पाक जीवन हैकिंग शौकिया से 27 रसोइये

अलेक्जेंडर Korenyuk ईमानदारी से सोचता है कि वह अच्छी तरह से पका सकते हैं प्रत्येक और शो ट्विटर पर उदाहरण के द्वारा होता है। खाना पकाने, उनके काम में रुचि रखने वाले हैकिंग सबसे उपयोगी और मूल जीवन, हम यहाँ इकट्ठे हुए हैं।

उपकरणों

1. बोर्ड को काटने की मेज पर जाना नहीं था के लिए, यह इसके तहत डाल करने के लिए एक गीला कपड़ा संभव है। या कई परतों में खाद्य फिल्म के हाथ के चारों ओर लिपटा, अंगूठी को हटाने और बोर्ड के प्रत्येक कोने में ऐसे ही एक प्राप्त जगह।

2. जब बल्लेबाजी, यह चादर मांस हथौड़ा और बोर्ड प्लास्टिक फिल्म के लिए वांछनीय है। यह, उपकरणों के जीवन को लम्बा खींच क्योंकि वे मांस के टुकड़ों के साथ भरा हुआ न दिया जाए।

3. तेज ब्लेड, तो यह सुरक्षित है। सबसे पहले, आपको अवचेतन रूप में जानते हैं, यह उंगलियों और उत्पाद की स्थिति के लिए सावधान और भुगतान ध्यान होने के लिए भुगतान करता है। कम जोखिम है कि यह बंद आ जाएगा - दूसरा, एक तेज चाकू डाल करने के लिए शक्ति आवश्यक नहीं है।

4. आप को बचाने के लिए चाहते हैं चाकू अच्छी हालत में, कांच बोर्डों, बर्तन पर इसे काट नहीं है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, नमक। यह पूरी तरह से अत्याधुनिक मारता है।

5. सहन करने के लिए आप क्या कटौती, चाकू पर जानें। इससे समय की बचत, और अपने हाथों को साफ रहो!

6. लचीला पैकेजिंग (जैसे, मेयोनेज़) में सॉस अवशेष आसानी से संभाल रसोई चाकू निचोड़। बोर्ड पर बैग रखो, शीर्ष बट पर चाकू धक्का, और कवर की दिशा में उस से ले जाते हैं।

7. बीयर या शराब - आप एक बेलन नहीं है, तो, यह आसानी से एक खाली बोतल की जगह ले सकता।

8. कॉफी के लिए दूध फ्रेंच प्रेस की मदद से घर पर तैयार किया जा सकता। बस एक माइक्रोवेव ओवन और धीरे प्रेस में दूध गर्म करें। उत्कृष्ट घने फोम, जो, अगर वांछित, चॉकलेट सिरप आकर्षित कर सकते हैं जारी किए गए।

9., बैचों में मांस खटाई में डालना तो यह समान रूप से अचार के साथ कवर किया जाता है। आप एक वैक्यूम पोत है, तो यह और भी बेहतर है!

10. सबसे आसान तरीका सबसे ढीला गोले के साथ खोल का एक टुकड़ा पाने के लिए। एक खपच्ची के साथ उसके अंडे स्कूप और अंडे से बचने के हैं। अवशेष छमाही में ही रहेगा।

भून-अप

11. इससे पहले कि आप एक फ्राइंग पैन में तेल डालना, यकीन है कि यह वाइप किए जाने से सूखी हैं। अन्यथा, आप आंख में एक तेल बम का जोखिम हो सकता। मेरा विश्वास करो, यह नहीं सबसे सुखद है।

12. आप दिशा में दूर आप से एक गर्म फ्राइंग पैन पर उत्पादों डाल तेल स्प्रे से बचने के लिए कर सकते हैं।

13. जैतून का तेल पैन में जला दिया नहीं है के लिए, आप एक छोटे से सूरजमुखी जोड़ सकते हैं।

14. आप एक सुनहरा परत प्राप्त करना चाहते हैं, बस पैन में भोजन जगह है, और यह स्पर्श नहीं करते। पैन के लिए कदम नहीं है, बस कुछ समय के उत्पाद में चीनी caramelize और आवश्यक छाया देने के लिए दे। लेकिन इसका अत्यधिक उपयोग नहीं करते।

