ताजा खीरे के साथ 15 दिलचस्प सलाद

1. ककड़ी, एवोकैडो और मोत्ज़ारेला के साथ सलाद

सामग्री

• 2 परिपक्व avocados;
• 3 टमाटर,
• 2 ककड़ी;
• 1 लाल प्याज;
• मोत्ज़ारेला मिनी मोती की 100 ग्राम;
• 2 चम्मच जैतून का तेल;
• नींबू का रस 2 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच मसाला "इतालवी जड़ी बूटियों";
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

स्लाइस एवोकैडो और diced टमाटर, ककड़ी - यू के आकार स्लाइस, और प्याज - आधा छल्ले। सलाद के लिए एक कटोरी में सब्जियों और पनीर रखो। सीजन तेल, नींबू का रस और मसाले का एक मिश्रण के साथ सलाद और मिश्रण अच्छी तरह से।

2. खीरे, झींगा और मकई के साथ पफ सलाद

सामग्री

• 1 अंडा,
• 1 ककड़ी,
• 1 गाजर,
• कुछ सलाद पत्ते;
• डिब्बाबंद मकई की 150 ग्राम;
• 100 ग्राम पकाया चिंराट;
• 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
• 1 बड़ा चम्मच चटनी।

तैयारी

उबाल लें कठिन अंडा उबला हुआ, पानी और साफ चल तहत शांत। अंडे और ककड़ी क्यूब्स काटें। एक पिसाई यंत्र पर गाजर घिस। मोटे सलाद काटना।

इस क्रम में परतों में एक पारदर्शी कंटेनर में सामग्री रखो: सलाद, मकई, गाजर, ककड़ी, अंडे और खुली चिंराट। मेयोनेज़ और केचप मिलाएं और इस चटनी सलाद डालना।

3. ककड़ी, चिकन और शिमला मिर्च के साथ सलाद

सामग्री

सलाद के लिए:

• 2 skinless चिकन स्तनों;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 2 चम्मच हल्दी;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• 1 लाल प्याज;
• 1 ककड़ी,
• 1 सिर Romaine सलाद;
• पेकान के एक मुट्ठी भर (कर सकते हैं की जगह अखरोट)।

भरने के लिए:

• 2 लहसुन लौंग,
• एप्पल साइडर सिरका के 4 बड़े चम्मच;
• ¼ छोटी चम्मच नमक;
• ¼ चम्मच काली मिर्च जमीन;
• 2 चम्मच जैतून का तेल;
• 1 बड़ा चम्मच तरल शहद।

तैयारी

, एक कटोरी में चिकन रखो मक्खन, कुचल लहसुन, हल्दी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से चिकन के लिए मिश्रण सभी पक्षों पर इस मिश्रण के साथ लेपित किया गया था। एक गर्म कड़ाही पर स्तन रखो और जब तक पकाया जाता है प्रत्येक पक्ष पर 4-7 मिनट के लिए खाना बनाना।

पतली स्लाइस - क्यूब्स और प्याज और ककड़ी में थोड़ा ठंडा चिकन और काली मिर्च काटें। मोटे सलाद काटना और पागल थोड़ा काटना। सलाद के लिए एक कटोरी में सभी अवयवों रखो।

शेष भरने सामग्री के साथ कुचल लहसुन मिला लें। उसके सलाद डालो और मिश्रण अच्छी तरह से।

गॉर्डन रामसे से 6 दिलचस्प व्यंजनों →: क्या चिकन पकाने के लिए

4. खीरे, ब्रोकोली और अंगूर के साथ सलाद

सामग्री

• 2 छोटे सिर ब्रोकोली;
• 2 ककड़ी;
• 1 छोटा प्याज;
• लाल अंगूर की 100 ग्राम;
• सूरजमुखी के बीज की 2-3 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ 100 ग्राम;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
• ¼ छोटी चम्मच नमक;
• ¼ चम्मच काली मिर्च जमीन।

तैयारी

पुष्पक में ब्रोकोली एकत्रित न करने और उन्हें बड़े हिस्से में कटौती। खीरे और प्याज के टुकड़े में काट। अंगूर, आधे में कटौती। सलाद के लिए एक कटोरी में सब्जियों, अंगूर और सूरजमुखी के बीज रखो। शेष सामग्री और मौसम इस मिश्रण के साथ सलाद मिक्स।

5. खीरे और अनानास के साथ सलाद

सामग्री

भरने के लिए:

• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस,
• 1 बड़ा चम्मच चिली सॉस,
• 1 चम्मच हल्के से कुचल मटर काली मिर्च;
• 1 चम्मच नमक,
• 1 चीनी की चम्मच।

सलाद के लिए:

• कुछ सलाद पत्ते;
• 1 ककड़ी,
• डिब्बाबंद अनानास का 200 ग्राम;
• 1 प्याज,
• चेरी टमाटर की 150 ग्राम;
• तिल के बीज के एक मुट्ठी भर।

तैयारी

आधे घंटे के लिए भरने और फ्रिज में स्टोर के लिए सभी सामग्री को मिला।, एक सेवारत पकवान कटा सलाद पर व्यवस्था कटा ककड़ी और अनानास, आधा प्याज के छल्ले, और चेरी टमाटर। ठंडा सलाद ड्रेसिंग डालो और तिल के बीज के साथ छिड़के।

