एक पाक चादर रखी चर्मपत्र कागज पर रोल रखो। आज्ञा देना पहले में खड़े और ओवन में आधे घंटे से अधिक के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर 250 डिग्री सेल्सियस (10 मिनट) के तापमान पर एक और 30 मिनट के लिए बेक, तो।

यह रोटी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है सूप.

10. सब्जी चिप्स

टीवी के Pohrustet सामने, आप खरीद-आलू कर सकते हैं न केवल, लेकिन गाजर के साथ भी घर का बना चिप्स, बीट और बैंगन।

सामग्री

• 1 छोटा चुकंदर;
• 1 बड़ा गाजर;
• 1 मध्यम बैंगन;
• 3 बड़े चम्मच balsamic सिरका;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• नमक, जमीन काली मिर्च और अन्य मसालों - स्वाद के लिए।

तैयारी

गाजर और चुकंदर छील और पतली हलकों में कटौती। एक बेकिंग शीट रखी चर्मपत्र पर जैतून का तेल और जगह में उनमें से प्रत्येक डुबकी। अपने पसंदीदा मसाले छिड़क। 170 डिग्री सेल्सियस पर प्रत्येक पक्ष पर 20 मिनट के लिए गरम

बैंगन चिप्स तैयार करने के लिए, जैतून का तेल के साथ balsamic सिरका के तीन बड़े चम्मच मिश्रण। काली मिर्च, लहसुन पाउडर और अन्य मसालों स्वाद में जोड़े। मिश्रण पतली प्लेटों में खटाई में डालना बैंगन काटा। यह 8-10 घंटे लगते हैं।

फिर, पाक कागज के साथ पाक पर बैंगन थाली रखना शेष अचार डालना और एक घंटे के लिए 150 डिग्री के लिए करने के लिए एक ओवन छोड़ देते भेजें।