5 दोपहर के भोजन के लिए दिलकश दलिया व्यंजनों
भोजन / / December 19, 2019
दलिया पकाया जा सकता है सूप, रिसोट्टो या खस्ता बेकन, एवोकैडो या अंडे के साथ संयोजन के रूप में सबमिट करें।
1. आयरिश जई प्याज सूप
लेंट के दौरान क्लासिक आयरिश सूप पारंपरिक रूप में कार्य किया। तुम्हें पता है, वह ठंड के मौसम और किसी भी मौसम के दौरान अपने कोमल मलाईदार बनावट चला।
सामग्री
- मक्खन का 1 चम्मच;
- लीक के 3 बड़े डंठल;
- कटा जई के 90 ग्राम;
- सब्जी शोरबा या चिकन 1 लीटर;
- दूध के 350 मिलीलीटर;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- हरी प्याज - फ़ीड।
तैयारी
- एक मध्यम आकार कम गर्मी के ऊपर सॉस पैन में मक्खन पिगलो। लीक पतली स्लाइस में प्रत्येक आधा उखड़ जाती हैं साथ और कटौती (श्वेत प्रकाश और हरे भागों लेने के लिए)। 15 मिनट के बारे में निविदा तक प्याज को दिलासा।
- , शोरबा और दूध जोड़ें फोड़ा करने के लिए उच्च करने के लिए गर्मी और लाने के मिश्रण में वृद्धि।
- एक ब्लेंडर दलिया और काली मिर्च में कटा हुआ जोड़ें। कम और उबाल करने के लिए गर्मी को कम, कभी-कभी, 45-50 मिनट सरगर्मी।
- गहरी प्लेटों में परोसें, कटा हरा प्याज के साथ छिड़के।
2. मशरूम और जड़ी बूटियों के साथ दलिया रिसोट्टो
हम करने के लिए इस्तेमाल किया
रिसोट्टो केवल चावल से बना? निश्चित रूप से नहीं! दलिया के साथ, यह एक अधिक नाजुक और रेशेदार है। इसके अलावा, इस आश्चर्य रिश्तेदारों और मित्रों को अपने पाक कौशल और शो के साथ एक शानदार तरीका है कि दलिया न केवल नाश्ते के लिए पकाया जा सकता है है।सामग्री
- 1½ लीटर सब्जी, चिकन या मांस शोरबा;
- 2 बड़े चम्मच मक्खन,
- 1 डंठल लीक;
- आधा छोटी चम्मच नमक;
- मशरूम और अन्य कवक की 350 ग्राम;
- 2 लहसुन लौंग,
- 1 चम्मच ताजा अजवायन के फूल;
- सूखे ऋषि की 1 चम्मच;
- सूखी रेड वाइन की 60 मिली;
- कटा जई के 180 ग्राम;
- 50 ग्राम एक प्रकार का पनीर;
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद - फ़ीड की।
तैयारी
- एक सॉस पैन गर्मी में मध्यम आंच से अधिक शोरबा। यह एक फोड़ा करने के लिए आता है, कम और कवर करने के लिए गर्मी को कम।
- एक फ्राइंग पैन में इस समय, मक्खन पिघला। लीक, दो भागों, पतली स्लाइस में प्रत्येक काट में कटौती लंबाई। पैन लीक और नमक में जोड़े। कुक, सरगर्मी, औसत पर 2 मिनट के लिए गर्म करें।
- कटा हुआ मशरूम, बारीक कटा हुआ लहसुन, अजवायन के फूल और ऋषि जोड़ें। 7-8 मिनट के लिए विवाद, नियमित रूप से सरगर्मी, जब तक मशरूम भूरे रंग में बदल नहीं है।
- शराब के लिए मशरूम जोड़ें, एक मिनट के लिए खाना बनाना। मध्यम करने के लिए गर्मी को कम करें।
- एक ब्लेंडर में पैन कटा हुआ दलिया में डालो और एक मिनट के लिए खाना बनाना। गर्म शोरबा के दो ladles में डालो और उबाल जब तक दलिया सभी तरल अवशोषित किया है।
- जब सभी शोरबा अवशोषित कर लेता है, एक और करछुल जोड़ें। दलिया 20-25 मिनट का समय लगता नरम हो गया है।
- कुछ मिनटों के लिए जब तक पकाया पैन कसा हुआ पनीर जोड़ें और रिसोट्टो में हलचल।
- कटा हुआ अजमोद और कसा हुआ पनीर के साथ गहरी प्लेटों में समाप्त पकवान और गार्निश परोसें।
3. हल्दी और चना के साथ मसालेदार दलिया
लाभकारी गुण में रिच हल्दी दलिया एक सुनहरे रंग और मसालेदार स्वाद दे देंगे। वनस्पति प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत - एक छोला उबला हुआ। पकवान शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है।
सामग्री
- जई के गुच्छे के 85 ग्राम;
