मसालेदार साल्सा पकाने के लिए 10 तरीके

आम, अनानास, एवोकैडो, तरबूज, आड़ू, तरबूज और अधिक के साथ क्लासिक और असामान्य बदलाव।

साल्सा - एक पारंपरिक मैक्सिकन सॉस। इस व्यंजन और एक सलाद की तरह दिखता है के सबसे हालांकि।

आमतौर पर, सॉस टॉर्टिला चिप्स से तंग आ गया है। लेकिन वहाँ एक साल्सा, अलग हो सकता है, उदाहरण के लिए, सामान फ़्राई और एवोकैडो के लिए पास्ता, मांस या मछली के साथ परोसा जोड़ने है।

स्वाद को उजागर करने के 15 मिनट के लिए छोड़ने के लिए तैयार साल्सा की जरूरत है।

1. कच्चे टमाटर के साथ क्लासिक साल्सा

यह पकवान कहा जाता है पिको डे Gallo (पिको डे Gallo)।

सामग्री

• 4 मध्यम आकार के टमाटर (आदर्श - बेर, क्योंकि वे कम रस और बीज होते हैं);
• ¼ बड़े सफेद प्याज;
• 1 मध्यम मिर्च (सबसे अच्छा सेरानो या jalapeno);
• आधा धनिया किरण;
• 1 नींबू;
• नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी

बीज से टमाटर साफ और छोटे क्यूब्स में मांस काटा। प्याज और मिर्च भी छोटे टुकड़ों में काट वरीयता प्राप्त।

तैयार सामग्री, कटा हुआ धनिया, नींबू का रस जोड़ें और एक पूरी नमक। अच्छी तरह से साल्सा मिश्रण।

2. उबला हुआ टमाटर के साथ क्लासिक साल्सा

एक और पारंपरिक संस्करण साल्सा रोच (साल्सा रोजा) कहा जाता है।

सामग्री

• 3 मध्यम टमाटर;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 1 मध्यम मिर्च (आदर्श - सेरानो या jalapeno);
• ¼ मध्यम सफेद प्याज;
• ¼ धनिया किरण;
• जैतून का तेल की ¾ चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी

पंच ब्लेंडर टमाटर, लहसुन और काली मिर्च, वरीयता प्राप्त। Pyurirovat की आवश्यकता नहीं, छोटे-छोटे टुकड़ों रहेगा।

बारीक प्याज और धनिया काटना। तेल के साथ एक पैन, टमाटर का एक बहुत डाला और मध्यम आंच पर डाल तेल। हलचल, एक फोड़ा और गर्मी से दूर करने के लिए लगभग लाने के लिए। प्याज, अजमोद, और नमक जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।

3. एवोकैडो और टमाटर के साथ साल्सा

सामग्री

• 6 मध्यम टमाटर (आदर्श - बेर, क्योंकि वे कम रस और बीज होते हैं);
• 1 बड़ा काली मिर्च (अधिमानतः भरवां मिर्च करना होगा);
• 3 एवोकैडो;
• 1 मध्यम प्याज लाल;
• 3 चम्मच जैतून का तेल;
• 1½ नीबू;
• लहसुन की 1 लौंग;
• आधा धनिया किरण;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

पील टमाटर और बीज से काली मिर्च। टमाटर और लुगदी स्लाइस एवोकैडो छोटे क्यूब्स और मिर्च और प्याज - भी छोटे।

तेल, नींबू का रस, कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ धनिया, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से साल्सा मिश्रण।

4. एवोकैडो और आम के साथ साल्सा

सामग्री

• 1 आम;
• 1 एवोकैडो;
• साढ़े मध्यम प्याज लाल;
• ¼ धनिया किरण;
• 1 नींबू;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

आम मांस काटें एवोकैडो छोटे क्यूब्स, और प्याज - स्लाइस छोटे। बारीक धनिया काटना।

तैयार सामग्री, एक नींबू, नमक, काली मिर्च का रस जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।

