ब्राउनी "लाल मखमली" - एक नाजुक मिठाई कि सिर्फ खाना बनाना

आप ब्राउनी, चीज़केक और केक "लाल मखमली" प्यार करते हैं, तो यह मिठाई एक डिश में सभी तिकड़ी का सही अवतार है। उज्ज्वल, अमीर चॉकलेट स्वाद, निविदा पनीर टॉपिंग और एक सुखद बनावट के साथ - स्वीट्स के हर प्रेमी के लिए कोई वास्तविक गिफ्ट।

सामग्री

आटा:

• 2 अंडे,
• 115 ग्राम मक्खन,
• चीनी के 110 ग्राम;
• कोको के 20 ग्राम;
• लाल खाद्य रंग जेल के 1 बड़ा चम्मच;
• आटे की 95 ग्राम।

भरने:

• क्रीम पनीर की 130 ग्राम;
• 1 अंडे की जर्दी,
• चीनी के 35 ग्राम।

तैयारी

ब्राउन, चिपचिपा और नहीं बल्कि घने होना चाहिए क्योंकि, उत्साही whisking अंडे होने की कोई जरूरत नहीं है वहाँ के रूप में अक्सर बिस्कुट की तैयारी में किया जाता है। रहने के लिए सफेद और जर्दी एक साथ शामिल हो गए हैं।

क्यूब्स में मक्खन कट और चूल्हे पर या माइक्रोवेव में पिघला। थोड़ा ठंडा है, और चीनी के साथ हरा करने की अनुमति दें।

फिर अंडे जोड़ें और हरा मिश्रण अच्छी तरह से पका रही।

अब जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर sifted कोको और आटे के साथ जोड़ा जा सकता है। जब सूखी सामग्री जोड़ने समान रूप से एक सजातीय मिश्रण जब तक जब तक चम्मच आटा गूंथी। लंबे समय तक आटा आटा लस के साथ लाभ गति के लिए शुरू होता है - आप एकमात्र, केक के रूप में एक फर्म मिल सकती है।

लाल जेल खाद्य रंग के साथ आटा पेंट।

20 × 20 सेमी चर्मपत्र चिकना तेल छोटी बूंद के बारे में वर्ग मापने ढंक दें और आटा फैल गया। बारे में सजावट कप परीक्षण के लिए आधा बाहर निकलती है।

Whisk सिलिकॉन लेपनी परीक्षण की सतह पर पनीर भरने और उन्हें समान रूप से प्रसार के घटकों। एक यादृच्छिक क्रम में पनीर के आधार पर परीक्षण के शेष भाग स्पून। आटा और पनीर स्टफिंग तालिका एक साथ, एक चाकू या एक दन्तखुदनी का उपयोग कर एक संगमरमर पैटर्न बनाने की ऊपरी परत हलचल।

सेंकना 30-35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ब्राउनी। फिर, मोल्ड, कटौती से हटा दें, और पूर्ण शीतलन के बाद की कोशिश कर सकते हैं।