7 पाक जीवन आलू के साथ हैकिंग, जो लायक एक कोशिश है

1. माइक्रोवेव में आलू कुक समय बचाने के लिए

एक कांटा के साथ आलू और पियर्स धो हर 5-6 बार। एक थाली पर रखो और माइक्रोवेव में भेज. आलू के आकार पर निर्भर करता है, खाना पकाने के समय निर्धारित किया है। 10 मिनट, चार - - 15 मिनट कंद 5 मिनट, दो कंद के लिए औसत मूल्य की तैयारी।

माइक्रोवेव तौलिया या पॉट धारकों का उपयोग करने से आलू निकाल दें। काटें और अपने पसंदीदा टॉपिंग जोड़ें: मक्खन, जड़ी बूटी, पनीर, मलाई, बेकन।

2. तो जल्दी से साफ करने के लिए यह खाना पकाने से पहले आलू को एक चाकू खर्च

आलू धो लें और एक सर्कल में एक चाकू से उस पर आकर्षित। आलू पकाया जाता है और ठंडा कर रहे हैं, छील हटा दें। खाना पकाने से पहले बहुत तेजी से साफ चाकू या पुलिस का सिपाही से बाहर आते हैं।

3. सहेजें सूप नमकीन, आलू में जोड़ें

नमकीन सूप में कटा हुआ आलू रखो, और फिर 10 मिनट के लिए उबाल। आलू अतिरिक्त नमक को अवशोषित करेंगे, और अपने सूप सहेज लिया जाएगा।

4. ग्रेवी में आलू खाना पकाने के बाद शेष पानी मुड़ें

मिक्स शोरबा, थोड़ा सा पानी खाना पकाने आलू, नमक और काली मिर्च के बाद छोड़ दिया है। कॉर्नस्टार्च आधा चम्मच एक मोटा ग्रेवी बनाने के लिए जोड़ें।

5. जड़ी बूटियों के साथ क्रीम में मसले आलू सुगंधित, तो आलू बनाओ

सामग्री:

• 1 किलो आलू;
• क्रीम;
• 3 चम्मच मक्खन पिघल;
• जैतून का तेल के 3 चम्मच;
• 2 लहसुन लौंग,
• मेंहदी की टहनी;
• ऋषि की एक टहनी;
• अजवायन के फूल की एक टहनी।

तैयारी

पील और आलू स्लाइस। यह एक पैन में डाल दिया। क्रीम भरें (वे आलू को शामिल करना चाहिए) जैतून का तेल और मक्खन, ऋषि, लहसुन, मेंहदी और अजवायन के फूल को जोड़ने। मध्यम आंच से अधिक 20 मिनट के बारे में कुक जब तक आलू निविदा रहे हैं।

एक अलग कटोरी में तरल बंद नाली। आलू मैश, इच्छित स्थिरता के लिए शेष शोरबा को जोड़ने, नमक और काली मिर्च जोड़ें। प्यूरी तैयार है।

6. अन्य व्यंजन खाना पकाने के लिए मसले आलू के अवशेष का प्रयोग करें

आलू वेफल्स

सामग्री:

• 2 कप ठंडे मसले आलू;
• ¼ कप आटा,
• 2 बड़े अंडे,
• आधा कप छेददार चीज़ कसा हुआ;
• 1 बड़ा चम्मच हरी प्याज कटा हुआ।

तैयारी

मिक्स एक बड़े कटोरे में मसले आलू, आटा और अंडे। पनीर और chives जोड़ें।

कोट तेल के साथ वैफ़ल लोहा और पूर्ण विस्फोट पर बदल जाता है। एक मध्यम वेफर बनाने के लिए, यह वैफ़ल लोहे के केंद्र में आटा के आधा कप डाल दिया और करीब है। हल्के ढंग से वैफ़ल जब तक पकाना।

आटा के ¼ कप के एक समय में एक मिनी waffles, टोस्ट बनाने के लिए।

पनीर भरने के साथ मसले आलू की टोकरी

सामग्री:

• 2 कप मसले आलू;
• बेकन की 3 स्ट्रिप्स;
• कटा हरा प्याज के एक मुट्ठी भर;
• ¼ कप एक प्रकार का पनीर पनीर कसा हुआ;
• 1 चम्मच नमक,
• 1 चम्मच काली मिर्च,
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर;
• 1 कप कसा हुआ छेददार चीज़।

तैयारी

एक बड़े कटोरे, मसले आलू, और तला हुआ कटा हुआ बेकन (दो स्ट्रिप्स), हरा प्याज, पनीर, नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर में मिला लें।

मसले आलू के लिए 12 मफिन नए नए साँचे भरें, प्रत्येक नाली बना रही है। प्रत्येक टोकरी के केंद्र में कसा हुआ छेददार चीज़ जोड़ें।

में गरम टोकरी, 200 डिग्री 30-35 मिनट के लिए सेल्सियस पर ओवन जब तक वे ढंग से हो नहीं है और कुरकुरे।

मलाई, हरी प्याज और बारीक कटी हुई बेकन से सजाकर छोड़ दिया है।

डोनट्स

सामग्री:

