क्लासिक से एक फर कोट के तहत 9 नुस्खा हेरिंग बोल्ड प्रयोगों के लिए

5 टिप्स

1. सलाद के लिए आप में कटौती करने के लिए पहले से तैयार हेरिंग पट्टिका या पूरे मछली खरीद सकते हैं। इस अनुच्छेद आप काटने के तीन सरल तरीके मिल जाएगा।
2. सब्जियों निविदा और अंडे जब तक उबला हुआ होना चाहिए - कठोर.
3. चुकंदर तो वे दाग नहीं कर रहे हैं, अन्य सब्जियों से अलग से पकाने के लिए बेहतर है। इसके अलावा, आप जोड़े को पता नहीं है, तो रहस्ययह अब बाकी पकाया हो जाएगा।
4. एक पर्चे आलू रगड़ के लिए आवश्यक है, तो काढ़ा बनाना उसकी जैकेट।
5. स्वादिष्ट मेयोनेज़ सलाद बनाया जा सकता है स्वतंत्र रूप से या बजाय का उपयोग अन्य सॉस.

1. एक फर कोट के तहत शास्त्रीय हेरिंग

एक परंपरागत पकवान, कई जिसके बिना नए साल की तालिका कल्पना नहीं कर सकते।

सामग्री

• 2 चुकंदर;
• 2 गाजर;
• 3-4 आलू;
• 3 अंडे - अनुरोध पर;
• 1 नमकीन हेरिंग;
• साढ़े प्याज;
• नमक - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच।

तैयारी

निविदा तक बीट, गाजर और आलू उबालें। अंडे का उपयोग कर रहे हैं, तो उबाल उन्हें उबले। विभाजित हेरिंग।

साफ ठंडा सब्जियों और अंडे और एक मोटे कश पर उन्हें कस। बहुत छोटे टुकड़े - छोटे क्यूब्स, और प्याज में मछली fillets काटें।

पहली परत हेरिंग या आलू से बनाया गया है। मछली के घनों हो जाएगा, के रूप में यह सील किया गया: आप आलू के साथ शुरू करते हैं, तो यह लागू करने के लिए पहले से तैयार सलाद आसान हो जाएगा।

पहली परत पर धनुष करना। अनुरोध पर - - मेयोनेज़ के साथ तेल आलू के नीचे, हल्के से सामग्री और नमक है। हेरिंग या आलू की चोटी पर फैले, जो उत्पाद के आधार पर पहले, और मेयोनेज़ था।

आप अंडे के साथ एक सलाद की तैयारी कर रहे हैं, तो उन्हें और हल्के नमक जगह। फिर गाजर वितरित और मेयोनेज़ के साथ यह चिकना। शीर्ष बीट और मेयोनेज़ होना चाहिए।

कम से कम 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में सलाद निकालें, इतना है कि यह ठीक से लथपथ।

2. एक फर कोट रोल के तहत हेरिंग

इस व्यंजन के लिए पकाने की विधि पारंपरिक से अलग है। लेकिन आपूर्ति और अधिक मूल है।

सामग्री

• 3-4 आलू;
• 3 गाजर;
• 2-3 बीट;
• 3 अंडे;
• 1 नमकीन हेरिंग;
• साढ़े प्याज;
• मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• अजमोद के कुछ sprigs;
• अनार के कुछ अनाज।

तैयारी

सब्जियों कुक जब तक निविदा और अंडे - कठोर उबले। सभी स्वच्छ और एक मोटे कश पर रगड़ कूल। विभाजित हेरिंग। छोटे क्यूब्स में मछली fillets कट, और प्याज - बहुत छोटा।

फिल्म चिपटना और किनारों के आसपास मोड़ के साथ कटिंग बोर्ड कवर, इतना है कि यह पूरा नहीं हुआ। बीट रखो और अपने हाथ या एक चम्मच के साथ चिकनी। अनुरोध पर बीट मेयोनेज़ कवर कर सकते हैं।

शीर्ष समान रूप से गाजर और मेयोनेज़ वितरित करते हैं। अंडा और आलू सब्जियों के आधे, नमक की तुलना में एक छोटे से अधिक कवर, प्याज डाल दिया।

और हेरिंग के केंद्र प्रसार टुकड़े में सभी मेयोनेज़ चिकना।

कि धार, सामग्री की जहां ज्यादातर, सलाद मोड़ रोल और प्रेस किनारे पन्नी से। संसेचन के लिए कुछ घंटों के लिए फ्रिज में पकवान निकालें।

मेयोनेज़, अजमोद के पत्तों और गार्नेट के अनाज के साथ सलाद गार्निश।

आप रोल के रूप में एक फर कोट के तहत एक हेरिंग दायर कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए आप पतली स्लाइस में बीट में कटौती और उस पर सामग्री के बाकी डाल करने के लिए की जरूरत है।

3. चुकंदर मूस के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग

यकीन के लिए इस तरह के एक केक सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित होंगे। चुकंदर मूस के तहत, जिलेटिन के आधार पर तैयार, सब्जियाँ, मछली और अंडे के सामान्य परतों छुपा।

