14 तोरी की बहुत स्वादिष्ट पकवान

तोरी, टमाटर और मिर्च के साथ धीमी आंच पर पकाया

यह एक अलग पकवान है, और एक ही समय गार्निश। इस प्रकार उबले हुए तोरी समान रूप से स्वादिष्ट दोनों गर्म और ठंडे।

सामग्री

• 2 मध्यम तोरी;
• 1 गाजर,
• 2 टमाटर,
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• 1 प्याज,
• 2 लहसुन लौंग,
• सूरजमुखी तेल 2 बड़े चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच टमाटर पेस्ट,
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• डिल और अजमोद के 1 गुच्छा।

तैयारी

सभी सब्जियों को धो लें। प्याज, लहसुन और गाजर छील, जब आवश्यक स्क्वैश से छील हटा दें। काली मिर्च का निकालें बीज.

सूरजमुखी तेल के साथ पैन तेल। जब यह ऊपर, तले हुए कटा हुआ प्याज और लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया भेजें। कुछ मिनटों के बाद, उन्हें कटा हुआ टमाटर और पेस्ट टमाटर। बाद में कुछ मिनट - पुआल काली मिर्च और गाजर, और फिर - टुकड़े स्ट्रिप्स या तोरी।

सब्जियों लगातार चलाते की जरूरत है। अगर वे पर्याप्त तरल जारी करने और जला दिया करने के लिए शुरू, थोड़ा सा पानी जोड़ें। एक ढक्कन के साथ पैन नमक, काली मिर्च और कवर के साथ तोरी बिछाने के बाद।

5-7 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल। पकाया जब तक कुछ मिनट के लिए, कटा हुआ साग जोड़ें।

कीमा के साथ तोरी की "बैरल"

संतोषजनक और सरल पकवान है, जो भी मेज पर शानदार लग रहा है।

सामग्री

• 3 छोटे तोरी;
• तलने के लिए सूरजमुखी तेल;
• 1 प्याज,
• 1 गाजर,
• कीमा की 500 ग्राम;
• 1 गुच्छा अजमोद;
• 1 सौंफ़ किरण;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• कठिन पनीर के 50 ग्राम।

तैयारी

धो तोरी और टुकड़े ऊंचाई में 3-4 सेमी में कटौती। सब्जी के बड़े व्यास, निम्नलिखित "केग" होना चाहिए। स्पून या चाकू, लुगदी निकालने के लिए, एक "नीचे" हो जाता है। मांस फेंक नहीं है।

सूरजमुखी तेल, प्याज और गाजर में भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम के अंत में और तोरी का मांस जोड़ सकते हैं और कुचला हुआ मांस. बेहतर - बीफ या पोर्क और चिकन या मांस का एक मिश्रण। विशुद्ध रूप से सूअर भी बोल्ड हो जाएगा। जब ढंग से भरने, कटा हुआ अजमोद जोड़ें।

भरावन तोरी भरें। एक बेकिंग शीट रखी चर्मपत्र पर व्यवस्थित करें। एक 180 पर ओवन छोड़ देते में 25-30 मिनट के लिए प्रत्येक "बैरल" कसा हुआ पनीर और सेंकना छिड़क डिग्री सेल्सियस

तोरी पनीर के साथ भरवां

स्वाद, मसालेदार और एक ही समय में नाजुक है, जबकि बहुत रसदार बाहर तोरी की बनावट।

सामग्री

• 2 छोटे तोरी;
• पनीर की 200 ग्राम;
• 1 गुच्छा डिल और अजमोद;
• 2 लहसुन लौंग,
• 1 अंडा,
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 100 ग्राम पनीर कठिन।

तैयारी

तोरी छील और काट लंबाई। स्पून या चाकू, लुगदी निकालने के लिए, एक पाने के लिए "नाव।"

एक अलग कटोरी मिश्रण पनीर में, कटा हुआ साग, एक लहसुन प्रेस, एक अंडा, नमक और काली मिर्च के माध्यम से पारित कर दिया। तोरी का एक मिश्रण की शुरुआत करें।

पैन में भरवां तोरी रखी चर्मपत्र व्यवस्थित करें। कसा हुआ पनीर छिड़क प्रत्येक।

एक में सेंकना 180 डिग्री सेल्सियस 40 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं।

तोरी, मलाई और जड़ी बूटियों के साथ बेक्ड

जड़ी बूटियों का एक रात के खाने के खट्टा और सुगंधित धन्यवाद के कारण निविदा। दोनों हर रोज के लिए और के लिए उपयुक्त छुट्टी तालिका.