• साढ़े खमीर चम्मच के चम्मच;
• आधा कप गर्म पानी की;
• आधा कप चीनी,
• ⅓ कप मक्खन पिघल;
• गर्म मसले आलू की आधा कप;
• साढ़े गर्म दूध का प्याला;
• 1 अंडा,
• ¾ चम्मच नमक;
• 4 कप आटा।

तैयारी

गर्म पानी में खमीर हलचल और उन्हें छोड़ने वृद्धि करने के लिए। एक और कटोरा, मक्खन, चीनी, मसले आलू और दूध में मिला लें।

अंडा, नमक और आटा के कप, और फिर आलू का एक बहुत और आटे की तीन कप के साथ पानी के लिए खमीर जोड़ें। हलचल जब तक आप एक चिपचिपा और नरम आटा की है। एक तौलिया और आधे घंटे पर चढ़ने के लिए की छुट्टी के साथ कवर।

एक सतह आटे के साथ छिड़का पर आटा रखो। 1 सेमी की मोटाई के लिए यह रोल। उन में डोनट्स और छेद काटें। 30 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।

तेल पैन में 2 सेमी के बारे में डालो। 200 करने के लिए इसे गर्म करें डिग्री सेल्सियस पुट डोनट्स। उनके निचले हिस्से ढंग से, फ्लिप और दूसरी तरफ तलें जब। एक कागज तौलिया पर समाप्त डोनट्स और जगह निकालें। चीनी, इलाज, टुकड़े चीनी के साथ छिड़क और शीशे का आवरण डाल।

7. एक असामान्य तरीके से आलू कुक

आलू के साथ गरम सैंडविच

सामग्री:

• बेकन के 2-3 स्ट्रिप्स;
• 1 आलू;
• क्रीम 2 बड़े चम्मच;
• छेददार चीज़;
• हरी प्याज;
• रोटी के 2 स्लाइस;
• मक्खन;
• वनस्पति तेल;
• लहसुन पाउडर;
• नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च।

तैयारी

एक मध्यम आकार पैन वनस्पति तेल इतना है कि यह लगभग नीचे छिप तलने में डालो। यह मध्यम आंच से अधिक रखो।

आलू स्लाइस 4-5 के बराबर काटें। एक पैन में फ्राई जब तक वे गुलाबी और खस्ता हो जाते हैं। हल्के से नमक और उन्हें काली मिर्च और लहसुन पाउडर के साथ छिड़के। कई नमक नहीं है: एक सैंडविच में अधिक बेकन है। मध्यम आंच पर भून, एक अलग पैन का उपयोग करते हुए।

स्लाइस ब्रेड और मक्खन प्रसार के प्रत्येक टुकड़े का बाहरी हिस्सा। मलाई में से एक चम्मच के अंदर promazhte, पनीर का एक टुकड़ा डाल दिया। आलू पकाया जाता है और बेकन जाते हैं तो उनके कागज तौलिए है कि वे अतिरिक्त वसा दिया में लपेट दें। रोटी पर आलू की व्यवस्था, थोड़ा और क्रीम, तो बेकन और कटा हरा प्याज जोड़ें। पनीर का एक और टुकड़ा और रोटी पास का एक टुकड़ा रखो।

दोनों पक्षों पर एक पैन में सैंडविच भून जब तक रोटी ही हल्के ढंग से किया जाता है।

कुचल आलू, भुना हुआ लहसुन

सामग्री:

• आधा किलो युवा आलू;
• नमक;
• 4 लहसुन लौंग,
• जैतून का तेल;
• काली मिर्च जमीन;
• मोटे नमक;
• जमीन धनिया के 2 चम्मच।

तैयारी

बड़े पैन में आलू रखो और 5 सेमी पर ठंडे पानी के साथ भरें। अच्छा नमक पानी।

उच्च गर्मी के ऊपर पैन रखो, एक फोड़ा करने के लिए पानी लाने के लिए और कम गर्मी के ऊपर आलू खाना बनाना जब तक यह नरम हो जाता है। पानी डालो और कंद थोड़ा ठंडा होने दें।

कंद साफ अगर आप चाहते हैं। मसले आलू या एक कांटा के लिए हर प्रेस क्रश। आलू की मोटाई 5 मिमी अधिक नहीं होनी चाहिए। उसी तरह से लहसुन क्रश, यह सफाई नहीं।

तेल के साथ एक गर्म कड़ाही पर आलू रखो। आलू और लहसुन के बीच रखो। थोड़ा धीरे-धीरे भुना हुआ आलू के लिए गर्मी को कम। जब, 5-8 मिनट के बाद यह भूरा, बारी हो जाता है और दूसरे हाथ से यह तलें। लहसुन तेजी से तैयारी कर रहा है, इसलिए जब यह दोनों पक्षों पर browned, एक थाली पर यह शिफ्ट करने के लिए।

तैयार, ताजा जमीन काली मिर्च, एक छोटे से नमक के साथ एक थाली पर आलू रखो, छिड़क धनिया जोड़ें।

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