3 व्यंजनों कोमल पनीर केक

एक स्वादिष्ट पनीर केक करने के लिए 7 रहस्य

1. मोटी पनीर, स्वादिष्ट प्राप्त पाक।
2. तो पनीर बहुत शुष्क है, यह थोड़ा तोड़ने के लिए एक चलनी या ब्लेंडर के माध्यम से रगड़ें करना संभव है। उसके बाद, परीक्षण गांठ नहीं रहेगी।
3. आसानी से करने के लिए केक नए नए साँचे, तेल नीचे और वनस्पति तेल के साथ पक्षों से हटा दिया गया। तेल कागज नए नए साँचे आवश्यकता नहीं है।
4. आटा प्रपत्र के आधे से अधिक पर कब्जा नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह पाक के दौरान वृद्धि करने के लिए अच्छा है।
5. दौरान केक की तैयारी शीर्ष भूरे रंग के लिए शुरू होता है, तो आप उन्हें चर्मपत्र के साथ कवर कर सकते हैं।
6. वैकल्पिक रूप से आकार कि नीचे व्यंजनों में निर्दिष्ट किया जाता है के नए नए साँचे का उपयोग करें। लेकिन पाक के दौरान भिन्न हो सकते हैं। इसे रखने के लिए सबसे अच्छा केक की स्थिति पर ध्यान केंद्रित है। एक लकड़ी की छड़ी से पियर्स उन्हें, और अगर यह शुष्क है, ओवन से व्यवहार करता है खींच।
7. तैयार पकाना, नए नए साँचे से हटा दें और यह पूरी तरह से शांत करते हैं।

खमीर पनीर केक

क्लासिक संस्करण रसीला ईस्टर पनीर के साथ पेस्ट्री।

सामग्री

6 व्यास 10 सेमी की नए नए साँचे:

• दूध के 140 मिलीलीटर;
• सूखा खमीर के 11 ग्राम;
• चीनी के 200 ग्राम;
• 800 ग्राम आटा,
• 3 अंडे;
• 3 अंडे की जर्दी,
• आधा छोटी चम्मच नमक;
• वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
• पनीर की 450 ग्राम;
• 100 ग्राम मक्खन;
• किशमिश या अन्य सूखे फल - स्वाद के लिए।

तैयारी

गर्म दूध में खमीर, 1 बड़ा चम्मच चीनी और आटे की 5 बड़े चम्मच में चलाते। चिकनी और एक गर्म स्थान में स्वच्छ जब तक हलचल। आटा मात्रा में 2-3 बार से वृद्धि करनी चाहिए।

एक मिक्सर अंडे की जर्दी वाली मारो, शेष चीनी, नमक और वेनिला चीनी। पनीर रखो और एक एकरूपता के लिए लाने के लिए। नरम मक्खन के साथ बड़े पैमाने पर मिला लें।, Whisk स्पंज, और फिर एक छोटे से आटा जोड़ने के लिए जारी है।

मोहरे शेष आटा डालना और हाथ से आटा गूंथ। आटा हड़पने चाहिए, लेकिन थोड़ा चिपचिपा रहते हैं। एक बैग या भोजन फिल्म में लपेट। आटा फ्रिज में 12 घंटे या छुट्टी के लिए एक गर्म स्थान में एक तौलिया के तहत कुछ घंटों के लिए obmyat डाल जा सकता है, तो और इसे जाने अभी तक देना, 2 घंटे के बारे में।

धीरे आटे में रोल और सूखे फल उन्हें आटा में vmese। एक तौलिया के साथ कप और कवर के वजन को वितरित करें। जब तक आटा लगभग शीर्ष तक बढ़ जाता है रुको। एक में सेंकना केक 170 डिग्री सेल्सियस 40-50 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं।

अखमीरी केक चीज़केक

यह नुस्खा जो लोग खमीर की तरह नहीं है या आटा वृद्धि करने के लिए के लिए इंतजार नहीं करना चाहता है बचाव होगा।

सामग्री

2 नए नए साँचे 12 सेमी में:

• 2 अंडे,
• नमक पिंच;
• चीनी के 200 ग्राम;
• वेनिला की एक चुटकी;
• पनीर की 180 ग्राम;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 150 ग्राम आटा,
• किशमिश या अन्य सूखे फल - स्वाद के लिए।

तैयारी

मिक्सर, नमक के साथ अंडे हराया। मिश्रण के लिए जारी रखने, वहीं चीनी भाग जोड़ें। आप एक सफेद मलाईदार बड़े पैमाने पर मिलना चाहिए। करने के लिए यह वानीलिन और जोड़े दही और whisk फिर से।

आटे के साथ पाक पाउडर कनेक्ट और भागों पनीर मिश्रण में दर्ज करें। आटा ब्लेंडर पंच, सूखे फल जोड़ने और मिश्रण अच्छी तरह से। रूपों में फैले बल्लेबाज और उन्हें एक में भेज 180 डिग्री सेल्सियस 45-50 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं।

पनीर केक अखमीरी मक्खन

एक और अच्छा विकल्प खमीर के बिना पाक। तेल यह विशेष रूप से नरम और हवादार बना देता है।

सामग्री

4 नए नए साँचे 10 सेमी व्यास में:

• 120 ग्राम मक्खन,
• चीनी के 220 ग्राम;
• वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
• 3 अंडे;
• पनीर की 200 ग्राम;
• 250 ग्राम आटा,
• नमक पिंच;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
• किशमिश या अन्य सूखे फल - स्वाद के लिए।

तैयारी

मिक्सर, चीनी के दो प्रकार के साथ नरम मक्खन हराया। बदले में अंडा दर्ज करें और एकरूपता के लिए ऊपर वजन लाने के लिए। पनीर जोड़ें और फिर अच्छी तरह से हराया।

आटा, नमक और बेकिंग पाउडर से कनेक्ट करें। आटे के साथ पनीर मिश्रण और सूखे फल जोड़ें। कप का प्रसार बल्लेबाज और एक में डाल 180 डिग्री सेल्सियस 30-40 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं।