चिकन के साथ सूप पकाने के लिए कैसे

क्लासिक सूप वसा अमीर शोरबा, जो गर्मी के मौसम के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है के साथ जुड़ा हुआ है। तलने के बिना चिकन: Layfhaker हर किसी का पसंदीदा सूप का एक हल्का संस्करण तैयार करते हैं।

सामग्री:

• चिकन के 400 ग्राम;
• 4 मध्यम आकार के आलू कंद;
• सिर गोभी का आधा;
• 1 मध्यम गाजर;
• 1 मध्यम चुकंदर;
• 1 टमाटर,
• 1 प्याज,
• 2 लहसुन लौंग,
• काली मिर्च;
• नमक;
• साग;
• मलाई।

तैयारी

चिकन कुल्ला, अतिरिक्त वसा, कटौती की साफ टुकड़ों में।

प्याज और लहसुन बारीक, काटना छोटे क्यूब्स में टमाटर काटना।

एक पिसाई यंत्र पर छोटे क्यूब्स और रगड़ - आलू, स्लाइस में काट गाजर।

गोभी पतले काट। बीट एक मध्यम पिसाई यंत्र पर रगड़ना।

गहरे बर्तन में चिकन रखो, पानी (2-2.5 लीटर) डालना और मध्यम आंच पर डाल दिया। साल्ट शोरबा।

एक slotted चम्मच से गठन फोम निकालें। शोरबा स्वच्छ रखा जाना चाहिए।

जब पानी फोड़े, गर्मी को कम करने और शोरबा कटा हुआ प्याज और गाजर जोड़ें।

5-7 मिनट के बाद, पानी टमाटर कटा हुआ विसर्जित, और 10 मिनट के बाद, आलू शोरबा जोड़ें।

एक बार जब शोरबा आलू उबला हुआ है, पैन के कतरे हुए गोभी के लिए प्रस्तुत करने के लिए। पकाया आलू तक 5-10 मिनट के लिए खाना बनाना।

बीट जोड़ें।

5-7 मिनट के बाद स्वाद के लहसुन, काली मिर्च, अजमोद या धनिया जोड़ें। एक ढक्कन और छुट्टी के साथ कवर सूप डालने के लिए।

जब सेवारत, साग के साथ मलाई और गार्निश जोड़ें।