स्वादिष्ट मसालेदार टमाटर की 5
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
स्वादिष्ट स्वाद और टमाटर की खुशबू जड़ी बूटी, प्याज, गाजर, मिर्च और यहां तक कि अंगूर जोड़ देगा।
4 संचयी परिषद
- प्रत्येक रेसिपी के संघटक 3 एल जार की मात्रा पर गणना कर रहे हैं। टमाटर की संख्या उनके आकार के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। मुख्य बात - मुश्किल से भरपूर सब्जियों और बैंकों के किनारे करने के लिए तरल डालना।
- खाना पकाने के सभी सब्जियों और जड़ी बूटियों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और जार और पलकों से पहले - बाँझ बनाना.
- टमाटर संरक्षण के तहत फट नहीं है करने के लिए, गधे सब्जियों में कुछ छिद्र बनाने के लिए एक दन्तखुदनी अग्रिम।
- बाद सीवन मोटी कुछ और गर्म और ठंडी के साथ जार, कवर चालू करने के लिए आवश्यक है।
1. जड़ी बूटियों के साथ मसालेदार टमाटर
स्वादिष्ट सुगंधित टमाटर की क्लासिक नुस्खा।
सामग्री
- 6 टहनियों अजमोद;
- 8 छाते डिल;
- 3 लहसुन लौंग,
- 3 सूखे तेज पत्ते;
- सूखे लौंग के 3 कली;
- 9 मटर allspice;
- 1½-2 टमाटर की किलो;
- 1¹ के बारे में / ₂ पानी की एल;
- 2½ चम्मच नमक;
- चीनी के 100 ग्राम;
- 1½ भोजन सिरका 9%।
तैयारी
बैंकों के तल में आधा अजमोद, कटा हुआ डिल और लहसुन की स्लाइस रखना। lavrushku, लौंग और काली मिर्च जोड़ें।
शेष अजमोद, सोआ और लहसुन के शीर्ष पर टमाटर और जगह कूटना। 15 मिनट के लिए एक जार, कवर और छुट्टी में उबलते पानी डालना।
एक पैन में जार से तरल नाली। नमक, चीनी और सिरका और हलचल जोड़ें। एक फोड़ा करने के लिए ले आओ और एक अन्य मिनट के लिए खाना बनाना। अचार के साथ जार भरें और रोल।
एक स्वादिष्ट नमकीन टमाटर पकाने के लिए कैसे →
2. मीठा टमाटर मसालेदार
इन टमाटर के लिए अचार खुशबूदार जड़ी बूटियों और मसालों के लिए धन्यवाद प्राप्त की है। हालांकि, बैंकों साग रखी नहीं कर रहे हैं। टमाटर मीठा और स्वादिष्ट हैं।
सामग्री
- 1½-2 टमाटर की किलो;
- 1¹ के बारे में / ₂ लीटर पानी;
- 1½ चम्मच नमक;
- चीनी के 200 ग्राम;
- 3 सूखे तेज पत्ते;
- सहिजन 1 शीट;
- 1 डिल छाता;
- 15 मटर काली मिर्च;
- 9% सिरका के 100 मिलीलीटर।
तैयारी
एक जार में टमाटर रखो और उबलते पानी से भरना। कवर और 15-20 मिनट के लिए बाहर निकलती है।
पैन में पानी के निकास और फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। वह नमक, चीनी, lavrushku, सहिजन, डिल और काली मिर्च की चादर कहते हैं। हलचल और के बारे में 7 मिनट के लिए फोड़ा।
नमकीन पानी से हर हरी निकालें, पैन और हलचल में सिरका जोड़ें। गर्म अचार और रोल बैंक के साथ टमाटर भरें।
ताजा टमाटर के साथ घर का बना स्वादिष्ट चटनी के लिए 4 व्यंजनों →
3. मसालेदार टमाटर और प्याज
मसालेदार टमाटर बहुत प्यारी हैं और बहुत सुगंधित और प्याज कर रहे हैं - खस्ता और स्वादिष्ट।
