विभिन्न रंगों में दाल पकाने के लिए कैसे

7 महत्वपूर्ण टिप्स

1. किसी भी दाल आप पहली बार कचरा से छुटकारा पाने और बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला करना चाहिए। और फिर या तो सोख या उबाल - यह सब रंग पर निर्भर करता है।
2. जब खाना पकाने तरल दो बार सेम से अधिक होना चाहिए। है, मसूर की 1 कप के लिए आप ठंडे पानी की 2 कप लेने के लिए की जरूरत है।
3. सबसे पहले फलियां पकाने मध्यम आंच से अधिक है, और पानी उबलने के बाद - कम पर। एक ढक्कन के साथ पैन कवर आवश्यक नहीं है। लेकिन स्किम के लायक।
4. नमकीन दाल खाना पकाने के अंत में सिफारिश की है। आप शुरुआत में नमक, तो वह अब पकाने के लिए आवश्यक है।
5. समय-समय पर आप, सेम हलचल ताकि वे जला नहीं कर रहे हैं की जरूरत है।
6. नीचे दिए सुझावों में संकेत समय खाना पकाने पर भरोसा करते हैं, लेकिन ध्यान में अपने स्वयं के स्वाद रखने के लिए। शायद तुम एक नरम दाल, या इसके विपरीत बनाना चाहते हैं।
7. स्वाद पसंदीदा मसाले, जड़ी बूटी या सब्जियों मसूर भिन्न हो सकते हैं। बीन्स पूरी तरह से प्याज और गाजर, आप टमाटर, लहसुन और काली मिर्च जोड़ सकते हैं जिनमें से zazharki के पूरक हैं।

हरे रंग की दाल पकाने के लिए कैसे

यह सबसे अच्छा अपने आकार को बरकरार रखे हुए है। और इसलिए यह सलाद और व्यंजन जहां पूरे सेम की जरूरत है बहुत अच्छी लग रही होगी।

1-2 घंटे के लिए ठंडे पानी में दाल भिगोएँ। नाली और पानी चल रहा है के तहत धोने।

एक सॉस पैन और साफ पानी से भरने में डालो। उबलते के बाद, 40 मिनट के बारे में दाल पकाने।

भूरे रंग दाल पकाने के लिए कैसे

इस दाल का आकार लगभग रूप में अच्छी तरह बरकरार रखता है हरी के रूप में। उसके उत्कृष्ट सूप बनाने के साथ, पुलाव और स्ट्यू।

40-60 मिनट के लिए ठंडे पानी, छुट्टी के साथ सेम डालो और फिर एक पैन करने के लिए पानी और हस्तांतरण चल तहत कुल्ला।

साफ पानी डालो, यह उबाल 30 मिनट के लिए उबाल।

लाल और पीले दाल पकाने के लिए कैसे

लाल और पीला दाल भिगोने की आवश्यकता नहीं है और अच्छी तरह से नरम उबला हुआ। तो यह मसले आलू, अनाज बनाने के लिए सही और मोटी सूप.

एक पैन और ऐड पानी में धोया दाल रखो। 10-15 मिनट के लिए उबलते पानी के बाद सेम पकाना।