टमाटर मांस भरने और पनीर के साथ बेक्ड बैंगन

बेक्ड बैंगन - एक संतोषजनक पकवान है कि आप अपनी नाजुक स्वाद के साथ प्रसन्न करेगा। के साथ-साथ हर रोज तालिका के लिए एक छुट्टी के लिए एक बढ़िया विकल्प।

पूर्व, बैंगन कॉल दीर्घायु सब्जी में और नियमित रूप से बुजुर्ग खाने की सलाह देते हैं। यह कोई संयोग नहीं है: बैंगन में पोटेशियम की एक बड़ी राशि है, जो शरीर में दिल और को सामान्य पानी नमक चयापचय के लिए फायदेमंद होता है।

खुद को बैंगन कैलोरी में कम कर रहे हैं, लेकिन सबसे व्यंजनों की तैयार करने की विधि उनके पोषण मूल्य बढ़ जाता है। इस तरह के लिए हमारे नुस्खा संबंधित नहीं है के लिए एक ही सामग्री प्रोटीन की बड़ी मात्रा में होते हैं - जीव के लिए एक निर्माण सामग्री।

सामग्री:

• 2 मध्यम बैंगन;
• कीमा बनाया हुआ मांस के 500 ग्राम;
• टमाटर की चटनी के 1 एल;
• 200 ग्राम ricotta;
• 50 ग्राम एक प्रकार का पनीर;
• 3 टहनियों तुलसी;
• साग;
• नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च।

तैयारी

बैंगन, उन्हें एक कागज तौलिया और बराबर हिस्सों में कटौती लंबाई के साथ सूखी धो लें। ध्यान से "नावों" के फल से बनाया गया लुगदी को हटा दें। लुगदी हटाने की ज़रूरत नहीं, यह अभी भी उपयोगी है।

टमाटर की चटनी की गहरी बेकिंग ट्रे रखें आधे के तल में। बैंगन के आधे के साथ शीर्ष।

स्टफिंग तैयार करें। एक गहरी फ्राइंग पैन में गोमांस रखें और निविदा तक कम गर्मी के ऊपर पकाना।

छोटे क्यूब्स में बैंगन कटौती और भरने के लिए ऐड का मांस। 3-5 मिनट के लिए खाना बनाना। तो फिर शेष टमाटर की चटनी और ricotta जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।

गर्मी से भरने निकालें और थोड़ा शांत करते हैं। भरने के बाद प्रत्येक "नाव" भरवां करने के लिए।

उदारता कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर और बारीक कटा हुआ साग और तुलसी के साथ छिड़के।

प्लेस पूर्व पाक एक में 280 डिग्री सेल्सियस ओवन छोड़ देते हैं। 20-25 मिनट समय-समय पर तत्परता की जाँच के लिए बैंगन गरम।

तैयार बैंगन टमाटर की चटनी और ताजा जड़ी बूटी के साथ काम करते हैं।