हमेशा की तरह पाक उत्पादों जीवन हैकिंग के साथ 10

1. बेकन भून न करें - यह बेक

आप खस्ता स्ट्रिप्स को पसंद करते हैं बेकनयह जीवन आप आनंद हैकिंग। एक फ्राइंग पैन में बेकन भून मत करो, ओवन बेहतर गर्मी, यह एक पाक चादर और सेंकना भेजने पर बारी बाहर। यही कारण है कि अमेरिकी रेस्तरां में जहां बेकन औद्योगिक मात्रा में तैयार किया जाता है। मेरा विश्वास करो, बेकन केवल कुरकुरा नहीं और ढंग से, लेकिन यह भी बहुत स्वादिष्ट।

2. चर्मपत्र लिफाफे में एक रसदार चिकन पट्टिका कुक

आप थके हुए हैं और यह भून करने के लिए नहीं करना चाहते हैं उबला हुआ चिकन, एक और तरीका है की कोशिश करो। चिकन ले लो, खेद जड़ी बूटियों और काली मिर्च, एक छोटे से नमक, चर्मपत्र और ओवन में सेंकना के एक लिफाफे में डाल महसूस नहीं करते।

बंद लिफाफा आप की तरह के रूप में, जब तक कि मांस का रस खाना पकाने के दौरान अंदर बने रहे। नोट मैं चिकन सूखी प्राप्त है कि अगर लिफाफा की दीवार चर्मपत्र की एक परत से मिलकर बनता है। लेकिन अगर आप ऐसा करेंगे, और डबल चादर के लिफाफे के निचले और ऊपरी भाग, fillets एक अविश्वसनीय रूप से कोमल और मुलायम प्राप्त की।

चिकन, इस प्रकार तैयार, सलाद में जोड़ा जा सकता है या गार्निश के साथ खाते हैं।

3. मसाले गरम करें, और वे उनके पूरा स्वाद दे देंगे

जोड़ने से पहले मसाले भोजन में, उन्हें एक फ्राइंग पैन में गर्म। सलाद के लिए, उदाहरण के लिए, जरूरी काली मिर्च गर्म नहीं है, लेकिन किसी भी अन्य व्यंजनों के लिए सिर्फ जीवन हैकिंग कि।

जब आप मसाले को गर्म करना कर रहे हैं, वे भोजन अधिक स्वाद दे। यह गर्म किया जा सकता और मसालों से पहले वे पीसने, तो एक सुखद गंध तेज हो गया। अगर आप उन्हें एक मोहरबंद पैकेज में स्टोर, अमीर स्वाद और सुगंध एक लंबे समय के लिए जारी रहती है।

4. मेक आधार लहसुन सॉस और बुरा सांस के बारे में चिंता मत करो

कई अपनी तीखी गंध की वजह से अपने दैनिक आहार में लहसुन को शामिल करने से डरते हैं। क्योंकि उत्पाद की "स्वाद",, दोपहर के भोजन में खाया के बाद ही आप अपने दाँत ब्रश करने के लिए गायब हो जाते हैं यह सच है।

लेकिन बेक्ड या तला हुआ लहसुन की चटनी के लिए एक आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, तो गंध कम मजबूत और स्थिर हो जाएगा। बेशक, इस चटनी काम करने के लिए आप के साथ लायक नहीं ले रही है, लेकिन रात के खाने के लिए यह काफी अच्छा है।

लहसुन की गरम सिर और नरम और सुनहरा भूरा होने तक कुछ लौंग भून। लहसुन प्रेस के साथ उन्हें एक पेस्ट में बदल जाएगा। मक्खन और नमक के एक चम्मच जोड़ें। मारो जब तक मिश्रण सफेद बदल जाता है। एक छोटे से नींबू का रस जोड़ें और whisk फिर से। इस ढांचे में, आप लाल शिमला मिर्च या टमाटर, ताजा जड़ी बूटियों का मसाला पेस्ट जोड़ सकते हैं। सॉस सब्जियों के व्यंजन, मांस, अंडा लिए उपयुक्त है।

5. जल्दी करने के लिए कद्दू की एक प्यूरी बना, माइक्रोवेव में खाना बनाना यह

कद्दू के आधार पर पकाया जा सकता है कई व्यंजनोंऔर, एक नियम के रूप में, यह एक सब्जी प्यूरी में बदलने के लिए होगा। कद्दू छील, छोटे टुकड़ों में काट कर (व्यंजन, जो माइक्रोवेव में रखा जा सकता है का उपयोग करें) एक कटोरी में डाल दिया। पन्नी प्लेट और माइक्रोवेव में भेजने के साथ कवर। शक्ति के अनुसार ओवन आपका माइक्रोवेव 10-15 मिनट के लिए एक कद्दू पकाने के लिए की जरूरत है। फिर कटोरा हटाने और एक कांटा कद्दू के साथ मैश। मसला हो जाओ, जिसमें से आप muffins, कचौड़ी और अधिक कर सकते हैं।

6. टोफू बेहतर स्वाद अगर आप इसे एक प्रेस में रखा

टोफू और कई यह गत्ता या कागज के स्वाद से तुलना करना पसंद नहीं है। ऐसा लगता है कि यह मामला है जब केवल उन्हीं यह खाना बनाना नहीं कर सकते हैं के लिए बेस्वाद टोफू। यह सोया पनीर आसानी से स्वाद है कि यह मसाले और सॉस से भर जाता है लेता है। और वह टोफू फर्म और खाना पकाने के समय के दौरान नरम नहीं था, निम्नलिखित जीवन हैकिंग का उपयोग करें: रखें एक प्रेस कि यह अतिरिक्त पानी से आया में टोफू, और के बाद ही पनीर लोचदार हो जाता है, शुरू पकाना।

