चिकन जिगर के साथ 10 गर्म और ठंडे सलाद
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
1. चिकन जिगर, सोया सॉस और शहद के साथ गर्म सलाद
सामग्री
- चिकन जिगर के 250 ग्राम;
- तिल के तेल की 15 मिलीलीटर;
- 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल;
- सोया सॉस के 30 मिलीलीटर;
- शहद की 30 मिलीलीटर;
- किसी भी सलाद के पत्तों की 120 ग्राम;
- 20 चेरी टमाटर,
- नमक, काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए;
- तिल के बीज - सजावट के लिए।
तैयारी
चिकन जिगर, धोने, साफ और बड़े टुकड़ों में काट। एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच में, तिल का तेल और सूरजमुखी तेल और तलना प्रतिफल गर्मी।
जब के टुकड़े ही हल्के ढंग से, सोया सॉस में डालना और मिश्रण अच्छी तरह से। 5 मिनट के बाद, शहद जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से फिर से मिश्रण। जब जिगर है नहीं रह गया है, में गुलाबी हो स्टोव बंद कर देते हैं।
सलाद और टमाटर कुल्ला। मोटे नार्वा, चेरी टमाटर, चार प्लेटों पर आधा और यह फैल समान रूप में कटौती साग। गर्म जिगर, नमक और काली मिर्च के साथ कवर स्वाद के लिए। तिल के बीज के साथ गार्निश।
गर्म सलाद परोसें।
इलाज खुद🥗
- 9 गर्म सलाद, लायक कुक
2. चिकन जिगर, arugula और अखरोट के साथ गर्म सलाद
सामग्री
- 6 चम्मच जैतून का तेल;
- 2 लहसुन लौंग,
- सूखे अजमोद के 20 ग्राम;
- 2 चम्मच लाल शिमला मिर्च स्मोक्ड;
- सूखे अखरोट की 100 ग्राम;
- चिकन जिगर की 450 ग्राम;
- साढ़े मक्खन के चम्मच;
- अर्द्ध मीठी शेरी के 125 मिलीलीटर (बदलने के लिए या लाल वरमाउथ कट जाता कर सकते हैं शराब);
- आधा नींबू;
- नमक, काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए;
- 120 ग्राम arugula।
तैयारी
जैतून का तेल, लहसुन, अजमोद, सूखे, स्मोक्ड लाल शिमला मिर्च और खुली अखरोट के तीन बड़े चम्मच के चार बड़े चम्मच ब्लेंडर काटना। एकरूपता प्राप्त करने के लिए आवश्यक नहीं है।
5 मिनट के लिए पैन में अवशेष पहाड़ी बादाम डाल और करने के लिए एक ओवन 200 के लिए छोड़ देते इसे भेजने डिग्री सेल्सियस पागल काट और अलग रख दें।
धो और साफ जिगर, बड़े टुकड़ों में काट लें। मक्खन और मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में जैतून गर्मी के दो बड़े चम्मच।
2-3 मिनट के लिए जिगर भून जब तक यह हल्के ढंग से किया जाता है। पैन और हलचल करने के लिए शेरी में डालो, कुछ मिनट के लिए उच्च आंच पर पकाएं।
जिगर अखरोट चटनी जोड़ें और यह गर्म करते हैं। सीजन नींबू का रस, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
लिवर, भुना हुआ अखरोट के साथ, प्लेटों पर व्यवस्था छिड़क धोया और सूखे arugula पत्ते जोड़ें।
गर्म सलाद परोसें।
का आनंद लें🌰
- sacivi, हलवा, कुकीज़ और अन्य स्वादिष्ट व्यंजन: नट्स के साथ व्यंजनों
3. चिकन जिगर, बेकन और चुकंदर के साथ गर्म सलाद
सामग्री
- 1 मध्यम चुकंदर;
- बेकन की 3 स्लाइस;
- ¼ कप + 1 चम्मच जैतून का तेल की;
- 1 प्याज़;
- चिकन जिगर की 350 ग्राम;
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन,
- नमक, काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए;
- 3 बड़े चम्मच शराब सिरका;
- 2 टमाटर,
- 2 हरी प्याज कलम;
- 4 कप पत्ते पालक।
तैयारी
फोड़ा बीट। साफ और छोटे टुकड़ों में यह काटना।
सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में अनुप्रस्थ स्ट्रिप्स और तलना द्वारा बेकन डिवाइड। वसा नाली, जैतून का तेल में से एक चम्मच और खुली और कटा shallots जोड़ें। 2 मिनट भून।
चिकन जिगर, धोने और बड़े टुकड़ों में काट। एक साफ पैन में, मक्खन पिघला और 4-5 मिनट के लिए उस में जिगर भून। नमक और काली मिर्च। पैन, शराब सिरका और जैतून का तेल में डालो, एक और 30 सेकंड के लिए खाना बनाना।
टमाटर और हरी प्याज धो लें। कटा टमाटर, ताजा जड़ी बूटी पतले काट। पैन में डालो, बीट, बेकन जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण।
सब्जियों के साथ जिगर - एक थाली पर रखो, धोया और पालक पत्ते सूखे, और ऊपर। तुरंत परोसें।
बुकमार्क😍