सामग्री

• 5 छोटे तोरी;
• 1 चम्मच नमक,
• आधा चम्मच काली मिर्च,
• 2 अजमोद;
• 2 तुलसी किरण;
• 2 लहसुन लौंग,
• क्रीम, 20% वसा की 500 ग्राम;
• 3 अंडे;
• तलने के लिए सूरजमुखी तेल;
• मक्खन की 50 ग्राम।

तैयारी

धो courgettes और मोटी एक सेंटीमीटर के बारे में उन्हें हलकों में कटौती। आदर्श रूप में, यदि युवा सब्जी। यदि नहीं, तो छील काट दिया। तोरी नमक और काली मिर्च छिड़क और 10-15 मिनट के लिए बैठते हैं करते हैं।

इस समय, कुल्ला और उखड़ जाती हैं साग। लहसुन प्रेस के माध्यम से गुजरती हैं। मलाई और अंडे के साथ इस मिश्रण के सभी। एक समान मलाईदार अंडा बड़े पैमाने पर मिलना चाहिए।

फ्राई प्रत्येक पक्ष पर 1-2 मिनट के लिए सूरजमुखी तेल में courgettes, सुनहरा भूरा होने तक। तो अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए कागज तौलिए पर पहले तोरी बाहर रखना, और फिर मक्खन एक पाक डिश के साथ greased।

जड़ी बूटियों के साथ तोरी क्रीम डालो और ओवन एक preheated 180 डिग्री सेल्सियस में 20-30 मिनट के लिए भेज देते हैं।

पनीर और जड़ी बूटियों के साथ बेक्ड तोरी

यहां तक ​​कि जो के प्रति उदासीन हैं जैसा सब्जियों. Courgettes क्रीम सॉस के साथ गर्भवती और सचमुच अपने मुँह में पिघल रहे हैं।

सामग्री

• 3 छोटे तोरी;
• 50 ग्राम मक्खन,
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• दूध की 1 कप;
• 2 अंडे,
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 1 गुच्छा अजमोद;
• 1 गुच्छा तुलसी;
• पनीर की 200 ग्राम;
• 100 ग्राम पनीर कठिन;
• स्नेहन के लिए सूरजमुखी तेल।

तैयारी

धो और छील तोरी। उन्हें पतली स्लाइस और उबाल में काट नरम (3-5 मिनट) तक।

जबकि स्क्वैश ठंडा सॉस तैयार करते हैं। मक्खन आटा में भून। यह में जोड़े दूध और अंडे, पूर्व धीरे। अच्छी तरह से मिश्रण करने आटा पूरी तरह से बाहर बेचा जाता है और वहाँ कोई गांठ थे। नमक और काली मिर्च और गर्मी से निकालें साथ सीजन।

सूरजमुखी तेल के साथ एक पाक पकवान तेल और तोरी, सबसे अच्छा में रखें - ओवरलैप।

जड़ी बूटियों काट और पनीर के साथ रगड़ें। स्क्वैश के ऊपर इस मिश्रण डालो। सभी सॉस और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के डालो।

200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए गरम

स्क्वैश पिज्जा

डिश है कि आपको आश्चर्य कर सकते हैं और भरने के मेहमानों को खिलाने के। हालांकि, आटा के साथ कोई परेशानी।

सामग्री

• 2 मध्यम तोरी;
• 1 अंडा,
• 1 सौंफ़ किरण;
• 1 गुच्छा अजमोद;
• 1 हरा प्याज की किरण;
• 5 बड़े चम्मच आटा;
• आधा छोटी चम्मच नमक;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 50 ग्राम मक्खन,
• 2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब;
• 1 चिकन स्तन,
• 1 टमाटर,
• 100 ग्राम पनीर कठिन।

तैयारी

धो और एक मोटे पिसाई यंत्र तोरी पर रगड़। प्रेस लुगदी अत्यधिक नमी से छुटकारा पाने के। अंडा, बारीक कटा हुआ साग और sifted आटा के साथ मिक्स। नमक और काली मिर्च।

मक्खन और breadcrumbs के साथ छिड़के साथ एक पाक पकवान तेल। उसके मज्जा में आटा रखो। मोटाई लगभग 1 सेमी होना चाहिए। साथ कटा हुआ उबला हुआ शीर्ष चिकन (सॉसेज के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है) और टमाटर कटा हुआ। छिड़ककर पनीर कसा हुआ और एक preheated 180 डिग्री 25-30 मिनट के लिए ओवन सी में भेज सकते हैं।

frittata

इतालवी आमलेट यह लगभग कुछ भी से बनाया जा सकता। तोरी भी शामिल है।

सामग्री

• 1 मध्यम तोरी;
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• 1 प्याज,
• साग के 1 गुच्छा;
• 2 चम्मच जैतून का तेल;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 4 अंडे,
• आधा कप दूध।