मांस

15. मांस नरम था, यह एक सुपर फास्ट तलना या स्टू superdolgo होना चाहिए।

16. आप कुछ यात्राओं में मांस, भुना के मध्यम आकार के टुकड़ों में से बड़ी मात्रा में तलने के दौरान एक स्वादिष्ट सुनहरे रंग प्राप्त करना चाहते हैं। आप पैन में सभी को एक बार करना है, यह तेजी से नीचे ठंडा किया जाता है, और बदले शमन शुरू तलने की - रस का एक बहुत हो जाएगा, छील नहीं होगा।

17. एक पूरे चिकन शव खरीदें और यह से सीख उत्कीर्ण. यह मुश्किल नहीं है, लेकिन यह बहुत सस्ता है। बाद में बेक करने जमे हुए - स्तन उसी दिन, कंकाल फोड़ा सब्जियों, अमीर शोरबा हो रही है, और पैर और पंखों तैयार किया जा सकता।

सॉस और seasonings

18. तो आप अभी भी काले धब्बे है एक पैन में भून कर के बाद, कि चीनी तला हुआ भोजन - बहुत स्वादिष्ट! सीधे शब्दों में, खरोंच कंधे ब्लेड के नीचे के साथ एक गर्म तरल फ्राइंग पैन पर जोड़ने के लिए, थोड़ा uparte और एक महान सॉस या ग्रेवी मिलता है।

19. आप एक ठंडा सॉस या कॉकटेल तैयार करने और आप इसे कोशिश करने की जरूरत है, लेकिन सीधे घूंट हैं या चाटना चम्मच बस एक बड़े के आधार पर एक गड्ढे पर तरल ड्रिप करना संभव नहीं है उंगली। यह समझने के लिए याद आ रही है पर्याप्त होगा।

20. चिकन विंग्स के लिए सरल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट अचार: चम्मच या सोया सॉस, लहसुन और गर्म मिर्च। 30 मिनट के लिए खटाई में डालना।

21. मसाले याद रखें हमेशा काफी बेहतर इनके स्वाद प्रकट करने के लिए अगर वे एक छोटे से तेल (जैसे, जैतून) के साथ दोस्त बनाने के लिए कर रहे हैं।

22. बर्फ, जगह जड़ी बूटियों के रूप में, जैतून का तेल और फ्रीज डालना। हम एक सुगंधित स्वाद बम है कि आप समाप्त पकवान को जोड़ सकते हैं मिलता है।

23. जैतून का तेल के नए बोतल, आप, अजवायन के फूल या अन्य जड़ी बूटियों की टहनियों के एक जोड़े रख सकते हैं ताकि आप बोतल से सीधे एक सुगंधित तेल मिलता है। तुम भी काली मिर्च के एक जोड़े में जोड़ सकते हैं।

24. प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने के लिए खुद को तैयार कर सकते हैं। गर्म पानी में, नमक और चीनी कि इतने के बराबर राशि मिश्रण, स्वाद के तरल प्राप्त करने की कोशिश, तो आप निश्चित रूप से यह नहीं कह सकते कि यह नमकीन या मीठा होता है। इस तरह के एक समाधान पाक से पहले या छवि में भरने के लिए shpritsevat चिकन हो सकता है।

25. capsaicin से ज्यादातर उन में - गर्म मिर्च, का उपयोग करते हुए तीखेपन को समायोजित निकाल देते हैं या बीज और नसों छोड़कर। और हाँ, एक नियम के रूप में, कम लाल शिमला मिर्च की तुलना में, तो यह meaner है।

26. केएफसी में की तरह दिखाई देता breading करने के लिए, ब्रेडक्रंब के लिए, आप एक छोटे से दलिया जोड़ सकते हैं।

27. मक्खन, लहसुन में गूंध और जड़ी बूटियों तक- और सॉसेज, प्लास्टिक रैप और पन्नी और फ्रीज में लपेटें किया गया है। पक स्वाद तेल जिसके परिणामस्वरूप बंद यदि आवश्यक हो कटौती।

हैकिंग इन जीवन के एक जोड़े कोशिश करते हैं और हमें परिणाम बताने के लिए सुनिश्चित करें!