अंडे के साथ 15 स्वादिष्ट सलाद
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
1. अंडे, चेरी टमाटर, बेकन और पनीर के साथ सलाद
सामग्री
- 8 अंडे;
- 6-7 चेरी टमाटर,
- 1 औसत आकार avocado;
- बेकन के 8 स्लाइस;
- (महान मोल्ड के साथ) कसा हुआ पनीर नीले रंग की 50 ग्राम;
- 2 चम्मच हरी प्याज कटा हुआ;
- 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- 3 बड़े चम्मच ग्रीक दही;
- 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका;
- 1 चुटकी नमक;
- 1 चुटकी काली मिर्च जमीन।
तैयारी
अंडे फोड़ा कठोर उबले। 8 बड़े स्लाइस, चेरी टमाटर में हर एक कट - हिस्सों में, avocados - छोटे स्लाइस में।
बेकन और टुकड़ों में कटौती नहीं 1 सेंटीमीटर से बड़ा भून।
एक कटोरी में सब कुछ डाल दिया। पनीर और प्याज जोड़ें।
चटनी मेयोनेज़, दही और सिरका कनेक्ट करने के लिए। सीजन सलाद और मिश्रण अच्छी तरह से। नमक और काली मिर्च।
टेक टिप्पणी🥗🥚
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2. अंडे, ट्यूना, जैतून और हरी बीन्स के साथ सलाद
सामग्री
- 4 अंडे,
- सेम के 200 ग्राम;
- जैतून का तेल के 60 मिली;
- 2 बड़े चम्मच डी जाँ सरसों;
- 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका;
- 1 चुटकी नमक;
- 1 चुटकी काली मिर्च जमीन;
- 2 छोटे सलाद रोमानो;
- 10-12 चेरी टमाटर,
- 100 ग्राम जैतून खड़ा;
- डिब्बाबंद टूना की 200 ग्राम।
तैयारी
उबाल अंडे नरम उबले, सेम - निविदा तक, 7-8 मिनट के बारे में।
सरसों, सिरका, नमक और काली मिर्च के Whisk तेल। सलाद कट और चटनी के साथ मिला। चार एक ला कार्टे व्यंजन में विभाजित।
क्वार्टर, चेरी में अंडे कट - छमाही में, जैतून - कटा हुआ। एक कांटा के साथ ट्यूना मैश। सेम और हलचल जोड़ें।
चार टुकड़ों में विभाजित सब कुछ और सलाद के साथ एक थाली पर जगह।
मिश्रण के बिना परोसें।
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3. अंडे, टमाटर और छोला के साथ सलाद
सामग्री
- 4 अंडे,
- 4 बड़े टमाटर,
- 2 मध्यम प्याज;
- लड़की मटर (डिब्बा बंद या उबला हुआ) की 300 ग्राम;
- जैतून का तेल के 120 मिलीलीटर;
- 4 बड़े चम्मच सफेद शराब सिरका या शेरी;
- 3 लौंग लहसुन;
- 1 चम्मच डी जाँ सरसों;
- 1 चम्मच नमक,
- आधा चम्मच काली मिर्च जमीन;
- आधा चम्मच अजवायन के फूल (या अपनी पसंद के अन्य मसालों);
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद।
तैयारी
उबले अंडे पकाना। टमाटर और उनकी औसत स्लाइस काट लें। प्याज काट लें। एक बड़े कटोरे में छोला के साथ इन सभी सामग्री को मिला।
सॉस, धीरे एक साथ तेल, सिरका, लहसुन और सरसों काट लिए।
सीजन सलाद। नमक और काली मिर्च और पसंदीदा मसाले जोड़ने के साथ सीजन।
परोसने से पहले, अजमोद सलाद के साथ छिड़के।
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4. अंडे और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री
- 4 अंडे,
- 500 ग्राम मशरूम,
- 5 चम्मच जैतून का तेल;
- 1 मध्यम प्याज;
- लहसुन की 1 लौंग;
- सोआ की 4-5 टहनियों;
- आधा कप मेयोनेज़;
- 1 बड़ा चम्मच डी जाँ सरसों;
- रस नींबू 2 चम्मच;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
उबले अंडे पकाना। मशरूम क्यूब्स में काट लें। तेल की 2-3 बड़े चम्मच में एक फ्राइंग पैन पहले से गरम और सुनहरा भूरा होने तक उस में मशरूम भून।
एक अन्य पैन ब्राउन तेल में कटा हुआ प्याज में। बाद लहसुन कटा हुआ और 1-2 मिनट के लिए खाना बनाना डालना।
कूल्ड मशरूम और प्याज एक गहरी कटोरी में डाल दिया। टुकड़े अंडे और बारीक कटा हुआ डिल जोड़ें।