तैयारी

खुली और तोरी के बीज पतली स्ट्रिप्स में कटौती। तो काली मिर्च के साथ किया था। छोटे क्यूब्स में प्याज कटौती। Chop साग।

जैतून का तेल में प्याज भून। जब यह निविदा, यह करने के लिए ऐड तोरी, नमक और काली मिर्च है। एक ढक्कन के साथ पैन कवर और एक अन्य 2-3 मिनट के लिए खाना बनाना।

इस समय, दूध के साथ अंडे हराया। इन जड़ी बूटियों और काली मिर्च में जोड़े। प्राप्त मिश्रण तोरी डालना।

आप एक फ्राइंग पैन में कम गर्मी के ऊपर तले हुए अंडे dozharit कर सकते हैं, और ओवन में 15-20 मिनट के लिए पर भेजा जा सकता है। केवल इस मामले में बर्तन दुर्दम्य किया जाना है।

तोरी, सोया सॉस में तला हुआ

मसालेदार, चटपटा स्वाद के साथ एशियाई शैली में डिश। पूरी तरह से साथ चावल.

सामग्री

• स्टार्च की 1 बड़ा चम्मच;
• सोया सॉस के 4 बड़े चम्मच;
• 1 प्याज,
• आधा छोटी चम्मच नमक;
• आधा चम्मच अदरक जमीन;
• 2 मध्यम तोरी;
• सूरजमुखी तेल 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन की 5 लौंग।

तैयारी

पानी की एक छोटी राशि, पतला स्टार्च, सोया सॉस, बारीक कटा हुआ प्याज, नमक और अदरक जोड़ें।

मज्जा धोने, पासा 1 सेमी से अधिक नहीं मोटाई। एक अच्छी तरह से गरम किया जाता पैन पर भूनें, वनस्पति तेल के साथ greased। वैकल्पिक रूप से, गाजर और शिमला मिर्च जोड़ें।

आधा समाप्त हो गया तोरी सोया भरने डालना। 5-7 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे उबाल। फिर गर्मी से कटा हुआ लहसुन, हलचल, निकालने जोड़ सकते हैं और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।

बल्लेबाज में Courgettes

Tempura तोरी तलने के लिए धन्यवाद नहीं खो रसीलापन है। बहुत बढ़िया मलाई और लहसुन की एक किस्म के साथ संयुक्त सॉस.

सामग्री

• 1 बड़ा तोरी;
• 2 अंडे,
• ¹ / ₂ 1 कप आटा,
• क्रीम के 6 बड़े चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• 1 Provencal जड़ी बूटियों चम्मच;
• तलने के लिए सूरजमुखी तेल।

तैयारी

धो और एक सेंटीमीटर मोटी के बारे में हलकों में तोरी कटौती। बल्लेबाज तैयार: अंडा, sifted आटा, मलाई, नमक और मसालों की 1 कप मिक्स।

आटे में तोरी रोल का प्रत्येक भाग, बल्लेबाज और एक अच्छी तरह से गरम किया जाता है और तेल पैन में तलना में डुबो देना।

तोरी की क्रीम

आहार और बहुत ही नाजुक सूप, जो भी आसान तैयार करने के लिए है।

सामग्री

• 2 मध्यम तोरी;
• 1 चम्मच नमक,
• चम्मच करी चम्मच साढ़े;
• 2 डिल किरण;
• क्रीम के 200 मिलीलीटर;
• 1 पटाखे के पैक।

तैयारी

युवा स्क्वैश, धोने, एक छोटे से पिसाई यंत्र पर डंठल और रगड़ में कटौती। एक सॉस पैन और पानी के साथ कवर में लुगदी जगह इतना है कि यह एक छोटे से स्क्वैश को कवर किया। भावुक राज्य जब तक मध्यम आंच से अधिक कुक।

नमक और धीरे ब्लेंडर के साथ गर्मी, मौसम से स्क्वैश निकालें। करी और कटा हुआ डिल, थोड़ा गर्म क्रीम जोड़ें। हलचल।

croutons के साथ परोसें।

तोरी के पकौड़े

Superbyudzhetno और काफी संतोषजनक। इस तरह के "कटलेट" गर्म या ठंडे खाया जा सकता है और काम करने के लिए आप के साथ लेने के लिए सुविधाजनक है।