6. खीरे और टमाटर के साथ केकड़ा सलाद

सामग्री

• surimi का 450 ग्राम;
• 2 ककड़ी;
• 2 टमाटर,
• ¼ बीम chives;
• 3 लहसुन लौंग,
• मेयोनेज़ 100 ग्राम।

तैयारी

छोटे क्यूब्स में केकड़ा लाठी, खीरे और टमाटर काट लें। टमाटर, आपको पहले बीज को निकालना होगा। इन अवयवों में जोड़े कटा हुआ प्याज, कुचले लहसुन और मेयोनेज़ मिश्रण और अच्छी तरह से मिश्रण।

7. खीरे, मक्का और फूलगोभी के साथ सलाद

सामग्री

• 1 सिर फूलगोभी;
• 2 ककड़ी;
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• डिब्बाबंद मकई की 250 ग्राम;
• दही के 60 ग्राम;
• 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
• हरी प्याज के कुछ पंख;
• डिल के कुछ sprigs;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

पुष्पक में फूलगोभी एकत्रित न और सूक्ष्मता उन्हें काटना। छोटे क्यूब्स में खीरे और मिर्च काट। सब्जियां, दही, मेयोनेज़, कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों और मसालों के लिए मक्का में जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।

8. खीरे, मसालेदार बीफ और अखरोट ड्रेसिंग के साथ सलाद

सामग्री

गोमांस के लिए:

• वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच;
• 1 छोटा प्याज;
• साढ़े लाल मिर्च;
• गोमांस के 350-400 ग्राम;
• 3 लहसुन लौंग,
• टमाटर पेस्ट 1 चम्मच;
• 1 चम्मच जमीन धनिया;
• 1 चम्मच जमीन जीरा;
• चम्मच लाल शिमला मिर्च आधा;
• पिंच जमीन काली मिर्च;
• दालचीनी का एक चुटकी;
• जमीन लौंग के पिंच;
• 1 चम्मच नमक।

सलाद के लिए:

• 3-4 ककड़ी;
• ¼ धनिया किरण;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमक - स्वाद के लिए;
• 2 चम्मच जैतून का तेल;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
• ताजा टकसाल के कुछ पत्ते।

भरने के लिए:

• कच्चे काजू की 120 ग्राम (उन्हें गर्म पानी में एक घंटे के लिए पूर्व सोख);
• लहसुन की साढ़े लौंग;
• 1 नींबू का रस,
• ¾ चम्मच ताहिनी या मूंगफली का मक्खन;
• पानी 2 बड़े चम्मच;
• नमक की एक चुटकी।

तैयारी

मध्यम आंच से अधिक तेल गर्म करें और सुनहरा भूरा होने तक 5 मिनट के लिए बारीक कटा हुआ प्याज और मिर्च (सजावट के लिए कुछ छोड़ दें) यह पर पकाएं।, गर्मी बढ़ाएँ पैन और कटा हुआ लहसुन में भरने डाल दिया और 2-3 मिनट के लिए खाना बनाना। टमाटर पेस्ट और मसालों, हलचल और 5 मिनट के लिए खाना बनाना जोड़ें।

क्यूब्स में ककड़ी काटें। उन्हें थोड़ा ठंडा मांस, कटा हुआ धनिया, मसाले, तेल और नींबू के रस के साथ मिला लें। काजू (सजावट के लिए कुछ पागल छोड़) और मलाईदार जब तक एक ब्लेंडर में भरने के लिए सामग्री के बाकी पीस। यह बहुत मोटी लगता है, एक छोटे से पानी डालना।

एक सेवारत पकवान पर सलाद, डेकोरेट ड्रेसिंग अखरोट, काजू पूर्णांक, मिर्च के छल्ले और टकसाल पत्ते रखो।

10 तेजस्वी व्यंजन मांस →

9. खीरे, चिंराट और जैतून के साथ सलाद

सामग्री

• 2 ककड़ी;
• छोटे टमाटर की 400 ग्राम;
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• 1 हरी शिमला मिर्च,
• 1 छोटा लाल प्याज,
• उबला हुआ चिंराट की 500 ग्राम;
• 100 ग्राम जैतून;
• अजमोद के कुछ sprigs;
• जैतून का तेल के 80 मिलीलीटर;
• 2 नींबू के रस;
• 2 लहसुन लौंग,
• सूखे अजवायन की पत्ती के 2 चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

एक पास्ता स्लाइसर का उपयोग कर पतली स्ट्रिप्स में कटौती खीरे। छमाही में टमाटर कट, क्यूब्स में मिर्च काट, और प्याज - पतली आधा छल्ले। सब्जियों खुली झींगा, जैतून और कटा हुआ अजमोद में जोड़े।

तेल, नींबू का रस, कटा हुआ लहसुन और मसाले मिला लें। इस ड्रेसिंग सलाद डालो और मिश्रण अच्छी तरह से।