मेयोनेज़, सरसों, और नींबू का रस मिला लें। सीजन सलाद सॉस तैयार किया। नमक और काली मिर्च।
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5. तला हुआ अंडा, पालक, हैम और टमाटर के साथ सलाद
सामग्री
- 2-3 मध्यम टमाटर;
- 1 पैक पालक (125 ग्राम);
- हैम के 200 ग्राम;
- 1 मध्यम प्याज;
- 1 छोटा मिठाई काली मिर्च;
- 2 चम्मच जैतून का तेल;
- 4 अंडे,
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
छोटे क्यूब्स में टमाटर काट लें। पालक के पत्तों में विभाजित करें। मिक्स और एक बड़े उथले डिश तक जोड़ें।
हाम, प्याज और मिर्च 5-7 मिनट के लिए क्यूब्स और तलना पैन -1 तेल चम्मच में कटौती। थोड़ा शांत और टमाटर और पालक पर मिश्रण डालना।
शेष तेल पर एक मध्यम गर्मी के ऊपर एक समय में अंडे एक भून। उन्हें एक सलाद में शामिल करें।
नमक और काली मिर्च के साथ सेवा, मौसम से पहले।
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6. अंडे और आलू के साथ सलाद
सामग्री
- 5 अंडे;
- 6 मध्यम आलू;
- 3 बड़े चम्मच सफेद सिरका;
- 6-8 हरी प्याज पंख;
- 2 बड़े अजवाइन डंठल;
- 200 मिलीलीटर मेयोनेज़;
- 1 बड़ा चम्मच सरसों;
- 1½ चम्मच अजवाइन के बीज;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जमीन लाल शिमला मिर्च के 1 चुटकी।
तैयारी
उबले अंडे पकाना।
आलू फोड़ा निविदा जब तक। पील और बड़े क्यूब्स में कटौती। एक गहरी कटोरी में डाल दिया। सिरका छिड़क और 15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं, जब तक आलू को ठंडा नहीं कर रहे हैं।
प्याज काट लें। अजवाइन और अंडे छोटे टुकड़ों में काट लें। आलू के लिए सब कुछ जोड़ें।
सॉस धीरे मेयोनेज़ और सरसों, अजवाइन बीज, नमक और काली मिर्च के लिए।
सीजन सलाद और मिश्रण अच्छी तरह से। लाल शिमला मिर्च के साथ छिड़ककर।
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7. अंडे, चिकन और पास्ता के साथ सलाद
सामग्री
- 3 अंडे;
- पास्ता-गोले की 200 ग्राम;
- चिकन स्तन की 250 ग्राम;
- 1 चम्मच वनस्पति तेल;
- 1 गुच्छा सलाद;
- ¼ छोटी चम्मच नमक;
- 1 चुटकी काली मिर्च;
- डिब्बाबंद मटर के 1 कर सकते हैं;
- 250 मिलीलीटर मेयोनेज़;
- मलाई के 60 मिलीलीटर;
- 2 चम्मच डी जाँ सरसों;
- लीक के 2-3 डंठल;
- कसा हुआ हार्ड पनीर के 90 ग्राम;
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद।
तैयारी
उबाल लें कठोर उबले अंडे, और पास्ता और चिकन ब्रेस्ट - जब तक किया। यह क्रमश: लगभग 7-10 और 20-15 मिनट का समय लगेगा।
शंख एक कोलंडर में गुना, ठंडे पानी के साथ कुल्ला और तेल स्प्रे।
सलाद काट लें। छोटे टुकड़े - अंडे बड़े स्लाइस, चिकन काट दिया।
सलाद कटोरा परतों सलाद, नूडल्स और अंडे के तल पर रखो। नमक और काली मिर्च। निम्नलिखित परतों - चिकन और मटर।
मेयोनेज़ के शीर्ष, मलाई, सरसों और कटा हुआ प्याज पर डालो।
2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले, पनीर और अजमोद के साथ छिड़के।
प्रयोग🍝
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8. अंडे, फूलगोभी, जैतून और मूली के साथ सलाद
सामग्री
- 2 अंडे,
- फूलगोभी की 400 ग्राम;
- 1 मध्यम गाजर;
- 2-3 मसालेदार खीरे;
- 1 अजवाइन;
- 8-10 मूली;
- गड्ढों के बिना 7-8 जैतून;
- 1 हरा प्याज की किरण;
- मेयोनेज़ 100 ग्राम;
- 1 बड़ा चम्मच डी जाँ सरसों;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
कठोर उबले अंडे, पुष्पक में disassembled उबाल फूलगोभी - तैयार (10-15 मिनट) तक।
गाजर, अंडे, खीरे और छोटे क्यूब्स में अजवाइन कटौती। मूली - पतली स्लाइस, जैतून - छमाही में। ग्रीन प्याज उखड़ जाती।
