टकसाल के 4 पर्चे जाम के स्वाद
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
ठंडे पानी और खाना पकाने के जाम से पहले सूखी टकसाल में धो। पत्तियों को अलग उपजी से न करें।
आप का इलाज करना चाहते हैं एक अमीर पन्ना रंग, उपयोग खाद्य रंग का अधिग्रहण किया।
पेंट जाम भी पालक या अजमोद हो सकता है। इस प्रयोजन के लिए, हरी काट ब्लेंडर के लगभग 150-200 ग्राम। जाली सब रस और मध्यम आंच से अधिक गर्मी मरोड़, लेकिन के माध्यम से एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए नहीं है। जैसे ही बंद कर के रूप में भाप उभरने के लिए शुरू होता है। एक कटोरी में, कई परतों या तौलिया में कुछ बर्फ के टुकड़े और शीर्ष फेंक जाली के साथ जगह। तनाव का रस गरम किया जाता है। शेष मोटी प्रेस और जाम में जोड़ें।
रेडीमेड जाम में डालना निष्फल बैंकों और फ्रिज में रखने के लिए। संरचना में रोगन के साथ, यह सर्दियों के अंत तक संग्रहीत किया जाएगा, और इसके बिना - 2-3 महीने।
डेसर्ट और अन्य व्यंजन की तैयारी में कॉकटेल व चाय के लिए एक अतिरिक्त के रूप का उपयोग करें।
1. सरल जाम टकसाल
सामग्री
- पुदीना की 350 ग्राम;
- चीनी के 300 ग्राम;
- पानी की 100 मिलीलीटर।
तैयारी
टकसाल एक सॉस पैन में गुना, चीनी और पानी के साथ कवर डालना। कमरे के तापमान पर कुछ घंटों के लिए छोड़ दो जब तक रेत पूरी तरह भंग कर रहा है। कम आंच पर 10 मिनट के लिए उबाल और उबाल लाने के बाद।
10-12 घंटे, या रात भर के लिए गर्मी, एक कपड़े या जाली और छुट्टी के साथ कवर से पैन निकालें। फिर एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और एक ही समय के लिए खड़े करने के लिए अनुमति देते हैं। एक छलनी के माध्यम से पारित है, ताकि जाम करने पत्ते गिर नहीं है में। एक जार, कवर और फ्रिज में दुकान में डालो।
कोशिश🍧
- 10 व्यंजनों हल्के खटास के साथ करौदा के जाम
2. नींबू टकसाल के साथ जाम
सामग्री
- पुदीना की 300 ग्राम;
- 2 नींबू;
- पानी की 600 मिलीलीटर;
- चीनी के 600 ग्राम।
तैयारी
टकसाल, स्लाइस में नींबू कटौती काट लें।
टकसाल, नींबू और शेष टकसाल के आधे बर्तन में गुना। पानी के साथ कवर। चूल्हे पर रख दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और कम आंच पर 15-20 मिनट के लिए उबाल। कूल, कवर और फ्रिज में रात भर या 12-14 घंटे में छुट्टी।
एक छलनी के माध्यम से पारित है और यह अच्छी तरह से सभी बाहर मरोड़ के बाद तरल हो जाती है। उबाल लें, चीनी और 15 मिनट के लिए खाना बनाना। लगातार चलाते। एक जार में जाम डालो और ढक्कन बंद कर दें।
तैयार करना🍒
- 8 व्यंजनों चेरी के स्वाद का जाम
3. जाम टकसाल गाढ़ा
सामग्री
- ताजा टकसाल की 800 ग्राम;
- चीनी के 800 ग्राम;
- पानी की 400 मिलीलीटर;
- अगर-अगर की 40 ग्राम (पेक्टिन इस्तेमाल किया जा सकता);
- नींबू का रस की 2-3 बड़े चम्मच;
- हरे खाद्य रंग के 3 बूँदें - वैकल्पिक।
तैयारी
मोटे, पुदीना, चीनी के साथ छिड़के काटना पानी डालना और हाथ से गूंथ। कवर और कमरे के तापमान पर 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें।
एक ठीक छलनी के माध्यम से तनाव के बाद और, अगर-अगर, नींबू का रस और एक डाई के साथ मिश्रण अगर आप इसका इस्तेमाल। मध्यम आंच पर एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और 4-5 मिनट पकाएं।
एक ढक्कन के साथ बैंकों द्वारा जाम, कवर करछुल और एक नैपकिन या तौलिया पर एक बर्तन में डाल दिया। पानी के साथ कवर, इतना है कि यह 10-15 मिनट के लिए हैंगर, और मध्यम आंच से अधिक बाँझ फोड़ा तक पहुँचता है। बैंकों के बाद करीब पलकों एक तौलिया लपेट या शांत जब तक स्पर्श करें।
दर स्वाद🍑
- खूबानी जाम से 10 व्यंजनों, जो मैं कोशिश करना चाहता हूँ
4. जाम टकसाल सेब
सामग्री
- सेब की 1 किलो;
- टकसाल के 200-300 ग्राम;
- 1 लीटर पानी;
- नींबू का रस 120 मिलीलीटर;
- चीनी के 600 ग्राम।
तैयारी
एप्पल टुकड़ा, कुछ टकसाल पत्ते काट।
पूरे टहनियों टकसाल, पानी और नींबू के रस के साथ भरने के साथ एक बर्तन में एक साथ फल स्लाइस गुना। एक फोड़ा करने के लिए उदार गर्मी और 10-15 मिनट के लिए उबाल पर जब तक सेब नरम हैं। जुर्माना के माध्यम से तनाव कपड़ा कवर और कमरे के तापमान पर रात भर छोड़ दें चलनी।
उपाय कितना तरल की घटनाओं, और 240 मिलीलीटर प्रति चीनी की 200 ग्राम जोड़ें। उबाल और 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल करने के लिए ले आओ। लगातार चलाते। बाद कटा टकसाल पत्ते जोड़ें। 10-15 मिनट के लिए जाम छोड़ दो, और उसके बाद बैंकों में डालना।
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