7 व्यंजनों स्वादिष्ट मोटी पैनकेक

शराबी अंडे के बिना केफिर, दूध, खमीर, या सीरम, नाशपाती, चॉकलेट या सूजी के साथ पेनकेक्स - यह उन सब को प्रयास करने के लिए सिफारिश की है।

1. मोटी केफिर के साथ पेनकेक्स

सामग्री

• 2 अंडे,
• 2½ चम्मच चीनी,
• नमक पिंच;
• वेनिला की एक चुटकी;
• दही के 500 ग्राम;
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा;
• 300 ग्राम आटा,
• वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच।

तैयारी

चीनी, नमक और वेनिला के साथ अंडे। दही और सोडा का आधा जोड़ें, कुछ मिनट के लिए अच्छी तरह से और छुट्टी हराया।

धीरे-धीरे अच्छी तरह से मिश्रण, आटा जोड़ें। शेष दही डालें और एक चिकनी स्थिरता हासिल करते हैं। आटा पकाया मक्खन जोड़ें।

एक सूखी फ्राइंग पैन पर आटा का टुकड़ा रखो और दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक मध्यम आंच से अधिक पकाना।

कीचड़ कड़ाही यह आवश्यक नहीं है।

2. मोटी खमीर और दूध के साथ पेनकेक्स

सामग्री

• दूध के 500 मिलीलीटर;
• 30 ग्राम संकुचित खमीर;
• 350-400 ग्राम आटा;
• 3 अंडे;
• 2-3 बड़े चम्मच चीनी,
• 1 चम्मच नमक,
• स्नेहन + के लिए वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच।

तैयारी

गर्म दूध में खमीर उखड़ जाती। आटा और हलचल जोड़ें। 40-50 मिनट के लिए कंटेनर फिल्म और एक गर्म स्थान में छोड़ दें।

फिर अंडे, चीनी, नमक और तेल जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण। फिर पन्नी और 1 घंटे से अधिक के लिए एक गर्म स्थान में स्टोर के साथ कवर किया। आटा आ गूंथी है।

एक फ्राइंग पैन और मक्खन के साथ ब्रश गरम करें। दोनों पक्षों पर सुनहरा होने तक आटा और मध्यम गर्मी के ऊपर तलना का टुकड़ा रखो।

तेल प्रत्येक नए पैनकेक से पहले बेहतर कड़ाही।

3. मोटी दूध के साथ पेनकेक्स

सामग्री

• 660 मिलीलीटर दूध;
• आधा छोटी चम्मच नमक;
• 5 अंडे;
• 120 ग्राम मक्खन,
• 420 ग्राम आटा,
• बेकिंग पाउडर के 3 बड़े चम्मच।

तैयारी

दूध और नमक, दो अंडे जोड़ें और whisk साथ। पिघला मक्खन में डालो और अच्छी तरह से मिश्रण।

शेष अंडे की जर्दी से सफेद अलग। दूध के मिश्रण करने के लिए अंडे की जर्दी जोड़ें और whisk साथ। चीनी के अनुरोध पर जोड़ा जा सकता है।

आटा और बेकिंग पाउडर से कनेक्ट करें। दूध बड़े पैमाने पर डालो और एकरूपता के लिए स्थिरता लाने के लिए। मिक्सर, हरा शराबी फोम में सफेद आटा में प्रवेश और धीरे मिश्रण।

ठीक तरह पैन गर्मी और आटा के मोटी परत जगह। गरम, दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक मध्यम आंच से अधिक को कवर किया।

तेल के साथ पैन तेल आवश्यक नहीं है।

4. केफिर साथ मोटी नाशपाती पेनकेक्स

सामग्री

• 1 अंडा,
• 4 चम्मच चीनी,
• दही के 450 ग्राम;
• 50 मिलीलीटर + स्नेहन के लिए तेल;
• बेकिंग सोडा का आधा चम्मच;
• 260 ग्राम आटा,
• 2 नरम नाशपाती।

तैयारी

चीनी के साथ अंडा। दही, मक्खन और सोडा जोड़ें और फिर अलग निर्धारित करें। आटा जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण।

Pyuriruyte खुली नाशपाती ब्लेंडर. नाशपाती प्यूरी जोड़ें और आटा में मिला दें।

ठीक तरह पैन गर्मी और मक्खन के साथ ब्रश। आटा रखो और सभी पक्षों पर सुनहरा होने तक मध्यम आंच से अधिक पकाना।

समय समय पर, पैन तेल के साथ lubricated किया जाना चाहिए।

5. मोटी दूध और खमीर में सूजी के साथ सजी पेनकेक्स

सामग्री

• 1 अंडा,
• 3 चम्मच चीनी,
• 1 चम्मच नमक,
• वेनिला की एक चुटकी;
• दूध के 500 मिलीलीटर;
• 50 ग्राम मक्खन,
• तेजी से खमीर के 1 चम्मच;
• 180 ग्राम सूजी;
• 140 ग्राम आटा,
• वनस्पति तेल - चिकनाई के लिए।

तैयारी

चीनी, नमक और वैनिलिन साथ में अंडे। धीरे मक्खन के साथ दूध गर्म करें। उन्हें और अंडा मिश्रण में खमीर जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण।

सूजी और आटे से कनेक्ट करें। धीरे-धीरे उनके द्रव्यमान के दूध में डालना, अच्छी तरह से मिश्रण। पन्नी के साथ कंटेनर कवर और 1-1.5 घंटे के लिए एक गर्म स्थान में आटा रख दें।

लाल गर्म कड़ाही, greased। आटा का टुकड़ा रखो और दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक मध्यम आंच से अधिक पकाना।

तेल पैन प्रत्येक नए पैनकेक से पहले आवश्यक है।

6. मोटी सीरम पर पेनकेक्स

सामग्री

• 480 ग्राम आटा,
• आधा चम्मच नमक;
• चीनी के पिंच;
• सीरम के 630 मिलीलीटर;
• 2 अंडे,
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा;
• वनस्पति तेल - चिकनाई के लिए।

तैयारी

आटा, नमक और चीनी से कनेक्ट करें। पहले से गरम सीरम, यह लगभग गर्म होना चाहिए। आटे में सीरम डालो, दो बड़े चम्मच के बारे में छोड़ रहा है, और अच्छी तरह से मिश्रण।

बदले में आटा में प्रवेश अंडे. एक फोड़ा करने के लिए शेष मट्ठा, सोडा जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। जल्दी से एक आटा में मिश्रण डाल, यह मिश्रण। यह 10 मिनट के लिए शराब बनाना हैं।

तेल गरम कड़ाही। दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक आटा और मध्यम गर्मी के ऊपर तलना की मोटी परत डालो।

पैन तेल से पहले खाना पकाने के प्रत्येक पैनकेक के लिए आवश्यक है।

7. मोटी चॉकलेट दूध अंडे के बिना पेनकेक्स

सामग्री

• 190 ग्राम आटा,
• 3 चम्मच चीनी पाउडर;
• 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
• बेकिंग सोडा का आधा चम्मच;
• नमक पिंच;
• वेनिला की एक चुटकी;
• दूध के 240 मिलीलीटर;
• 2 बड़े चम्मच स्नेहन के लिए मक्खन +।

तैयारी

आटा, पाउडर चीनी, कोको,, पाउडर बेकिंग सोडा, नमक और वेनिला पाक संयुक्त करें। गर्म दूध मक्खन पिघल जोड़ें, आटा मिश्रण में डालना और चिकनी जब तक हलचल।

तेल गरम कड़ाही। पुट हिस्सा कसौटी और दोनों पक्षों पर सुनहरा होने तक मध्यम आंच से अधिक पकाना।

पैन तेल से पहले खाना पकाने के प्रत्येक पैनकेक के लिए आवश्यक है।