कैसे व्यंग्य पकाने के लिए है कि मांस के नरम था
शैक्षिक कार्यक्रम भोजन / / December 19, 2019
बेस्वाद रबर विद्रूप को भूल जाएं। Layfhaker तुम्हें सिखाने कैसे उन्हें चार अलग अलग तरीकों से खाना बनाना, और हर बार एक नरम, कोमल मांस मिलता है।
कैसे जल्दी से विद्रूप साफ करने के लिए
यदि आप एक व्यंग्य सिर और जाल हैं, तो आपको पहले सभी गैर-खाद्य हिस्से से छुटकारा पाने चाहिए।
एक हाथ में व्यंग्य का शव ले लो और आंख क्षेत्र में अन्य सिर हड़पने। धीरे खींच - सिर और जाल तुम कुछ हिम्मत को नष्ट के साथ। बाकी हटाया जा सकता है जब आप त्वचा को हटा दें।
जाल सामान्य रूप से सिर के साथ एक साथ निकाल दिया जाता है, लेकिन आप उन्हें इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें आंखों के पास काट दिया। एक ही समय में व्यंग्य के मुंह हटाना न भूलें - यह जाल के बीच में छिपा होने के लिए कठिन है।
लेकिन यह सब के साथ आमतौर पर गंदगी के आसपास आवश्यक नहीं है। स्टोर आमतौर पर सिर और जाल के बिना जमे हुए व्यंग्य polurazdelannom रूप बेचते हैं।
शवों (जीव कहेंगे - विरासत) लाल और सफेद फिल्म, चाकू परेशानी साफ और लंबे समय के लिए है जो के साथ कवर किया जाता है।
जल्दी से विद्रूप साफ करने के लिए, वे, उबलते पानी डाल करने की आवश्यकता है एक मिनट के बारे में के लिए गर्म पानी में इसे पकड़ और बहते पानी के नीचे कुल्ला। कुछ गृहिणियों शवों दोनों पास्ता से आते हैं: एक कोलंडर में उबलते पानी डालना और तुरंत ठंडे पानी शामिल हैं।
उच्च तापमान के प्रभाव के तहत, त्वचा आसानी से और जल्दी शव से दूर होने। आप केवल अवशेष को धोकर इसे हटाने के लिए की है। अगला व्यंग्य प्लेट और काइटिन के अंदर साफ करने के लिए साथ में कटौती कर सकते हैं।
काइटिन थाली के इंटीरियर और आसानी से अपनी उंगलियों के साथ हटाया: लेकिन आप बेलनाकार विरासत नहीं तोड़ सकते हैं। विद्रूप पूरे या छल्ले में कटौती सामान कर सकते हैं।
व्यंग्य पकाने के लिए कैसे
विधि 1। "शीत प्रारंभ"
ठंडे पानी की एक पैन में शुद्ध व्यंग्य डाल दिया। चूल्हे पर बर्तन रखो और मध्यम आंच पर बदल जाते हैं। जब पानी ऊपर की वृद्धि, एक छोटे से नमक, और जब यह एक फोड़ा करने के लिए आता है, तो बंद कर देते हैं और शव को पकड़ने।
कई अन्य समुद्री भोजन की तरह, व्यंग्य गर्मी उपचार बर्दाश्त नहीं करते। शंख लंबे खाना पकाने हैं, मांस रबर बाहरी सोल की तरह कठिन हो जाएगा।
व्यंग्य खाना पकाने का मुख्य रहस्य - हजम नहीं।
यह बस फोड़ा याद नहीं महत्वपूर्ण है। तुम सचमुच पैन से दूर स्थानांतरित करने की जरूरत है।
विधि 2। गर्म पानी में उबलते
हल्के से एक फोड़ा करने के लिए पानी नमकीन। जब पहली बुलबुले व्यंग्य शुरू करते हैं। थोड़ी देर के लिए रोक उबाल लें और जैसे ही फिर से शुरू के रूप में, तो आप तुरंत बंद कर देना चाहिए।
वहाँ भी उबलते पानी में मांस अति के लिए नहीं बहुत महत्वपूर्ण है।
विधि 3। उबलते पानी डालने का कार्य
कई लोगों को लगता इस तरह से सबसे सही है और तर्क है कि इस तरह से सबसे निविदा और स्वादिष्ट पकाया व्यंग्य।
आप तीन बार भरने की जरूरत है। सबसे पहले आप उबलते पानी की खाल से छुटकारा पाने के साथ व्यंग्य छप समय माना जाता है।
दूसरी बार के लिए एक मिनट के लिए उबलते पानी में साफ क्लैम छोड़ा जाना चाहिए। उसके बाद, पानी के साथ शव धोने और फिर केतली उबाल। तीसरे भरने के बाद (ड्वेल समय भी 60 सेकंड है) और धोने व्यंग्य उपयोग के लिए तैयार कर रहे हैं। प्रत्येक कास्टिंग कटोरा नमक के लिए जोड़ा जा सकता है।
कुछ गृहिणियों तुरंत कट या उन लोगों के साथ भरवां। अधिक पारदर्शी फिल्म के शव से अन्य हटा दिया।
विधि 4। संयुक्त
इस विधि का मुख्य आकर्षण है कि व्यंग्य तुरंत तैयार कर रहे हैं। चरण skinning उबलते की प्रक्रिया के साथ विलय कर दिया।
नमक उबलते पानी: पानी की 3 लीटर प्रति 1 बड़ा चम्मच के बारे में। यह thawed व्यंग्य में रख दें। आप कैसे घोंघे विरासत मोटा बन देखेंगे, और उन लोगों के साथ लाल और सफेद फिल्म नीचे आते हैं।
जब तक उबलते शुरू बाधित रुको, और 1.5-2.5 मिनट ध्यान दें। कुक तेजी से उबाल में स्क्विड, खुला। इस समय के बाद, पैन गर्मी से हटा दिया जाना चाहिए और ढक्कन बंद कर दें।
10-15 मिनट के लिए विद्रूप शांत दे। इसके बाद, चल रहा है, पानी के नीचे उन्हें कुल्ला त्वचा, आंतों और तार थाली के अवशेष को हटा दें।
वैकल्पिक रूप से, शव सीधे, ठंडे पानी के साथ एक कटोरी में फैल सकता है जिससे गर्मी उपचार रोक।
उबला हुआ व्यंग्य सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता, बल्लेबाज में तलना के छल्ले विभिन्न fillings के साथ भरवां।
व्यंग्य की तैयारी के लिए वर्णित विधियों बहुत सरल कर रहे हैं और समय की एक न्यूनतम ले लेते हैं। सभी चार की कोशिश करें, पर समझने के लिए विद्रूप अपने स्वाद के लिए, प्राप्त कर रहे हैं, बस नरम।
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