जो लोग मांस प्यार के लिए 10 सलाद
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
मांस और अचार के साथ सलाद
सामग्री
- मांस के 300 ग्राम;
- 3 मसालेदार ककड़ी;
- 2 मध्यम प्याज;
- टमाटर की चटनी के 4 बड़े चम्मच;
- 3 बड़े चम्मच पानी;
- 1 चम्मच सिरका;
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
नमकीन पानी का एक छोटा सा सॉस पैन आग पर रखो। जब तरल फोड़े, धोया और खुली फिल्मों गोमांस लुगदी वापस भेज देते हैं। फोम का निर्माण होता है, तो उसे निकालें।
जब तक मांस पकाया जाता है, खटाई में डालना प्याज। बेहतर अगर यह एक मिठाई बैंगनी विविधता हो जाएगा। यह और कटौती साफ आधा छल्ले में। प्याज सिरका सार और पानी, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह से मिश्रण। प्याज pomarinovatsya कम से कम आधे घंटे करते हैं।
इस समय, जूलीएन्ने ककड़ी काट दिया। उबला हुआ मांस यह भी स्ट्रिप्स में कटौती शांत है, जब। बेहतर अनाज के साथ यह करने के लिए।
कनेक्ट सभी सामग्री एक साथ: गोमांस, खीरे, मसालेदार प्याज। टमाटर की चटनी भरें और सेवा करते हैं।
मांस, पनीर और अंडे के साथ सलाद
सामग्री
- मांस के 300 ग्राम;
- 100 ग्राम पनीर कठिन;
- 4 अंडे,
- 2 बड़े प्याज;
- 3 बड़े चम्मच पानी;
- 1 चम्मच सिरका;
- नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
उबाल लें और गोमांस शांत, और फिर स्ट्रिप्स में कटौती। उबाल लें अंडे
कठोर. जब शांत, छील और एक मोटे कश पर जाली। पनीर भी एक पिसाई यंत्र पर रगड़ना।प्याज खटाई में डालना, पिछले नुस्खा में वर्णित के रूप (फिर से, सलाद के लिए अधिक उपयुक्त बैंगनी, लेकिन आप एक साधारण बल्ब का इस्तेमाल कर सकते हैं)। सिरका और पानी के बजाय शराब या साइडर सिरका के प्याज 3-4 चम्मच डालना कर सकते हैं।
सलाद परतों (मसालेदार प्याज (कोई नमकीन) → → बीफ → मेयोनेज़ मेयोनेज़ मेयोनेज़ → → → अंडा पनीर) रखो और पकवान 1-2 घंटे के लिए डालने के लिए अनुमति देते हैं।
मांस और सब्जियों के साथ गर्म सलाद
सामग्री
- मांस के 500 ग्राम कतरनों;
- 10 चेरी टमाटर,
- 3 ताजा ककड़ी;
- 2 बैंगनी बल्ब;
- आधा नींबू;
- 1 गुच्छा तुलसी;
- 1 गुच्छा धनिया;
- 2 चम्मच दानेदार डी जाँ सरसों;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- तलने और सलाद के लिए जैतून का तेल।
तैयारी
ग्रिल पर गोमांस टेंडरलॉइन कुक, वांछित को स्टेक की तरह भूनने की डिग्री. या सिर्फ गर्मी के लिए प्रतिरोधी के रूप में मांस, एक पन्नी द्वारा रखी और जैतून का तेल के साथ greased बेक। पहले 5 मिनट के ओवन में तापमान होना चाहिए 220 डिग्री सेल्सियस, बाद में 15 मिनट - 170 डिग्री सेल्सियस
- स्लाइस, चेरी टमाटर - आधा, प्याज - आधा छल्ले खीरे: मांस आराम और जब तक और कटौती सब्जियों खुद को धोने के लिए अनुमति दें। बारीक तुलसी और धनिया काटना।
नींबू का रस, जैतून का तेल, डी जाँ सरसों, नमक और जमीन काली मिर्च के संयोजन के द्वारा ड्रेसिंग बनाओ।
गर्म मांस, पतली स्लाइस, ऐड सब्जियों और जड़ी बूटियों में कटौती है सॉस डालना और मेज पर तुरंत काम करते हैं।
थाई में गोमांस के साथ सलाद
सामग्री
- मांस के 300 ग्राम;
- 2 ताजा ककड़ी;
- 6-8 चेरी टमाटर,
- आधा नींबू;
- 1 गुच्छा धनिया, हरी प्याज, और सलाद;
- लहसुन की 1 लौंग;
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस,
- 2 बड़े चम्मच मछली सॉस;
- 1 चम्मच गन्ना;
- तलने के लिए जैतून का तेल।
तैयारी
कुल्ला और कागज तौलिए गोमांस के साथ पैट सूखी। पतली स्ट्रिप्स और जैतून का तेल में अच्छा लाल गर्म फ्राइंग पैन में तलना में काट लें।
सब्जियों और जड़ी बूटी, धोने और काट। पतले स्लाइस, सलाद के नाजुक स्वाद। एक छोटे सॉस पैन में, कनेक्ट सोया और मछली सॉस, चीनी और लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया। सब्जियों डालो और आग पर वापस डाल दिया। उन्हें एक छोटे से गर्म दें (खाना बनाना नहीं है!) और गर्मी से हटा दें।
सलाद के पत्ते, भुना हुआ मांस, सॉस में गरम सब्जियों की एक थाली पर व्यवस्थित करें। जड़ी बूटियों के साथ नींबू का रस, छिड़क के साथ यह सब डालो और सेवा करते हैं।
मांस और मिर्च के साथ सलाद
सामग्री
- मांस के 400 ग्राम;
- 3 ताजा टमाटर;
- 2 बड़े शिमला मिर्च;
- 1 बैंगनी बल्ब;
- 1 सौंफ़ किरण;
- 1 गुच्छा अजमोद;
- 4 लहसुन लौंग,
- 4 चम्मच जैतून का तेल;