- उन लोगों के लिए बीट के 10 दिलचस्प सलाद जो कोट और सुंगधित बोतल से थक गए हैं
4. चिकन जिगर, नारंगी और शहद के साथ गर्म सलाद
सामग्री
- 2 बड़े चम्मच ताजा संतरे का रस,
- 2 चम्मच शहद;
- 2 चम्मच balsamic सिरका;
- 2 चम्मच जैतून का तेल;
- नमक, काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए;
- चिकन जिगर की 300 ग्राम;
- 1 गुच्छा सलाद;
- 1 नारंगी;
- काले तिल के बीज - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक कटोरी में, संतरे का रस और शहद, balsamic सिरका और जैतून का तेल में से एक चम्मच कनेक्ट। स्वाद के नमक और काली मिर्च जोड़ें, फिर चिकनी जब तक हलचल।
हर ग्रास छमाही में धो, छील और काट। नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च।
फ्राइंग पैन, गर्मी जैतून का तेल और तलना टुकड़े सुनहरा भूरा होने तक में। शहद और balsamic सिरका के अवशेष जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और जब तक सिरका सुखाया गया है कुछ और मिनट के लिए खाना बनाना।
टुकड़ों में विभाजित करते जिगर और प्लेटों पर व्यवस्था। धोया सलाद और मोटे कटा हुआ नारंगी स्लाइस जोड़ें। तिल के बीज के साथ सॉस, गार्निश डालो।
गर्म सलाद परोसें।
की एक किस्म बनाने🥘
- 7 व्यंजनों मिठाई और व्यंजनों के लिए खट्टा सॉस
5. चिकन जिगर, नाशपाती और सोया सॉस के साथ सलाद
सामग्री
- चिकन जिगर की 350 ग्राम;
- तुलसी सूखे - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए;
- 5 परिपक्व नाशपाती;
- 3 बड़े चम्मच आटा
- वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच;
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस।
तैयारी
लिवर धोने, साफ, कटौती बड़े टुकड़ों में और धब्बा एक नैपकिन के साथ। जोड़ना तुलसी, नमक और काली मिर्च, हलचल और कुछ मिनट के लिए बाहर निकलती है।
इस बीच, त्वचा और कोर और पतली स्लाइस में कटौती से एक नाशपाती के अतिरिक्त।
जिगर, गर्म तेल में मध्यम आंच से अधिक आटे में रोल और तलना। तत्परता के लक्षण: टुकड़े एक सुनहरा परत के साथ कवर कर रहे हैं, गुलाबी रस पर प्रकाश डाला नहीं है।
एक गहरी कटोरा रखो नाशपाती स्लाइस में, एक छोटे से ठंडा जिगर और सोया सॉस जोड़ें। धीरे मिलाएं और तुरंत काम करते हैं।
मिठाई के लिए तैयार🍐
- नाशपाती के साथ 10 केक, अनूठा
6. चिकन जिगर, एवोकैडो और बटेर अंडे के साथ गर्म सलाद
सामग्री
- 4 बटेर अंडे;
- चिकन जिगर की 400 ग्राम;
- 4 चम्मच जैतून का तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 1 एवोकैडो;
- रस नींबू 3 चम्मच;
- सलाद मिश्रण की पैकेजिंग;
- 4 चेरी टमाटर,
- 1 बड़ा चम्मच दानेदार सरसों.
तैयारी
बटेर अंडे 5 मिनट के लिए उबलते पानी और फोड़ा की एक पैन में पड़ा रहा। कूल, खोल से छुटकारा और आधे में प्रत्येक में कटौती मिलता है।
चिकन जिगर अच्छी तरह कुल्ला और तेल और नलिकाओं से साफ। एक कपड़े से छोटे टुकड़े और शुष्क में काटें।
कड़ाही में, मध्यम गर्मी जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच से अधिक गर्मी। 5-7 मिनट के लिए जिगर भून, कभी कभी सरगर्मी। नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च, एक कटोरी में स्थानांतरण और शांत थोड़ा करते हैं।
स्वच्छ एवोकैडो और पतली स्लाइस में मांस काटा। नींबू का रस में से एक चम्मच डालो करने के लिए स्लाइस अन्धेरा नहीं कर रहे हैं।
सलाद पत्ते, कुल्ला और पैट सूखी। धोये चेरी टमाटर छमाही में काटा।
एक छोटी कटोरी में, जैतून का तेल, सरसों के दो बड़े चम्मच, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के दो बड़े चम्मच मिश्रण।
दो प्लेटों पर सलाद मिश्रण प्रसार और प्रत्येक डाल ¼ सॉस के। एवोकैडो स्लाइस और चेरी व्यवस्थित करें। चिकन जिगर और बटेर अंडे के शीर्ष पर रखें। अवशेष भरने डालो।
गरम परोसें।
बुकमार्क🥑
- सच व्यंजनों के लिए एवोकैडो के साथ 10 रंगीन सलाद
7. चिकन जिगर और डिब्बाबंद सेम के साथ सलाद
सामग्री
- चिकन जिगर की 300 ग्राम;
- 2 अंडे,
- 2 मध्यम मसालेदार ककड़ी (आप ताजा स्थानापन्न कर सकते हैं);
- 1 प्याज,
- 2 तालिका सिरका 9%;
- पानी 2 बड़े चम्मच;
- डिब्बाबंद सेम के 1 जार;
- 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- नमक, काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए;
- ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।
तैयारी
फोड़ा धोया और एक कटोरी में छोटे टुकड़े और जगह में चिकन जिगर, शांत, कटौती की सफाई की।
कठोर उबले अंडे उबालें। कूल, खोल, क्यूब्स में कटौती से स्पष्ट और जिगर के लिए डाल दिया। वहाँ भी कटा हुआ अचार जोड़ें।
खुली प्याज एक गहरी कटोरी में छल्ले और जगह काटना। सिरका, पानी की दो चम्मच जोड़ें और 5 मिनट के लिए खटाई में डालना करने छोड़ दें। फिर, कैसे निकल जाती है और एक कटोरी में टॉस करने के लिए।
डिब्बाबंद सेम, ठंडे पानी, एक छोटे से सूखी और सलाद में छिड़क के साथ कुल्ला। मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण।
ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाया सलाद परोसें।
प्रयोग😋
- सेम के साथ 10 स्वादिष्ट सलाद
8. चिकन जिगर और कोरियाई गाजर के साथ सलाद
सामग्री
- चिकन जिगर की 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच;
- नमक, काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए;
- 2 मध्यम ककड़ी मसालेदार;
- 250 ग्राम कोरियाई में गाजर;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।
तैयारी
कुल्ला और चिकन जिगर को साफ। बड़े हिस्से में कट, हल्के से यह सूखी दाग।
मध्यम आंच, गर्मी तेल और 5-7 मिनट के लिए खाना बनाना जिगर पर, कभी कभी सरगर्मी। नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च। एक कटोरी में डाल दिया।
अचार, पतली स्ट्रिप्स, और कोरियाई गाजर में कटा हुआ जोड़ें। सीजन मेयोनेज़, मिश्रण अच्छी तरह से।
जब सलाद साग के साथ गार्निश की सेवा।
कोशिश🥕
- गाजर के साथ 12 कोरियाई सलाद
9. चिकन जिगर और लहसुन croutons के साथ सलाद
सामग्री
- चिकन जिगर की 300 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए;
- 8 चम्मच जैतून का तेल;
- 2 लौंग लहसुन;
- 200 ग्राम राई रोटी;
- 2 बड़े चम्मच balsamic सिरका;
- 1 बड़ा चम्मच सरसों;
- 200 ग्राम सलाद।
तैयारी
धो और साफ जिगर। बड़े हिस्से, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम में काटें।
मध्यम आंच, गर्मी जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच से अधिक। 5-7 मिनट के लिए जिगर भून, कभी कभी सरगर्मी। समाप्त टुकड़े एक सुनहरा परत के साथ कवर किया जाना चाहिए और एक छोटे से पारदर्शी रस को समर्पित जब दबाया।
लहसुन और कुचलने साफ की लौंग। अच्छी तरह से उन्हें रोटी स्लाइस रगड़ना, और फिर क्यूब्स में काट लें।
एक साफ फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल और ब्राउन ब्रेड के दो बड़े चम्मच गर्म करें।
कटोरा कनेक्ट जैतून का तेल, balsamic सिरका, सरसों, नमक और काली मिर्च। सलाद के पत्ते, कुल्ला, सूखे और एक कटोरी में किसी न किसी तरह नार्वा।
पटाखे में जिगर हलचल रखो। सॉस डालो और धीरे मिश्रण।
खुशी के साथ Crunches😍
- croutons के साथ 10 शांत सलाद
10. चिकन जिगर और मशरूम के साथ पफ सलाद
सामग्री
- चिकन जिगर की 200 ग्राम;
- 1 मध्यम आलू;
- 2 अंडे,
- 200 ग्राम ताजा या thawed मशरूम;
- मक्खन का 1 चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 3 मसालेदार ककड़ी;
- ताजा अजमोद के गुच्छा।
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
साफ और धोया चिकन जिगर कुक। एक अलग पैन में फोड़ा उनके जैकेट और उबले अंडे में आलू।
धो मशरूम, स्लाइस में कटौती और एक गर्म पैन पर जगह। जब नमी evaporates, मक्खन, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
खुली कटा अंडे, खीरे और जिगर काटें। एक मोटे पर आलू खुली घिस पिसाई यंत्र। अजमोद काट लें।
लिवर, अंडे, आलू, खीरा, मशरूम: सलाद परतों रखो। तेल मेयोनेज़, अजमोद शीर्ष गार्निश के प्रत्येक परत।
सेवा करने से पहले, सलाद फ्रिज में कम से कम 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
यह भी देखना🧐
- Parfait चिकन जिगर 15 मिनट
- सही चिकन पैट पकाने के लिए कैसे
- जिगर के स्वादिष्ट केक के 10 व्यंजनों
- चिकन जिगर से खस्ता नाश्ता पकाने के लिए कैसे