- सोया या बादाम दूध के 120 मिलीलीटर;
- पानी की 120 मिलीलीटर;
- ताजा या फ्रोजन पालक का 50 ग्राम;
- चम्मच हल्दी आधा;
- उबला हुआ चना के 80 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- हरी प्याज, बादाम, काजू, टोफू - स्वाद के लिए।
तैयारी
- एक पैन जई के गुच्छे, दूध, पानी, नमक और काली मिर्च में मिला लें। कवर और फ्रिज में रात भर में छुट्टी डालने के लिए।
- अगले दिन, रेफ्रिजरेटर से पैन को हटा दें और इस पर मध्यम आंच जगह। एक बार जब यह फोड़े, कम करने के लिए गर्मी को कम।
- एक सॉस पैन में कटा हुआ पालक जोड़ें और हल्दी, मिश्रण अच्छी तरह से।
- कुक, कभी कभी सरगर्मी जब तक दलिया नरम है (यह 3-4 मिनट का समय लगेगा, यदि आप इसे पहले से लथपथ करते हैं)। दलिया पागल या टोफू को जोड़ा जा सकता है।
- एक गहरी कटोरा पर परोसें, हरी प्याज के साथ उबला हुआ छोला के शीर्ष और गार्निश पर आराम।
4. मशरूम, एवोकैडो और एक तला हुआ अंडा साथ दलिया
एक आधार के रूप दलिया के लिए यह नुस्खा ले लो और नए मसाले और additives के साथ प्रयोग। एवोकैडो और अंडे के साथ विकल्प पहली जगह में सलाह दी: की कोमलता एवोकैडो और मलाईदार बनावट की जर्दी पूरी तरह से दलिया के साथ मिश्रित।
सामग्री
- 1 प्याज,
- मशरूम और अन्य कवक की 250 ग्राम;
- लहसुन की 1 लौंग;
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
- कटा जई की 130 ग्राम;
- 1½ लीटर पानी;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- तले हुए अंडे, एवोकैडो, Arugula, एक प्रकार का पनीर - फ़ीड।
तैयारी
- जैतून का तेल कटा हुआ मशरूम में गहरी पैन तलना में, पतले प्याज और लहसुन कटा हुआ। मध्यम आंच से अधिक 6-7 मिनट के बारे में पकाना तक प्याज हल्के भूरे रंग और नरम मशरूम है।
- दलिया और पानी जोड़ें। फोड़ा करने के लिए ले आओ, और फिर कम से कम गर्मी को कम।
- 25-30 मिनट के लिए उबाल, कभी कभी सरगर्मी, जब तक दलिया नरम है। नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च।
- के रूप में वांछित अंडे, एवोकैडो, arugula, कसा हुआ एक प्रकार का पनीर या अन्य सामग्री के साथ परोसें।
5. बेकन और पनीर के साथ मसालेदार दलिया
किसी भी पकवान स्वादिष्ट बेकन, दलिया कोई अपवाद नहीं है। एक पिघलने कसा हुआ पनीर किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देंगे।
सामग्री
- बेकन के 2 स्ट्रिप्स;
- 1 प्याज,
- जई के गुच्छे के 85 ग्राम;
- पानी की 240 मिलीलीटर;
- 50-80 ग्राम कठिन पनीर;
- 2 चिकन अंडे;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- हरी प्याज - फ़ीड।
तैयारी
- बेकन कटा हुआ और एक ठंडा पैन पर छोड़ देते हैं। 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के लिए यह तैयार करें। एक अलग कटोरी में खस्ता बेकन रखो और वसा चम्मच के एक चम्मच के बारे में पैन में छोड़ दें।
- एक पैन में डाल, बारीक कटा हुआ प्याज और यह भून, लगातार सरगर्मी, मिनट।
- प्याज दलिया में जोड़े। 15 सेकंड के लिए पैन की सामग्री हलचल, फिर पानी जोड़ें।
- कम करने के लिए गर्मी को कम करने और वे जब तक 8-10 मिनट उबलना दलिया के लिए उबाल।
- अब तक, सब कुछ तैयार है, अन्य पैन पर अंडे भून है। आप की जर्दी बहने छोड़ देते हैं तो आप अपने भोजन के लिए एक स्वादिष्ट चटनी मिलता है।
- प्रति मिनट है जब तक यह तैयार है, कसा हुआ पनीर, दलिया के साथ पैन में जोड़ें।
- दलिया, खस्ता बेकन के साथ छिड़क की प्लेटों पर व्यवस्था, तले हुए अंडे शीर्ष और ताजा chives के साथ छिड़क पर पड़ा रहा।