सलाद कटोरा में उत्पादों के सभी रखो। मेयोनेज़ और सरसों के मिश्रण से भरें। नमक और काली मिर्च।
सेवा करने से पहले, 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में भेज देते हैं।
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9. अंडे और पनीर के साथ सलाद
सामग्री
- 2 अंडे,
- एक बारीक दही की 200 ग्राम;
- 1 बड़ा चम्मच सरसों;
- आधा नींबू का रस का चम्मच;
- 1 चुटकी नमक;
- ¼ सूखे डिल की चम्मच।
तैयारी
उबाल लें कठिन बड़े टुकड़ों में अंडे और कटौती उबला हुआ। क्रीम पनीर, सरसों और नींबू के रस के साथ मिला लें। नमक के साथ सीजन और सोआ जोड़ें।
सेवा करने से पहले, 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में भेज देते हैं।
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10. अंडे, गाजर, मटर और अचार के साथ सलाद
सामग्री
- 2 अंडे,
- 2 मध्यम आकार गाजर;
- 1 बड़ा नमकीन ककड़ी;
- साढ़े मटर के डिब्बे;
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ धनिया;
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ डिल;
- 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
उबाल लें कठोर उबले अंडे, गाजर - जब तक किया। थोड़ा छोटा - उन्हें मध्यम आकार, ककड़ी के घनों में काटें।
मटर, धनिया और सोआ जोड़ें।
मेयोनेज़ के साथ सीजन। नमक और काली मिर्च।
ठंडा सलाद परोसें।
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11. अंडे और बैंगन के साथ सलाद
सामग्री
- 5 अंडे;
- 3 छोटे बैंगन;
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच;
- 1 बड़ा प्याज;
- उबलते पानी के 2 कप;
- 1 बड़ा चम्मच चीनी,
- 2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर सिरका;
- 1 चुटकी नमक;
- 1 चुटकी काली मिर्च;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- अजमोद के 1 टहनी।
तैयारी
उबले अंडे पकाना।
बैंगन स्वच्छ और छोटे क्यूब्स में कटौती, आधा के बारे में सेमी की मोटाई। मक्खन में फ्राई जब तक नरम। उन्हें एक कागज तौलिया पर जगह के बाद और यह शांत करते हैं।
कट प्याज आधा छल्ले और 1-2 मिनट के लिए गर्म पानी का एक गिलास के साथ भरें, फिर तरल को हटा दें। शेष उबलते पानी, चीनी और सिरका जोड़ें। प्याज़ यह 15 मिनट के लिए खटाई में डालना चाहिए।
अंडे मध्यम आकार के टुकड़े में काट लें।
एक बड़े कटोरे में सभी सामग्री जोड़ें। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मौसम। अजमोद के साथ गार्निश।
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12. अंडे की सलाद मांस के साथ भरवां
सामग्री
- 6 अंडे;
- मांस के 400 ग्राम;
- 1 चम्मच वनस्पति तेल;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 1 बड़ा चम्मच सरसों;
- 1 एक पारंपरिक बल्ब या मसालेदार;
- 200 मिलीलीटर मेयोनेज़;
- लहसुन की 1 लौंग;
- पनीर की 200 ग्राम।
तैयारी
उबाल कठोर उबले अंडे, मांस - निविदा तक, 2 घंटे के बारे में।
पतली स्ट्रिप्स और सुनहरा भूरा होने तक तेल में तलना में मांस काट। जब यह, तैयार नमक और काली मिर्च और सरसों जोड़ने के साथ मौसम है।
एक उथले डिश पर समान रूप से निर्धारित करना।
बारीक प्याज काट। ठंडा मांस पर यह डालो। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष तेल।
अंडे हिस्सों में काट दिया। जर्दी निकालें। गूंध और उन में एक प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़।, मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच मिश्रण एक छोटे से काली मिर्च और नमक मिलाएं।
प्रोटीन समाप्त मिश्रण और मांस और प्याज पर जगह nafarshiruyte।