- सोया सॉस 2 बड़े चम्मच;
- 1 चम्मच balsamic सिरका;
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
नमकीन पानी में बीफ फोड़ा।
छील और सूक्ष्मता लहसुन काटना। जैतून का तेल, सोया सॉस, balsamic सिरका और काली मिर्च के साथ मिक्स। तुम भी अपने स्वाद के लिए अन्य मसालों जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, यह नमक सोया सॉस के लिए आवश्यक नहीं है काफी नमकीन है।
7-10 मिनट के लिए डालने के लिए भरने की अनुमति दें। फिर एक और 15 मिनट के लिए मांस और छुट्टी डालना।
इस समय, साग काटना। धो सब्जियों, काली मिर्च निकालें बीज। आधा छल्ले - स्ट्रिप्स और टमाटर, प्याज में काटें। जब गोमांस ठंडा है, यह उसी तरह काट दिया।
मिक्स मांस और ड्रेसिंग के साथ सब्जियों।
मांस और सेम के साथ सलाद
सामग्री
- मांस के 400 ग्राम;
- सेम के 300 ग्राम;
- 3 मसालेदार ककड़ी;
- 2 बैंगनी बल्ब;
- 3 लहसुन लौंग,
- नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
उबाल लें, शांत और गोमांस के स्ट्रिप्स में कटौती। प्याज के छिलके और आधा छल्ले में कटौती। अगर वांछित, और एक पारंपरिक बल्ब का उपयोग कर रहा है, तो संभव के रूप में ऊपर वर्णित अचार है। लहसुन स्वच्छ और प्रेस के माध्यम से छोड़ दें। ठीक स्ट्रिप्स में ककड़ी कटौती। सेम के साथ तरल नाली।
एक बड़े कटोरे में कनेक्ट तैयार सामग्री, नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम के साथ मिश्रण, मौसम।
मांस और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री
- मांस के 300 ग्राम;
- 300 ग्राम मशरूम,
- 3 मसालेदार ककड़ी;
- 1 बड़ा प्याज;
- 1 गाजर,
- नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- तलने के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
उबाल लें गोमांस (नमक पानी याद)। जब तक मांस पकाया जाता है और ठंडा वनस्पति तेल में saute मशरूम है। एक अलग पैन में कटा हुआ प्याज और गाजर भून।
बीफ और ककड़ी स्ट्रिप्स में कटौती और अन्य सामग्री के साथ कनेक्ट। नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम के साथ सीजन। अगर वांछित, एक सलाद परतों में बाहर रखी जा सकती है।
मांस और कोरियाई गाजर के साथ सलाद
सामग्री
- मांस के 300 ग्राम;
- कोरियाई गाजर 300 ग्राम;
- 200 ग्राम पनीर suluguni;
- 50 अखरोट के ग्राम;
- 2 लहसुन लौंग,
- 1 गुच्छा अजमोद;
- भरने के लिए वसा मलाई।
तैयारी
उबाल लें और शांत बनीं। तो यह ठीक स्ट्रिप्स या हाथ, फाइबर में विभाजित में कटौती। स्ट्रिप्स में पनीर कटौती। लहसुन, अजमोद, नट, एक चाकू या ब्लेंडर के साथ काट।
सभी सामग्री गठबंधन (के बारे में भूल नहीं है कोरियाई में गाजर) और मलाई के साथ मौसम। अगर थोड़ा खड़े सलाद और भी अधिक स्वादिष्ट, हो जाएगा।
मांस और भुना हुआ मूंगफली के साथ सलाद
सामग्री
- मांस के 300 ग्राम;
- 250 ग्राम पनीर कठिन;
- 6 अंडे;
- मसालेदार ककड़ी का 2;
- 1 गाजर,
- 3 लहसुन लौंग,
- आधा कप मूंगफली भुना हुआ;
- नमक, जमीन काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
कुक गोमांस, गाजर और अंडे। स्ट्रिप्स और अचार में मांस काटें। अंडे और गाजर एक मोटे कश पर घिस। पनीर भी रगड़ की जरूरत है और दो भागों में विभाजित। लहसुन प्रेस के माध्यम से गुजरती हैं।
(बीफ मेयोनेज़ → → → खीरे लहसुन मेयोनेज़ → → → पनीर मेयोनेज़ गाजर → → → अंडे → मेयोनेज़ भुना हुआ मूंगफली → पनीर) सलाद परतों रखो और 1-2 घंटे के लिए भिगो दें करने के लिए अनुमति देते हैं।
मांस और बीट के साथ सलाद
सामग्री
- मांस के 300 ग्राम;
- 50 अखरोट के ग्राम;
- 2 छोटे बीट;
- 2 आलू,
- 1 प्याज,
- 2 लहसुन लौंग,
- नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- तलने के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में उबला हुआ मांस कटौती। स्वच्छ और तलना सुनहरे भूरे रंग जब तक प्याज। मांस के साथ कनेक्ट और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
इस समय, आलू और बीट उबाल। कितनी जल्दी बीट पकाने के लिए जानने के लिए, यहां.
जब सब्जियों ठंडा, क्यूब्स में आलू में कटौती करने और बीट एक मोटे कश पर रगड़ना। एक प्रेस लहसुन के माध्यम से पारित, एक ब्लेंडर में पागल काटना, नमक के साथ बीट और मौसम जोड़ें।
प्याज मेयोनेज़ के साथ आलू मेयोनेज़ → → → गोमांस → अखरोट और लहसुन मेयोनेज़ के साथ बीट →: रखो सलाद परतों।