उन लोगों के लिए बियर के लिए 11 स्वादिष्ट स्नैक्स जो चोरी चिप्स के थक गए हैं

1. चिप्स lavash

सामग्री

• 1 अंडा,
• 1 बड़ा चम्मच मलाई, 20% वसा;
• नमक - स्वाद के लिए;
• मसाला के 1-2 चम्मच (यदि आप इतालवी जड़ी बूटी ले जा सकते हैं, होप्स-suneli, या अन्य सार्वभौमिक seasonings);
• डिल के कुछ sprigs;
• कठिन पनीर के 70 ग्राम;
• 1 पतली pita।

तैयारी

मलाई और हलचल चिकनी जब तक में बीट अंडा। नमक, मसाला और कटा हुआ लहसुन जोड़ें और फिर अच्छी तरह से मिश्रण।

ठीक एक कश पर पनीर कस। मलाई सॉस के एक पक्ष के साथ एक pita रोटी तेल और छोटे आयतों में काट लें। उन्हें पक्की चर्मपत्र पाक चादर पर डाल दिया। कसा हुआ पनीर के साथ pita रोटी के प्रत्येक टुकड़े छिड़क।

गरम 160-170 डिग्री सेल्सियस 5-7 मिनट के तापमान पर चिप्स। यह बहुत समय से चिप्स के राज्य को देखा-समय पर, कम एक छोटे से लग सकता है। वे ढंग से हो जाते हैं और खस्ता की जरूरत है।

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2. चम्मच सॉस में चिकन गेंदों

सामग्री

चिकन के लिए:

• कीमा बनाया हुआ चिकन के 450 ग्राम;
• 1 अंडा,
• 2 चम्मच मकई या आलू स्टार्च;
• हरी प्याज के कुछ पंख;
• 2 लहसुन लौंग,
• ताजा कसा हुआ अदरक के 2 चम्मच;
• सोया सॉस के 2 चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल का एक छोटा सा;
• कुछ सलाद पत्ते;
• 1 बड़ा चम्मच तिल के बीज।

सॉस के लिए:

• पानी + 2 बड़े चम्मच के 80 मिलीलीटर;
• सोया सॉस के 120 मिलीलीटर;
• तरल शहद की 110 ग्राम;
• लहसुन की 1 लौंग;
• आधा चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा अदरक;
• 2 बड़े चम्मच मकई या आलू स्टार्च।

तैयारी

कीमा बनाया हुआ अंडा, स्टार्च, कटा हुआ प्याज (सजावट के लिए कुछ छोड़), कटा हुआ लहसुन, अदरक, सोया सॉस और मसाले जोड़ें। बेकिंग शीट पर अच्छी तरह से और जगह मिक्स, तेल। 220 डिग्री सेल्सियस 15-20 मिनट में सेंकना।

में सॉस पैन पानी, सोया सॉस और शहद के 80 मिलीलीटर डालना, कुचले लहसुन और अदरक जोड़ें। शेष पानी में स्टार्च पतला और सॉस पैन में डालना। मध्यम गर्मी के ऊपर सॉस कुक, कभी कभी सरगर्मी, जब तक यह गाढ़ा हो।

गर्मी से एक सॉस पैन निकालें, उसे चिकन गेंदों में डाल दिया और टॉस उन्हें पूरी तरह से सॉस के साथ कवर किया जाना। सलाद के पत्तों का पकवान कवर, तिल के बीज और कटी हुई हरी प्याज के साथ चिकन और छिड़क की गेंदों पर रख दें।

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3. पनीर और प्याज के छल्ले

सामग्री

• 2 बड़े बल्ब;
• 3-4 पतली स्लाइस मोत्ज़ारेला पनीर (या अन्य पनीर कि अच्छी तरह से पिघल);
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• 250 ग्राम आटा,
• 5 अंडे;
• रोटी के टुकड़ों की 230 ग्राम।

तैयारी

स्वच्छ और प्याज काट मोटाई लगभग 1 सेमी के छल्ले। हाथ एक दूसरे से अलग छल्ले। 4 लंबे-लंबे टुकड़ों में पनीर के प्रत्येक टुकड़ा काट लें। दो प्याज के छल्ले और जगह एक छोटा सा एक ले लो, दूसरा अंदर। उन दोनों के बीच पनीर के स्ट्रिप्स देते हैं। प्याज के बाकी के साथ एक ही दोहराएँ और एक घंटे के लिए फ्रिज में यह दुकान।