चिकना मेयोनेज़ और कसा हुआ पनीर के साथ उदारता से छिड़क के साथ शीर्ष।
कोशिश सब कुछ🍗
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13. अंडे और आलूबुखारा साथ सलाद "यिन-यांग"
सामग्री
- 4 अंडे,
- चिकन के 300 ग्राम;
- सूखे आलूबुखारा की 100 ग्राम;
- 1 कप उबलते पानी;
- 3 मसालेदार ककड़ी;
- पनीर की 100 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ के 200 ग्राम।
तैयारी
कठोर उबले अंडे उबाल, पट्टिका - निविदा तक, 20-25 मिनट के बारे में।
आलूबुखारा पर उबलते पानी डालना और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। हवा के बाद कागज तौलिए और काट के साथ सूखी।
चिकन पट्टिका और खीरे छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर और अंडे का सफेद एक छोटे से पिसाई यंत्र पर रगड़ना। जर्दी एक कांटा के साथ मैश।
थाली पर विभाजित कन्फेक्शनरी आकार डाल दिया। में यह परत चिकन रखो। हल्के से नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
के शीर्ष पर एक पतली जाल लागू करें मेयोनेज़. एक पेस्ट्री बैग का उपयोग करें।
फिर से अंडे की जर्दी और मेयोनेज़ की एक परत - मांस के शीर्ष पर उन पर खीरे डाल दिया। पनीर के साथ छिड़क और चिकनी। एक बार फिर, मेयोनेज़ के साथ ब्रश।
एक सतह पर चित्र की रूपरेखा चिन्हित। पहले प्रोटीन रखो, तब - आलूबुखारा।
20-30 मिनट के लिए फ्रिज में सलाद छोड़ दें। सेवा करने से पहले, ध्यान से विधि हटा दें।
दर संयोजन🥗
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14. अंडे, अंगूर, नट और चिकन मांस के साथ सलाद
सामग्री
- 4 अंडे,
- 200 स्मोक्ड चिकन (उबला हुआ इस्तेमाल किया जा सकता);
- पनीर की 150 ग्राम;
- अखरोट या अन्य नट की 50 ग्राम;
- मेयोनेज़ के 150 ग्राम;
- बीजरहित अंगूर की 120 ग्राम।
तैयारी
उबले अंडे पकाना।
छोटे टुकड़ों में चिकन काटें। पनीर और अंडे घिस। पागल काट लें। दो बराबर भागों में सभी उत्पादों विभाजित करें।
सलाद कटोरा के तल में चिकन मांस, अंडे, नट और पनीर रखो। प्रत्येक परत, अखरोट, चिकना मेयोनेज़ को छोड़कर।
एक बार फिर उसी क्रम में स्तरों। सलाद अंगूर हिस्सों से सजाकर।
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15. अंडे, कीवी, सेब और चिकन मांस के साथ सलाद
सामग्री
- 5 अंडे;
- चिकन के 250 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- 2 लहसुन लौंग,
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- पनीर की 150 ग्राम;
- 6 कीवी (2 और सलाद ड्रेसिंग में 4);
- 1 बड़ा सेब;
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- गाजर के 150 ग्राम कोरियाई.
तैयारी
कठोर उबले अंडे उबाल, चिकन - निविदा तक, 20-25 मिनट के बारे में।
Fillets छोटे टुकड़ों में काट लें। नमक के साथ सीजन। कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ में मिला लें।
एक प्रमुख पर - एक छोटे से पिसाई यंत्र, अंडे पर पनीर रगड़।
खुली फल छोटे क्यूब्स में काट लें। नींबू के रस में सेब छिड़क - तो यह अंधेरा नहीं मिलता है।
सलाद एक फ्लैट प्लेट पर एक अंगूठी के आकार में निहित है। सबसे पहले, चिकन, के बाद - किवी फल और अंडे। हल्के से नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। मिष्ठान्न सिरिंज मेयोनेज़ के जाल बनाते हैं।
शीर्ष - कोरियाई, फिर से, मेयोनेज़, सेब और पनीर में गाजर।
मेयोनेज़ के साथ सलाद का अच्छा promazhte शीर्ष। कीवी की पतली स्लाइस के साथ शीर्ष।
सेवा करने से पहले, 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में एक सलाद भेजें।
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