10. ककड़ी, आम और मूंगफली के साथ थाई सलाद

सामग्री

• 1 पका हुआ आम;
• 1 ककड़ी,
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• 1 लाल मिर्च;
• कुछ सलाद पत्ते;
• हरी प्याज के कुछ पंख;
• धनिया के कुछ sprigs;
• 3 चम्मच नींबू का रस,
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 3 बड़े चम्मच सोया सॉस,
• तरल शहद का 1 चम्मच;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मूंगफली के एक मुट्ठी भर।

तैयारी

खुली आम और काली मिर्च का ककड़ी विस्तृत पतली स्ट्रिप्स कट - एक छोटे से पतली क्यूब्स और मिर्च - छल्ले। सब्जियों कटा हुआ साग में जोड़े।

नींबू का रस, तेल, कटा हुआ लहसुन, सोया सॉस, शहद और काली मिर्च मिला लें। सलाद ड्रेसिंग, हलचल और मूंगफली के साथ गार्निश डालो।

11. साथ खीरे, व्यंग्य और सेब का सलाद

सामग्री

• 2 कच्चे व्यंग्य;
• नमक - स्वाद के लिए;
• 2 अंडे,
• 2 ककड़ी;
• 1 हरी सेब;
• 1 प्याज,
• आधा अजमोद;
• आधा हरा प्याज किरण;
• मलाई की 3-4 चम्मच;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

1-1.5 मिनट के लिए नमकीन पानी उबलते में व्यंग्य रखो। एक अंडा उबाल कठोर. पतली स्ट्रिप्स - क्यूब्स और व्यंग्य, ककड़ी, खुली सेब में अंडे काटें। प्याज के छल्ले कट और साग काटना। सभी सामग्री को मिला, मलाई और काली मिर्च और हलचल जोड़ें।

12. ककड़ी सलाद, टूना और चना

सामग्री

• 1 लाल शिमला मिर्च,
• 1 छोटा लाल प्याज,
• 1 ककड़ी,
• डिब्बाबंद टूना की 300 ग्राम;
• 2 लहसुन लौंग,
• डिब्बाबंद या उबला हुआ चना के 80 ग्राम;
• जैतून के एक मुट्ठी भर;
• 1 गुच्छा अजमोद;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 3 चम्मच जैतून का तेल;
• 1 नींबू।

तैयारी

स्लाइस काली मिर्च और छोटे क्यूब्स और ककड़ी में प्याज - अर्धवृत्ताकार स्लाइस। उन्हें ट्यूना, कटा हुआ लहसुन, छोला, आधा जैतून और कटा हुआ अजमोद के साथ मिक्स। मसाले, मक्खन, और रस और नींबू के छिलके जोड़े और पूरे मिश्रण।

ताकि हर कोई इसे पसंद किया छोला पकाने के लिए 12 तरीके →

13. ककड़ी, चीनी गोभी, मटर और पनीर के साथ सलाद

सामग्री

• चीनी गोभी के कुछ पत्ते;
• 1 टमाटर,
• 1 ककड़ी,
• पनीर की 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर की 100 ग्राम;
• 2 चम्मच जैतून का तेल;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

छोटे क्यूब्स - पतली स्ट्रिप्स, और टमाटर, खीरे और पनीर में गोभी काटें। सब्जियों मटर, तेल और मसालों में जोड़े और मिश्रण अच्छी तरह से।

14. ककड़ी, चिकन और आलूबुखारा साथ सलाद

सामग्री

• 1 चिकन स्तन,
• नमक - स्वाद के लिए;
• 2 अंडे,
• 2 ककड़ी;
• सूखे आलूबुखारा की 100 ग्राम;
• 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़।

तैयारी

20-25 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबाल लें स्तन। उबले अंडे पकाना। क्यूब्स और मेयोनेज़ के साथ मौसम में सभी सामग्री काटें।

15. ककड़ी, सामन और क्विनोआ साथ सलाद

सामग्री

• सामन की 400 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• क्विनोआ की 150 ग्राम;
• गोभी गोभी के कुछ पत्ते;
• 1 नींबू;
• जैतून का तेल के 60 मिली;
• 1 ककड़ी,
• चेरी टमाटर की 200 ग्राम;
• 1 छोटा लाल प्याज,
• 60 मिली व्हाइट वाइन सिरका;
• लहसुन की 4 लौंग।

तैयारी

सभी पक्षों से रगड़ मछली मसाले, 190 डिग्री सेल्सियस 15-17 मिनट पर पैन और सेंकना में डाल दिया। इस बीच, पैकेज निर्देशों के अनुसार क्विनोआ उबाल।

सलाद रखें गोभी की कटोरी में आधा नींबू का रस, एक छोटे से जैतून का तेल और नमक मिलाएं। 2-3 मिनट के लिए गोभी हाथ याद रखें।

कटोरे के किया मछली, छोटे टुकड़े, क्विनोआ, ककड़ी स्लाइस, टमाटर को आधा कर दिया और प्याज आधा छल्ले में विभाजित में जोड़े। दूसरी छमाही एक नींबू, जैतून का तेल का रस, कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ सिरका मिला लें। सीजन इस मिश्रण और हलचल के साथ सलाद।

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