सुगंधित, तीखा, वार्मिंग - एक mulled शराब पकाने के लिए कैसे
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
क्या mulled शराब पीसा
Mulled शराब - यह चीनी और मसालों के साथ रेड वाइन गरम। इस आधार है। और यह प्रयोग करना संभव है। मुख्य बात - कुछ नियम भूल नहीं है।
जो बिना यह करने के लिए असंभव है
सबसे अधिक सूखी या अर्द्ध शुष्क शराब का इस्तेमाल किया। इस तरह के और अधिक कसैले और तेज प्राप्त mulled। लेकिन semisweet पेय एक चिकनी स्वाद देता है।
चीनी, बदला जा सकता है अगर वांछित, शहद. उन्होंने कहा कि पेय के एक मामूली विशेषता सुगंध दे दी है।
ज्यादातर नींबू - mulled शराब में मसाले आमतौर पर डाल दालचीनी, लौंग, अदरक, चक्र फूल और खट्टे छील की।
क्या जोड़ा जा सकता है
एक अमीर स्वाद और mulled शराब की सुगंध के लिए जायफल, इलायची, allspice और काली मिर्च, और यहां तक कि एक तेज पत्ता जोड़ने के लिए।
अक्सर, फल की पेय उत्पादन उपयोग टुकड़े: सेब, नींबू और नारंगी। तुम भी किशमिश, सूखे barberries, cranberries और नट्स डाल सकते हैं।
एक अन्य आम संघटक रस है। आमतौर पर नारंगी, सेब, क्रैनबेरी या चेरी ले लो। प्रयोगों के प्रेमी mulled शराब कॉफी, काली चाय, ब्रांडी या रम में डाल सकते हैं।
सामग्री की क्या संयोजन वास्तव में की तरह
Layfhaker इन उत्पादों से एक अद्भुत mulled शराब तैयार:
- 2 बड़े चम्मच चीनी,
- 1 चम्मच दालचीनी;
- आधा नींबू;
- 1 सेब;
- 2-3 सेमी जड़ अदरक;
- रेड वाइन चम्मच की 750 मिलीलीटर;
- 250 एमएल सेब का रस;
- 2-3 दालचीनी लाठी;
- इलायची के 2-3 अनाज;
- 1-2 लौंग कली;
- 3 मटर allspice।
एक mulled शराब पकाने के लिए कैसे
एक छोटी कटोरी में चीनी डालो और दालचीनी के साथ मिश्रण। आप शहद का उपयोग करते हैं, यह बाद में के लिए छोड़ दें। हनी पहले से ही गिरा पेय खाना पकाने के अंत में या चश्मे में पॉट में जोड़ा जाता है।
नींबू के साथ, छील और हलकों में मांस कटौती को हटा दें।
Mytoe सेब भी बड़े टुकड़ों टुकड़ा।
अदरक जड़ छील। तेजी से और एक चम्मच के साथ यह करने के लिए आसान, उसकी त्वचा को स्क्रैप। पतली स्लाइस में अदरक काटें।
एक सॉस पैन में, रेड वाइन और सेब का रस डालना।
कम आंच पर रखो और नींबू का गूदा, नींबू छील और सेब जोड़ें।
चीनी और जमीन दालचीनी का मिश्रण रखो, अदरक, दालचीनी लाठी, इलायची, लौंग और allspice (, या बस दालचीनी शहद का उपयोग करके)।
70-80 डिग्री सेल्सियस के लिए शराब गरम करें: पर एक सॉस पैन भाप दिखाई देते हैं, और आप gurgling की तरह कुछ सुनेंगे।
Mulled शराब उबला हुआ नहीं किया जा सकता है, अन्यथा वाइन के स्वाद तरल के साथ सुखाया गया है।
पेय ढक्कन कवर और गर्मी से हटा दें। गर्मी लंबे समय तक रहता करने के लिए, आप एक तौलिया के साथ बर्तन लपेट कर सकते हैं। 10-15 मिनट या थोड़ी देर बात पर जोर दें।
वर्तमान में, एक चलनी या जाली के माध्यम शराब, तनाव mulled।
वैसे, वहाँ खाना पकाने का एक और तरीका है। पैन उबलते पानी, मसालों के 150-200 मिलीलीटर लिए निकाला जाता है और 10 मिनट के लिए उबला हुआ देना। इसके बाद, पानी स्वाद फल, जूस और शराब में जोड़ा जाता है।
कैसे mulled लागू करने के लिए
यह पेय एक गर्म पेय है। आदर्श रूप में, यह मोटी कांच के उच्च चश्मा गिलास में डाल करने के लिए आवश्यक है। mulled शराब के एक बर्तन में धीरे-धीरे नीचे ठंडा हो जाएगा।
पेय की सेवा करने से पहले सजाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप एक दालचीनी छड़ी, चक्र फूल तारांकन, नींबू या संतरे जामुन का एक टुकड़ा डाल दिया। या फिर एक चक्र खट्टे में एक लौंग छड़ी और कांच के किनारे पर डाल दिया।
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