5. आम, ककड़ी, शिमला मिर्च और शहद के साथ साल्सा

सामग्री

• 2 आम;
• ¼ मध्यम प्याज लाल;
• 1 मध्यम ककड़ी;
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• आधा धनिया किरण;
• 1 नींबू;
• 1 चम्मच वनस्पति तेल;
• शहद की 1 चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच मिर्च के गुच्छे,
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

छोटे क्यूब्स में आम विभाजित करें। प्याज, ककड़ी और छोटे टुकड़ों में वरीयता प्राप्त शिमला मिर्च में कटौती। कटा हुआ धनिया तैयार सामग्री जोड़ें।

एक नींबू, तेल, शहद, मिर्च के गुच्छे, नमक और काली मिर्च का रस मिला लें। साल्सा सॉस और हलचल डालो।

6. मकई, काली मिर्च और शहद के साथ साल्सा

सामग्री

• 1 लाल शिमला मिर्च,
• 1 मध्यम मिर्च (आदर्श - jalapeno);
• 1 मध्यम प्याज लाल;
• डिब्बाबंद मकई की 300-350 ग्राम;
• धनिया के कुछ sprigs;
• आधा नींबू;
• शहद की 1 चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन लाल मिर्च - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

मिर्च और मिर्च के बीज निकाल दें। छोटे क्यूब्स में प्याज और मिर्च के काटें। मक्का, कटा हुआ धनिया, नींबू का रस, शहद, नमक, लाल और काली मिर्च जोड़ें और मिश्रण।

7. आड़ू, टमाटर और शिमला मिर्च के साथ साल्सा

सामग्री

• 5 मध्यम टमाटर (आदर्श - बेर, क्योंकि वे कम रस और बीज होते हैं);
• 1 छोटे सफेद प्याज;
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• 2 छोटे मिर्च (सबसे अच्छा jalapeno);
• 3-4 आड़ू;
• आधा धनिया किरण;
• 1 नींबू;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

टमाटर, प्याज और वरीयता प्राप्त शिमला मिर्च और मिर्च के छोटे क्यूब्स में काट। टमाटर भी पूर्व निकालने के बीज हो सकता है। पीचिस क्यूब्स थोड़ा और अधिक में विभाजित।

बारीक कटी हुई धनिया, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च जोड़ें और सॉस मिश्रण।

8. तरबूज और पुदीना के साथ साल्सा

सामग्री

• 500-600 ग्राम गूदा तरबूज़;
• साढ़े मध्यम प्याज लाल;
• 1-2 छोटे मिर्च (आदर्श - jalapeno);
• आधा धनिया किरण;
• ¼ टकसाल किरण;
• 1 नींबू।

तैयारी

छोटे क्यूब्स तरबूज, प्याज, काली मिर्च में कट, वरीयता प्राप्त। उन्हें में जोड़े कटा हुआ धनिया और पुदीना, उत्साह और नींबू का रस और मिश्रण अच्छी तरह से।

9. तरबूज और टमाटर के साथ साल्सा

सामग्री

• 4 बड़े टमाटर (आदर्श - बेर, क्योंकि वे कम रस और बीज होते हैं);
• आधा छोटा सा तरबूज (खरबूजा सबसे उपयुक्त है);
• 1-2 छोटे मिर्च (आदर्श - jalapeno);
• साढ़े मध्यम प्याज लाल;
• ¼ धनिया किरण;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• 1 नींबू;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

टमाटर, तरबूज और शुद्ध मिर्च के बीज निकाल दें। भी छोटे - छोटे क्यूब्स और गर्म मिर्च और प्याज में टमाटर और तरबूज स्लाइस।

कटा हुआ धनिया, तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च जोड़ें और सॉस मिश्रण।

10. अनानास और शिमला मिर्च के साथ साल्सा

सामग्री

• 1 मध्यम अनानास;
• साढ़े छोटे लाल प्याज;
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• 1 मध्यम मिर्च (आदर्श - jalapeno);
• ¼ धनिया किरण;
• 1½ नीबू;
• नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी

विभाजन अनानास छोटे क्यूब्स में। प्याज और वरीयता प्राप्त मिर्च काली मिर्च और कटौती भी छोटे में। कटा हुआ धनिया, नींबू का रस और नमक जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।