चार सरल चरण में मछली पकाने के लिए कैसे
भोजन / / December 19, 2019
एक बहुत ही स्वस्थ पकवान - यह मछली है कि कोई रहस्य नहीं है। वहाँ की मछली और प्रोटीन, और स्वस्थ वसा, और आवश्यक खनिज में। और इस लेख में हम आपको एक जोड़े पर एक सुनहरा परत के साथ सबसे अधिक निविदा मछली पकाना के लिए सबसे आसान तरीकों में से एक दिखाता हूँ, लेकिन एक डबल बायलर की मदद के बिना।
विधि है, जो हम आप के लिए तैयार किया है, बहुत आसान है कि यह कोशिश नहीं करता। आप मछली पट्टिका या स्टेक के शव पकाने के लिए यह नुस्खा उपयोग कर सकते हैं।
इस लेख के मूल संस्करण के लेखकों मछली के इस तरह के प्रकार, तिलापिया, हेक, नदी और समुद्र बास, कॉड, हैलिबट, सामन, स्टर्जन की तरह साथ प्रयोग किया है, और सभी मामलों में एक स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करते हैं।
चरण 1
सबसे पहले, जहां शुरू करने के लिए है, यह कागज तौलिये के साथ मछली से नमी खींचने के लिए है। यह कदम विशेष रूप से महत्वपूर्ण आप जमे हुए मछली, जिसमें डिफ़ॉल्ट रूप से बहुत सारा पानी खाना पकाने रहे हैं है।
चरण 2
एक पैन में वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच डालो। नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ फ्राइंग पैन, कच्चा लोहा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और।
लेकिन तेल कि उच्च तापमान को झेल ऐसे चुना जाना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए यह बेहतर अनुकूल मूंगफली, canola और मक्का है। और यहाँ है क्योंकि यह कम तापमान पर जला दिया जाता है जैतून का तेल नहीं किया जाना चाहिए है।
करीब तीन मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर तेल गरम करें।
चरण 3
चार शव, स्टेक या मछली fillets (2-3 सेमी मोटी और लगभग 180 ग्राम वजन), नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, पैन में डाल दिया है। दो मिनट के लिए छोड़ दें।
चरण 4
फिर मछली toasty ओर फ्लिप और कसकर पैन ढक्कन (या पन्नी, अगर कवर मौजूद नहीं है), तो यह है कि भाप मछली से बाहर निकलना होगा नहीं करता है। गर्मी से कटोरा निकालें और मछली एक जोड़े के लिए तत्परता तक पहुँचने की अनुमति। यह 10 मिनट से अधिक नहीं लेता है।
मछली तैयार है। करता है।
पौष्टिक सलाह
स्वाद जोड़ने के लिए, जड़ी बूटी या नींबू स्लाइस का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, मेंहदी की एक टहनी पर मछली जगह। जड़ी बूटियों बढ़ जाती है और संतृप्त मछली की भाप सुगंध के प्रभाव के तहत।