एक गहरी सॉस पैन में तेल गर्म। यह होना चाहिए प्याज के छल्ले के लिए पर्याप्त यह में स्वतंत्र रूप से नाव। पानी अगर यह hissed में एक छोटे से तेल रखो, तो वांछित तापमान तक गर्म।

अलग कटोरे पर आटा, पीटा अंडे और ब्रेडक्रंब फैला दें। आटे में प्रत्येक अंगूठी रोल है, तो अंडा मिश्रण में डुबकी, और ब्रेडक्रंब में अंत रोल। दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक गर्म तेल और तलना में अक्सर छोड़े गए छल्ले के लिए।

उन्हें एक कागज तौलिया पर डाल अतिरिक्त चर्बी स्टोक के लिए। केचप या मसालेदार सॉस के साथ पनीर और प्याज के छल्ले परोसें।

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4. लहसुन-पनीर muffins

सामग्री

• समाप्त की 200 ग्राम खमीर आटा;
• 3 बड़े चम्मच मक्खन,
• लहसुन की 2-3 लौंग,
• अजमोद के कुछ sprigs;
• मोत्ज़ारेला पनीर (या अन्य पनीर, जो अच्छी तरह से पिघल जाता है) की 100 ग्राम।

तैयारी

एक कटोरी में छोटे टुकड़ों में आटा कट 2-3 सेमी और जगह। उन्हें पिघला मक्खन, कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ अजमोद और कसा हुआ पनीर जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। इसे और अधिक हाथ से यह करने के लिए सुविधाजनक है।

केक पाक के लिए प्रत्येक डिब्बे रूपों में लगभग 3 परीक्षण टुकड़े जगह। एक preheated 190 डिग्री 15 मिनट के लिए ओवन सी में एक फार्म रखो। गर्म रोल परोसें।

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5. खस्ता झींगा

सामग्री

• 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च;
• नींबू का रस 2 बड़े चम्मच;
• 1 चम्मच काली मिर्च जमीन;
• नमक - स्वाद के लिए;
• खुली झींगा की 300 ग्राम;
• रोटी के टुकड़ों की 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए।

तैयारी

मिक्स स्टार्च, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च। आप अपनी पसंद के अन्य मसालों ले सकते हैं। आधे घंटे के लिए झींगा, हलचल और छुट्टी में इस मिश्रण डालो। फिर रोल और भूरे रंग सुनहरा होने तक गर्म तेल में ब्रेडेड झींगा तलना।

हैकिंग नुस्खा विनम्रता और जीवन →: झींगा पकाने के लिए कैसे

6. मिनी croquettes ब्रोकोली

सामग्री

• ब्रोकोली पुष्पक्रम की 350 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए;
• 1 अंडा,
• रोटी के टुकड़ों के 70 ग्राम;
• हरी प्याज के कुछ पंख;
• कठिन पनीर के 70 ग्राम;
• 2 लहसुन लौंग,
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• एक छोटे से वनस्पति तेल।

तैयारी

2 मिनट के लिए नमकीन पानी उबलते में ब्रोकोली कम करें। एक slotted चम्मच और चाकू से काट के साथ पुष्पक निकालें। उन्हें एक कटोरी में डाल दिया, पीटा अंडा, ब्रेडक्रंब, कटा हुआ प्याज, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में स्टोर।

छोटे सिलेंडरों के मिश्रण आकार और एक तेल बेकिंग शीट जोड़ देते हैं। 8-9 मिनट के लिए ओवन एक preheated 200 डिग्री सेल्सियस भेजें। फिर सब्जी croquettes और भुना अभी भी उतना ही समय बदल जाते हैं।

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7. कीमा के साथ प्याज बर्गर

सामग्री

• कीमा बनाया हुआ मांस के 450 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए;
• आधा चम्मच काली मिर्च जमीन;
• लहसुन की 2-3 लौंग,
• 1 बड़ा प्याज;
• छेददार चीज़ की 100 ग्राम;
• 120 ग्राम आटा,
• 5 अंडे;
• रोटी के टुकड़ों की 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए।

तैयारी

मिक्स नमक, काली मिर्च और कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ कीमा बनाया हुआ। आप लेने के लिए और अपने स्वाद के लिए अन्य मसाले कर सकते हैं। पील प्याज और 1 के बारे में सेमी मोटाई के छल्ले में कटौती। हाथ उन्हें एक दूसरे से अलग।