सामग्री

• 3-4 बीट;
• 3 आलू;
• 1 गाजर,
• 3 अंडे;
• 1 नमकीन हेरिंग;
• साढ़े प्याज;
• 1 बड़ा चम्मच जिलेटिन के (15 ग्राम);
• नमक - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच।

तैयारी

बीट, आलू और गाजर उबाल निविदा तक, और अंडे - कठोर उबले। चलो शांत और उन्हें छील। विभाजित हेरिंग।

मध्यम स्लाइस काट मछली fillets, और प्याज - छोटे। एक मोटे कश पर आलू, गाजर और अंडे घिस। ठंडे पानी की 70-100 एमएल जिलेटिन डालो।

16 सेमी की एक व्यास के साथ अलग पकवान बदलें। तल पर आलू रखो और मेयोनेज़ के साथ ब्रश। हेरिंग, प्याज, अंडे और मेयोनेज़ के शीर्ष पर फैल गया। फिर गाजर रखना और हल्के मेयोनेज़ के साथ कवर।

उबला हुआ बीट, ब्लेंडर काटना मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच जोड़ें। गर्मी, लेकिन नहीं जिलेटिन में भीगे और चुकंदर बड़े पैमाने पर डालना उबलते। ब्लेंडर चिकनी मलाईदार स्थिरता पाना।

सलाद आकार 16 सेमी निकालें और एक 18 सेमी है कि डाल दिया। शीर्ष और सलाद चुकंदर लुगदी के पक्षों भरें और एक चाकू या लेपनी के साथ शीर्ष चिकनी।

फ्रिज में रात भर में पकवान निकालें। सेवा करने से पहले, अंगूठी सलाद को हटा दें।

4. चुकंदर मूस के तहत रोटी पर हेरिंग

पिछले व्यंजन के विपरीत, इस विधि में कोई आलू, गाजर और अंडे कर रहे हैं। चुकंदर के तहत केवल स्वादिष्ट मछली मूस।

सामग्री

• 1 बीट;
• 2 चम्मच जिलेटिन;
• 6 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन धनिया - स्वाद के लिए;
• ¼ नींबू;
• नमकीन हेरिंग का 1 पट्टिका;
• 6 रोटी का काला आयताकार स्लाइस;
• नींबू के 1-2 स्लाइस;
• तुलसी के कुछ sprigs।

तैयारी

बीट, शांत और स्वच्छ उबालें। ठंडे पानी की 50-70 एमएल जिलेटिन डालो।

कट चुकंदर स्लाइस, ऐड मेयोनेज़, नमक और धनिया ब्लेंडर और धीरे चिकनी मलाईदार स्थिरता जब तक। नींबू का रस और हलचल में मूस डालो।

धीरे, जिलेटिन गर्मी चुकंदर लुगदी जोड़ सकते हैं और इसे फिर से कटु।

छोटे क्यूब्स में हेरिंग काटें। धातु के छल्ले के साथ रोटी का दौर टुकड़े काटें। के रूप में रोटी छोड़ दो और हेरिंग पर रखें। एक घंटे के लिए फ्रिज में चुकंदर लुगदी और पुट डालो। नींबू स्लाइस और तुलसी के पत्तों से सजाकर।

इस तरह के एक भोजन, थोड़ा अलग ढंग से व्यवस्थित किया जा सकता टोपी के बनाने मूस:

5. स्ट्रॉबेरी के रूप में एक फर कोट के तहत हेरिंग

यह आसान, पियर्स असामान्य क्षुधावर्धक सीख है या काले रोटी के स्लाइस पर रखें करने के लिए।

सामग्री

• 1 बीट;
• 3 आलू;
• नमक - स्वाद के लिए;
• नमकीन हेरिंग का 1 पट्टिका;
• साढ़े प्याज;
• डिल के कुछ sprigs;
• 1 चम्मच नींबू का रस,
• जैतून का तेल 1 चम्मच;
• तिल के बीज के एक मुट्ठी भर;
• अजमोद के कुछ sprigs।

तैयारी

निविदा तक बीट और आलू उबालें। एक ठीक पिसाई यंत्र और निचोड़ पर बीट घिस। उबला हुआ आलू, एक छोटे से सूखी और एक प्यूरी में बारी। सब्जियों और नमक मिला लें।

कट हेरिंग और छोटे क्यूब्स में प्याज और कटा हुआ डिल के साथ मिश्रण। सब्जी प्यूरी छोटे केक के बनाओ। प्रत्येक मछली मिश्रण और फार्म स्ट्रॉबेरी, किनारों को जोड़ने के बीच में डाल दिया।

उन्हें नींबू का रस और तेल के मिश्रण से चिकना। बेरी बीज तिल के बीज, और पत्तियों के बने होते हैं - अजमोद।

6. रोटी टाटलिट पर एक फर कोट मलाईदार सब्जी के तहत हेरिंग

हमेशा की तरह व्यंजन का एक और मूल प्रदर्शन।

सामग्री

• 1-2 गाजर;
• 3-4 बीट;
• क्रीम पनीर की 150 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए;
• 9 रोटी का काला आयताकार टुकड़े;
• वनस्पति तेल का एक छोटा सा;
• 1 नमकीन हेरिंग;
• 1 लाल प्याज;