7. सब्जियां अधिक पोषक तत्वों को बनाए रखने अगर वे बेक

रसोई घर में बना सबसे बड़ी गलतियों में से एक, कि हम सब्जियों को पकाने है। यह सबसे अच्छा समाधान है, क्योंकि खाना पकाने के दौरान, वे पोषक तत्वों का एक बहुत कुछ खोना नहीं है। तो उन्हें सलाद या तैयार भोजन के लिए उपयोग करने से पहले सब्जियों बेक करने का प्रयास करें।

• बीट, गाजर और आलू यह पन्नी में लपेटा या जब तक किया एक तार रैक, तेल और सेंकना के साथ ब्रश पर रखा जा सकता है। एक बार जब सब्जियों बेक, उन्हें त्वचा से छील, एक सलाद जोड़ सकते हैं या नमक और मसालों के साथ अच्छी तरह से खाते हैं।
• गोभी छोटे टुकड़े, अच्छा नमक और बेकिंग शीट पर जगह में कटौती। उदारतापूर्वक जड़ी बूटियों और सेंकना के साथ छिड़क जब तक किया। इससे पहले कि आप ओवन से गोभी मिलता है, यह तेल के साथ ब्रश और एक अन्य पांच मिनट के लिए भिगो दें - यह भूरे और अंत में अपने स्वाद का पता चलता है।
• मिठाई काली मिर्च बेहतर निविदा जब तक पूरे बेक करने। जब यह तैयार है, एक बर्तन या एक कंटेनर में बदलाव और पांच मिनट के लिए कवर करने के लिए। इस समय के दौरान, छील लुगदी से अलग - तुम सिर्फ स्वच्छ मिर्च करना होगा। काली मिर्च की लुगदी एक और पकवान में जोड़ा जा सकता। और तुम मसाले, नमक, ऐड शराब या balsamic सिरका और कुछ ही घंटों लिए खटाई में डालना के साथ छिड़क कर सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट है।
• बैंगन भी, और पके हुए किया जाना चाहिए कर सकते हैं। खुली, टुकड़ों में कटौती, कोड़ा एक ब्लेंडर में या एक अंडा भून - इस के बाद। स्वादिष्ट - किसी भी मामले में, लुगदी बैंगन बहुत नरम और सुगंधित, और भोजन है।
• मटर (जैसे, जमे हुए) नमक और मसालों के साथ छिड़का और एक ओवन में सुखाया जा सकता है। हम एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता बेहतर चिप्स या कैंडी मिलता है।

8. ब्रोकोली सबसे अच्छा उबले हुए है

हम उन्हें फोड़ा सेंकना सब्जियों के बजाय करने के लिए सलाह दी गई है। लेकिन ब्रोकोली के साथ कहानी काफी अलग है। यह उपयोगी सब्जियों उबले हुए किया जाना चाहिए। के दौरान खाना पकाने या फ्राइंग, वह पोषक तत्वों का बड़ा हिस्सा खो देता है, इसलिए यदि आप चाहते भोजन न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी था, एक जोड़ी के लिए ब्रोकोली पुष्पक खाना बनाना सीखते हैं। एक बार जब गोभी तैयार है, तेल और नमक के साथ यह छिड़क। स्वाद के मसाले जोड़ें।

9. ओवन में पिघलना जमे हुए सब्जियों

जमे हुए सब्जियों की पैकेजिंग पर अक्सर इंगित करता है कि आप उन्हें माइक्रोवेव में पकाने के लिए की जरूरत है। लेकिन, यदि आप माइक्रोवेव में इन सब्जियों डाल दिया, वे रबर, बेस्वाद हो जाते हैं और गंध सब एक ही हैं। यह उन्हें ओवन, हल्के ढंग से और सूखी में defrost करने के लिए बेहतर है। नमी विगलन के बाद छोड़ दिया है, लुप्त हो। स्वाद और सब्जियों की बनावट आदर्श हैं। उसके बाद, वे भून या सूप के लिए जोड़ सकते हैं।

10. मांस और बेकिंग देना बाकी

मांस या पके हुए पाइपिंग गर्म नहीं खाते हैं। मांस आराम चाहिए - आप इसे पकाने के बाद लेट। इस समय के दौरान यह स्वादिष्ट और रसदार हो जाएगा।

यदि आप केक या ओवन और तुरंत कटौती से पाई बाहर ले लगेगा, तथ्य यह है कि वह भी बहुत तेज चाकू के तहत उखड़ जाती के लिए तैयार रहना। जब तक पेस्ट्री ठंडा होने के बाद आपको इंतजार करना चाहिए, और फिर आप इसे काट और थाली पर स्थानांतरित कर सकते हैं।

आप शायद की शैली में सामाजिक नेटवर्क कई तस्वीरें पर देखा है "मैं इंटरनेट से इस अद्भुत केक नुस्खा पकाने के लिए करने की कोशिश की है, और कुछ भी नहीं हुआ।" क्योंकि वे कटौती और क्रीम के साथ लिप्त थे, प्रौद्योगिकी तोड़ने यह है।