प्रत्येक रिंग में कीमा का एक बड़ा चमचा के बारे में रखो और प्याज "बास्केट" के लिए वितरित। स्टफिंग का एक और चम्मच के साथ पनीर और कवर के छोटे क्यूब्स में मांस रखो। उसके हाथ भरने नीचे प्रेस, तो वह धनुष क्षेत्र से बाहर निकलने नहीं दिया। अन्य के छल्ले के साथ एक ही दोहराएँ।

आटे में प्रत्येक अंगूठी रोल, पीटा अंडे और ब्रेडक्रंब में रोल में डुबकी। तब फिर अंडे और ब्रेडक्रंब में रोल में डुबकी। अंगूठी भागों गर्म तेल में रखना और भूरे रंग सुनहरा होने तक लगभग 5-6 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना।

उन्हें स्टोक वसा के लिए एक कागज तौलिया पर डाल दिया। केचप के साथ बर्गर की सेवा या गर्म सॉस.

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8. BBQ सॉस में चिकन पट्टिका

सामग्री

• 1 चिकन स्तन,
• रोटी के टुकड़ों की 120 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• एक बारबेक्यू सॉस के 300 ग्राम।

तैयारी

कई टुकड़ों में फाइबर भर में स्तन काटें। नमक और काली मिर्च के साथ ब्रेडक्रंब मिक्स। आप अपनी पसंद के अन्य मसाले जोड़ सकते हैं।

ब्रेडक्रंब में बारबेक्यू सॉस और रोल में डुबकी चिकन। एक पाक चादर रखी चर्मपत्र पर डालो, और एक 15 मिनट के लिए 190 डिग्री सेल्सियस छोड़ देते हैं में डाल दिया। फिर एक और 10 मिनट के लिए सॉस और सेंकना के दोनों किनारों पर चिकन के टुकड़े ब्रश करते हैं।

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9. टमाटर और तुलसी के साथ लहसुन bruschetta

सामग्री

• 1 baguette;
• 1-2 लहसुन लौंग;
• जैतून का तेल के कुछ बड़े चम्मच;
• 3 टमाटर,
• तुलसी के कुछ sprigs;
• 150 ग्राम पनीर कठिन;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

baguette स्लाइस काट लें। आधे में लहसुन कट और रगड़ उन्हें दोनों पक्षों पर रोटी के स्लाइस। एक बेकिंग शीट पर baguette रखो और तेल के साथ बूंदा बांदी।

छोटे क्यूब्स में आधा, निकालने के बीज और कटौती में टमाटर काट लें। उन्हें कटा हुआ साथ मिक्स तुलसी, कसा हुआ पनीर, मसाले और एक छोटे से तेल। 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

फिर लगभग बगेट के प्रत्येक टुकड़ा के लिए इस मिश्रण के चम्मच देना। कई मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर Bruschetta गरम जब तक पनीर पिघल।

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10. बल्लेबाज में भरवां अंडे

सामग्री

• 15 अंडे;
• 120 ग्राम आटा,
• रोटी के टुकड़ों की 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
• सरसों के 2 बड़े चम्मच;
• 1 चम्मच गर्म सॉस;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च।

तैयारी

12 अंडे उबाल कठोर और साफ। उन्हें आधा लंबाई में काटें और गोरों से जर्दी अलग। हल्के से शेष कच्चे अंडे हराया। प्रोटीन अंडा मिश्रण और ब्रेडक्रंब में रोल में आटा, डुबकी में रोल।

2-3 मिनट के गर्म तेल में उनके भागों भून। कागज तौलिया पर फिर जगह अतिरिक्त चर्बी स्टोक के लिए।

जर्दी करने के लिए, मेयोनेज़, सरसों, गर्म सॉस, नमक और काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण। एक खाना पकाने बैग में इस मिश्रण डालो और उसके तले प्रोटीन शुरू। सेवा करने से पहले, उन्हें लाल शिमला मिर्च के साथ छिड़के।

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11. गाजर और पनीर सलाद के साथ चिप्स

सामग्री

• 100 ग्राम पनीर कठिन;
• कोरियाई में गाजर 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच;
• 1 छोटा पैकिंग चिप्स (यह वांछनीय है कि चिप्स एक ही आकार के थे);
• डिल के कुछ sprigs।

तैयारी

एक मोटे पिसाई यंत्र या मध्यम पर पनीर कस। गाजर और मेयोनेज़ के साथ यह मिश्रण। कटा हुआ डिल के साथ प्राप्त चिप्स पर सलाद का एक बड़ा चमचा और छिड़क के बारे में रखो।

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