तैयारी

उबाल लें गाजर और बीट, शांत और स्वच्छ। साथ में क्रीम चीज़ pyuriruyte सब्जियों के साथ समरूप जब तक ब्लेंडर। नमक के साथ सीजन, के रूप में वांछित।

खाना पकाने टाटलिट जब तक फ्रिज में एक पेस्ट्री बैग और दुकान में प्यूरी रखो।

ऐसा करने के लिए भूरे रंग की रोटी के प्रत्येक टुकड़ा काट दिया। चिकना खाना पकाने केक और रोटी के लिए मक्खन के रूप प्रत्येक अवकाश के तल पर मजबूती से रखना। एक में जगह 200 डिग्री सेल्सियस 10 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं। तैयार tartlets कूल और उन्हें ढालना से हटा दें।

विभाजित हेरिंग। छल्ले तिमाहियों - फ़िले मध्यम क्यूब्स और प्याज काटें। प्रत्येक टाटलिट मछली में डाल दिया है और यह डाल उसके धनुष पर। शीर्ष बाहर निकालना प्यूरी पेस्ट्री बैग।

7. जेली एक चुकंदर से एक फर कोट के तहत हेरिंग

यह पकवान - प्रयोगों के प्रशंसकों के लिए एक असली आकस्मिक धन। क्षुधावर्धक, इस असामान्य नुस्खा द्वारा पकाया जाता है, तो आप के लिए सुविधा पियर्स सीख सकते हैं।

सामग्री

• 1 बीट;
• जिलेटिन के 1 बड़ा चम्मच;
• 2-4 आलू;
• पालक के कुछ पत्ते;
• नमक - स्वाद के लिए;
• नमकीन हेरिंग का 1 पट्टिका;
• ¼ लाल प्याज;
• कुछ पंख हरी प्याज।

तैयारी

बीट, छील और ठीक एक कश पर जाली उबालें। गर्म पानी डालो और जिलेटिन जोड़ें। हलचल और एक फ्लैट प्लेट पर छलनी से छान लें तनाव। यह जमे हुए जेली के लिए फ्रिज में रख दें।

आलू उबाल लें शुद्ध, शांत और प्यूरी में मैश। Chop पालक ब्लेंडर, आलू में जोड़ने और मिश्रण। नमक के साथ मैश्ड।

बड़े हिस्से में कट हेरिंग। मैश्ड आलू और पालक, लाल और हरे रंग प्याज और जमे हुए जेली के टुकड़े के स्ट्रिप्स के साथ शीर्ष।

8. सेब के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग

एप्पल में यह नुस्खा आलू के बजाय प्रयोग किया जाता है। हालांकि यह भी जोड़ने के लिए यदि आप बिना इस सब्जी सलाद का नहीं लगता कि संभव है। किसी भी मामले में फल अम्लता पकवान एक मसालेदार स्वाद दे।

सामग्री

• 2-3 गाजर;
• 2-3 बीट;
• 6 अंडे;
• 2 हरी सेब;
• 1 नमकीन हेरिंग;
• 1 प्याज,
• मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी

गाजर, बीट और अंडे, शांत और स्वच्छ उबालें। उन्हें और खुली सेब एक मोटे कश पर घिस। कट और कटौती हेरिंग पट्टिका मध्यम क्यूब्स के लिए। प्याज काट लें।

एक थाली मछली, कवर उसके साथ धनुष और मेयोनेज़ के साथ ब्रश पर व्यवस्थित करें। तब वितरित सेब, मेयोनेज़ और अंडे परत। गाजर और बीट के शीर्ष पर रखें।

कई घंटे के लिए कवर परत चुकंदर सलाद मेयोनेज़ और फ्रिज में स्टोर।

9. हेरिंग के बिना एक फर कोट के तहत हेरिंग

समुद्री शैवाल और Adygei पनीर के साथ शाकाहारी सलाद विकल्प।

सामग्री

• 3-4 आलू;
• 2-3 गाजर;
• 2 चुकंदर;
• समुद्री शैवाल की 400 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल का एक छोटा सा;
• 200 ग्राम पनीर Adyg;
• मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच (यदि आप अंडे नहीं खाते, एक दुबला मेयोनेज़ लेने के लिए)।

तैयारी

आलू, गाजर और बीट उबालें। सब्जियों, धोने और एक मोटे कश पर रगड़ कूल। प्रत्येक सब्जी के लिए, साथ ही समुद्री शैवाल, ऐड नमक, काली मिर्च, मक्खन और मिश्रण अच्छी तरह से। एक मोटे कश पर Adygei पनीर रगड़।

आलू की पहली परत रखो। मेयोनेज़ के साथ यह चिकना। तब प्रसार समुद्र गोभी, पनीर, मेयोनेज़, गाजर और मेयोनेज़ फिर से। और बीट के साथ शीर्ष भी मेयोनेज़ के साथ कवर।

कुछ घंटों के लिए फ्रिज में सलाद समाप्त निकालें।