मिठाई प्रेमियों के लिए कुकीज़ कप
भोजन / / December 19, 2019
कभी कभी एक और लजीज प्रवृत्ति एक रोना साथ माथे पर खुद को तमाचा मारने की इच्छा है: "लेकिन कैसे मैं अपने आप को के बारे में सोचा नहीं किया है सकते हैं?"। लगभग बड़ा हिस्सा ही प्रतिक्रिया में कारण और आकर्षक, सरल, अभी तक बिस्कुट की सरल कप देखा है। कुकीज़ के अपने प्यार को कोई सीमाओं को जानता है, यह जीवन में यह नुस्खा का एक अवतार पर लेने के लिए एक उत्कृष्ट अवसर है।
हलवाई डोमिनिक Ansel अपने ही न्यूयॉर्क कॉफ़ी शॉप में अपने copybook आविष्कार को प्रस्तुत किया तो आश्चर्य दर्शकों कोई सीमा नहीं थी। दूध के लिए छोटे शॉट्स और एस्प्रेसो चॉकलेट चिप कुकीज़ की पूरी तरह से बना दुनिया भर में हिट हो गए हैं। हम डोमिनिका पर जाता हूँ और पूर्ण आकार कप, जिसमें आप सिर्फ दूध डालना नहीं कर सकते हैं तैयार, लेकिन यह भी उन्हें अपने पसंदीदा डेसर्ट के साथ भरें।
वास्तव में, यह नुस्खा में कोई चाल नहीं कुकीज़ कर रहे हैं। सबसे पहले, हम हरा हल्के (कमरे के तापमान) चीनी-गर्म तेल के साथ। मार पड़ी मक्खन अंडे और नमक की एक चुटकी जोड़ने के लिए, फिर सब कुछ ठीक मिश्रण।
आटा, एक समय में कुल तिहाई से तेल अंडा मिश्रण में जोड़ने के लिए पहले से जांच की।
पर बहुत हम चॉकलेट चिप्स जगह, मिश्रण और आधे घंटे के लिए फ्रिज में आटा आराम देते खत्म।
अब रूपों पर। एक आधार के आदर्श तामचीनी मग यकीन है कि हम में से ज्यादातर के लिए रसोई घर पर पाया जा सकता है के रूप में। दीवार कप उदारता से मक्खन के साथ तेल, और फिर परीक्षण के वितरण के लिए आगे बढ़ें। कप propeklas समान रूप से और न भरने के दौरान गिर करने के लिए आदर्श - बिस्कुट की परत मोटाई 0.5 सेमी के बारे में होना चाहिए।
कप ड्यूटी पर 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए ओवन में आटा के साथ रखो। आप बहुत ज्यादा मार पड़ी है, तो मक्खन या आटा असमान तल पर वितरित किया जाता है और यह वृद्धि शुरू - घबराओ मत, ओवन से बाहर आटा के बाद अभी भी प्लास्टिक पर्याप्त यह खो रूप देने के लिए होगा।
शांत करते हैं और कप पूरी तरह से अंदर पर पिघल चॉकलेट की परत को कवर किया है कि यह जब तरल से भर raskisaniya से कुकीज़ की रक्षा करेगा।
एक बार जब चॉकलेट कठोर, आप चखने शुरू कर सकते हैं। और स्वास्थ्य डोमिनिक Ansel के लिए पीने के दूध के लिए मत भूलना!
विधि
सामग्री:
- आटा - 2 ¼ कला। (280 ग्राम);
- अंडा - 1 पीसी;।
- मक्खन - आधा सेंट। (113 ग्राम);
- चीनी - ⅔ कला के। (130 ग्राम);
- चॉकलेट टुकड़ा - आधा सेंट। (80 ग्राम) स्नेहन के लिए +;
- नमक की एक चुटकी।
तैयारी
- कुछ ही मिनटों में मक्खन और चीनी हराया, अंडे और नमक की एक चुटकी जोड़ें। वर्दी जब तक सामग्री को मिला, और sifted आटा अंश डालना करने के लिए शुरू करते हैं।
- समाप्त आटा में चॉकलेट चिप्स जोड़ने और 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में छोड़।
- कप की दीवारों चयनित तेल और तेल कवर वर्दी आटा के 0.5 सेमी परत।
- सेंकना कुकीज़ 180 डिग्री पर आधे घंटे का प्याला, पूरी तरह से ठंडा, पिघल चॉकलेट के अंदर के साथ कवर और सेट करने के लिए कोटिंग दे।