सामग्री

• 2 छोटे तोरी;
• आधा छोटी चम्मच नमक;
• 100 ग्राम पनीर कठिन;
• 2 लहसुन लौंग,
• 2 अंडे,
• 3 बड़े चम्मच आटा
• तलने के लिए सूरजमुखी तेल।

तैयारी

Courgettes एक मोटे कश पर घिस, नमक जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।

इस समय, एक छोटे से पिसाई यंत्र पनीर पर रगड़ और लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ दें। प्रेस तोरी और पनीर, लहसुन, अंडे और आटे के साथ मिश्रण। सूरजमुखी तेल में जिसके परिणामस्वरूप कीमा बना पेनकेक्स और उन्हें तलना दोनों किनारों पर से।

मिश्रण भी तरल बदल गया है, तो अधिक आटा जोड़ें। तोरी इतना पानी है कि "चॉप" को जब्त नहीं करता दिखाई देता है तो एक चम्मच के साथ पैन में भरने बाहर करना।

तोरी केक

मूल स्टार्टर, जो छुट्टी मेज सजाने होगा। लेकिन सामग्री इतनी सस्ती और आसान नुस्खा आप लगभग हर दिन खाना बनाना कर सकते हैं।

सामग्री

• 1 बड़ा तोरी;
• 1 चम्मच नमक,
• 3 बड़े चम्मच आटा
• 3 बड़े चम्मच सूजी;
• 2 अंडे,
• तलने के लिए सूरजमुखी तेल;
• 1 प्याज,
• 1 गाजर,
• 2 लहसुन लौंग,
• साग के 1 गुच्छा;
• प्राकृतिक की 200 ग्राम दही.

तैयारी

धो तोरी, छील और बीज, एक मोटे कश पर जाली। नमक के साथ सीजन और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। मार्क, तरल नाली का आटा, सूजी और अंडे जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप आटा तलना से पेनकेक्स 5-6 टुकड़े मिलना चाहिए। तेल सूरजमुखी तेल तलने से पहले पैन।

छील और सूक्ष्मता प्याज और गाजर काट। उन्होंने यह भी एक छोटे से तेल में भून। अंत में, लहसुन, प्रेस और कटा हुआ जड़ी बूटियों के माध्यम से पारित जोड़ें।

कलेक्ट केक, स्क्वैश और गाजर के प्रत्येक पैनकेक दही भिगोने और परत फैल प्याज।

खस्ता स्क्वैश लाठी

समान रूप से अच्छी तरह से नरम पनीर के साथ आते हैं और बियर. जायके जोड़ने या मसाले को हटाने के द्वारा अलग किया जा सकता।

सामग्री

• 1 तोरी;
• 3 चम्मच जैतून का तेल;
• 1 चम्मच नमक,
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर;
• चम्मच लाल शिमला मिर्च आधा;
• 3 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब।

तैयारी

तोरी खुली और एक सेंटीमीटर मोटी के बारे में लाठी में कटौती को साफ करें।

जैतून का तेल 20-30 मिनट के लिए उस में नमक और मसाले और pomarinuyte तोरी के साथ मिश्रित।

ब्रेडक्रंब में तोरी रोल और एक बेकिंग शीट रखी चर्मपत्र पर जगह। एक preheated 200 डिग्री का गठन परत नहीं सुनहरा पब जब तक 15-20 मिनट के लिए ओवन सी में पाक भेजें।

मसालेदार courgettes

लाइट तेज मीठा स्नैक। एक लंबे समय के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत और अच्छी तरह से सैर पर खर्च।

सामग्री

• 2 मध्यम तोरी;
• 1 चम्मच नमक,
• 2 लहसुन लौंग,
• 1 सौंफ़ किरण;
• आधा चम्मच काली मिर्च,
• आधा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे,
• 2 बड़े चम्मच 9 प्रतिशत सिरका;
• 6 चम्मच जैतून का तेल;
• शहद की 2 बड़े चम्मच।

तैयारी

युवा स्क्वैश, कुल्ला और पतली स्लाइस में कटौती। यह यह करने के लिए सुविधाजनक है पुलिस का सिपाही. 20-30 मिनट के लिए नमक और छुट्टी के साथ सब्जियों डालो।

अचार तैयार: कटा हुआ लहसुन, डिल, काली मिर्च, सिरका, जैतून का तेल और शहद मिला दें। बाद सघन है, तो एक जल स्नान में या एक माइक्रोवेव ओवन में यह पिघला।

अलग रस, 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में अचार और दुकान में डाल के साथ तोरी नाली, और अधिमानतः रात भर।

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