कद्दू के 4 सरल और स्वस्थ व्यंजनों
भोजन / / December 19, 2019
इस बार hummus, नमकीन और मीठा मकई की खिचड़ी और प्राथमिक smoothies के संस्करण कद्दू Layfhaker प्रदान करता है।
1. कद्दू hummus
सामग्री
- मैश्ड बेक्ड की 1 कप कद्दू;
- 1 कप चना उबला हुआ;
- 2 चम्मच जैतून का तेल;
- 2 बड़े चम्मच ताहिनी (तिल का पेस्ट), या तिल का तेल;
- तेल 2 बड़े चम्मच मूंगफली;
- 1 सिर भुना लहसुन है;
- रस नींबू 2 चम्मच;
- / ₂ चम्मच लाल शिमला मिर्च ¹;
- ¹ / ₂ चम्मच जमीन जीरा।
तैयारी
सबसे पहले आप एक कद्दू और लहसुन बेक करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, गर्मी 200-210 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन, छोटे टुकड़ों में छील और कटौती से कद्दू साफ। एक पाक चादर रखी कागज पकाना पर डालो। लहसुन से भूसी निकालें और कद्दू में जोड़ें। नमक के साथ कोट जैतून का तेल, छिड़क के साथ सब्जियों और यह सेंकना करने के लिए ओवन में भेज देते हैं।
चिकनी जब तक लाल शिमला मिर्च और Peremel को छोड़कर सभी सामग्री ब्लेंडर में डाल दिया। hummus भी मोटी है, तो थोड़ा सा पानी (एक समय में कम से कम 1 चम्मच) जोड़ने और फिर अलग निर्धारित करें।
जब की सेवा, जैतून का तेल और लाल शिमला मिर्च के साथ छिड़क के साथ hummus के साथ छिड़के। सूखे lavash की कुरकुरे स्लाइस जोड़ें।
2. नमकीन कद्दू मकई की खिचड़ी
सामग्री
- ¹ / ₂ 2 कप दूध,
- पानी की 2 कप;
- 1 कप मकई का आटा,
- प्यूरी कद्दू 1 कप;
- 2 बड़े चम्मच क्रीम चीज़ - अनुरोध पर;
- / ₄ चम्मच दालचीनी ¹;
- ¹ / ₄ चम्मच जमीन अदरक;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- ⅛ कप एक प्रकार का पनीर पनीर कसा हुआ;
- पके हुए चिकन, बीफ, वील या ब्रुसेल्स अंकुरित के टुकड़े, एक प्रकार का पनीर या अन्य पनीर कसा हुआ - सजावट के लिए।
तैयारी
दूध और एक सॉस पैन में पानी डालो, और फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, लगातार सरगर्मी किरणों का पुंज vsypte cornmeal। मकई की खिचड़ी बहुत मोटे दिया है, तो एक छोटे से गर्म पानी, दूध या शोरबा जोड़ें।
गर्मी से हलवा निकालें और क्रीम चीज़ जोड़ने के लिए, कद्दू प्यूरी, मसाले, नमक, काली मिर्च और एक प्रकार का पनीर। फिर सब कुछ ठीक मिश्रण और चयनित परिवर्धन के साथ काम करते हैं।
3. मीठा कद्दू मकई की खिचड़ी
सामग्री
- ¹ / ₂ 2 कप दूध,
- पानी की 2 कप;
- 1 कप मकई का आटा,
- प्यूरी कद्दू 1 कप;
- / ₄ चम्मच दालचीनी ¹;
- ¹ / ₄ चम्मच जमीन अदरक;
- 1 चम्मच वेनिला निकालने - वैकल्पिक;
- 2 बड़े चम्मच भूरे चीनी - अनुरोध पर;
- सेब स्लाइस, नट कटा हुआ, फल और मेपल सिरप या शहद सूखे - सजावट के लिए।
तैयारी
, एक सॉस पैन में दूध और पानी डालो भाटा के मिश्रण लाने और cornmeal के लिए हलचल। गर्मी से निकालें, कद्दू प्यूरी, चीनी, वेनिला और मसाले जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से दलिया मिश्रण।
एक मेज, एक छोटे से शहद (मेपल सिरप), कटा हुआ सेब और पागल या सूखे फल के मिश्रण को जोड़ते हैं।
4. कद्दू smoothies
सामग्री:
- कद्दू प्यूरी के 450 ग्राम;
- 2 कप सब्जी दूध;
- 2 कप बर्फ;
- शहद या मेपल सिरप के 2 बड़े चम्मच;
- वेनिला निकालने के 1 बड़ा चम्मच, वानीलिन या पिंच;
- ¹ / ₄ दालचीनी भोजन;
- ¹ / ₄ चम्मच जमीन अदरक;
- ¹ / ₄ चम्मच भूमि जायफल;
- ¹ / ₄ चम्मच जमीन इलायची।
तैयारी
चिकनी रेशमी बड़े पैमाने पर जब तक एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को मिला।