सामग्री
- 3-4 प्याज;
- 10 सूखे लौंग की कलियों;
- 1½-2 टमाटर की किलो;
- 1¹ के बारे में / ₂ लीटर पानी;
- नमक के 2 बड़े चम्मच;
- चीनी के 5 बड़े चम्मच;
- 1 बड़ा चम्मच सिरका 70%।
तैयारी
स्लाइस प्याज बहुत पतली छल्ले। एक जार और धनुष के गुलनार में डालो। फिर वैकल्पिक टमाटर और प्याज के छल्ले।
20 मिनट के लिए उबलते पानी, कवर और छुट्टी के साथ जार भरें। नाली के पानी के बर्तन, ऐड नमक और चीनी, हलचल और एक उबाल लाने के लिए में संचार।
जार में सिरका जोड़ें। तरल टमाटर उबलते डालो और बैंक रोल।
ताजा टमाटर के साथ 10 मूल सलाद →
4. काली मिर्च और गाजर के साथ मसालेदार टमाटर
टमाटर अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित बाहर कर देते हैं। गुप्त - एक अचार में। एक मांस ग्राइंडर सब्जियों और जड़ी बूटियों में मुड़ का उपयोग कर पकाने के लिए।
सामग्री
- 2 चादरें सहिजन;
- 1½-2 टमाटर की किलो;
- पानी की 3 लीटर के बारे में;
- 1 गाजर,
- 1 लाल शिमला मिर्च,
- साढ़े गर्म मिर्च;
- लहसुन की 6-8 लौंग,
- डिल के कुछ sprigs;
- अजमोद के कुछ sprigs;
- 2½ चम्मच नमक;
- साढ़े 3 चम्मच चीनी,
- 10-15 मटर मिश्रण मिर्च;
- 6% की सिरका के 100 मिलीलीटर।
तैयारी
सहिजन पत्तियों के साथ बैंक रोल और सभी टमाटर बाहर रखना। 25 मिनट, एक ढक्कन के साथ कवर के लिए उबलते पानी और छुट्टी डालो।
कीमा गाजर, खुली मिर्च के बीज, लहसुन, डिल और अजमोद। शुद्ध पानी के पैन 1 एल में डालो, सब्जी उलझ जन, चीनी और नमक जोड़ें और मिश्रण। एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
टमाटर से पानी के निकास। जार काली मिर्च, सिरका और उबलते वनस्पति जन जोड़ें। यदि आवश्यक हो, किनारा करने के लिए उबलते पानी जोड़ें। बैंक रोल।
5 व्यंजनों अद्भुत स्वाद और उज्ज्वल सुगंध के साथ Lecho →
5. मसालेदार टमाटर और अंगूर
कारण अंगूर सब्जियों एक असामान्य स्वाद प्राप्त, और जामुन खुद को टमाटर के समान हैं स्वाद।
सामग्री
- लहसुन की 6-8 लौंग,
- 1 लाल शिमला मिर्च,
- 3 डिल छाता;
- 1¹ / टमाटर की ₂-2 किलो;
- एक सफेद रंग की 450 ग्राम अंगूर;
- 1¹ के बारे में / ₂ लीटर पानी;
- नमक के 3 बड़े चम्मच;
- चीनी के 5 बड़े चम्मच;
- एप्पल साइडर सिरका के 2½ चम्मच;
- 2-3 बड़े चम्मच सोया सॉस - वैकल्पिक।
तैयारी
बैंकों के तल में डाल एक बड़ी कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च और सोआ के छोटे स्ट्रिप्स। Tamp टमाटर, अंगूर के साथ बारी-बारी से।
15-20 मिनट के लिए उबलते पानी, कवर और छुट्टी के साथ जार भरें। बर्तन में संचार पानी डालो, नमक और चीनी और फोड़ा करने के लिए लाने के लिए जोड़ सकते हैं।
जार सिरका, सोया सॉस और गर्म नमकीन पानी जोड़ें, और ढक्कन बंद।
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