नियम, बारीकियों, व्यंजनों: बर्तन में मांस पकाने के लिए कैसे

बर्तन में मांस - संतोषजनक और आसान पकवान तैयार करने के लिए। Layfhaker आपको बता कैसे व्यंजन और सामग्री और क्या यह स्वादिष्ट बनाने के लिए ऐसा करने के लिए चुनने के लिए।

कैसे पाक के लिए बर्तन चुनने के लिए

एक महत्वपूर्ण शर्त - बर्तन के आकार। इष्टतम मात्रा - 0.5 लीटर। यह खाने के लिए पर्याप्त है, लेकिन पेट भर खा करने के लिए नहीं है। व्यंजन एक नियमित रूप से आकार और वर्दी दीवार मोटाई होना आवश्यक है। अन्यथा, बर्तन गर्मी और फट सहन नहीं कर सकते। नोट छिल या खुर के बिना अंदर और बाहर फ़्रॉस्टिंग कि।

पलकों के साथ बर्तन का चयन करें। इस उपकरण आप सामग्री की स्थिरता को नियंत्रित करने के लिए अनुमति देता है। और एक मोटी, अमीर सूप - एक ढक्कन के साथ पानी, कवर के साथ सामग्री डालो। आप ढक्कन खोलते हैं, तो तरल लुप्त हो जाएगा और मेज पर सक्रिय रूप से गर्म हो जाता है।

बर्तन में डाल करने के लिए क्या

बर्तन उपयुक्त सामग्री है कि एक लंबे गर्मी उपचार ले लिए। सही पकवान मांस, मछली, सब्जियों, मशरूम, चावल, मटर, सेम, कुटू हो जाएगा। एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला लहजे के रूप में, जोड़ने के सूखे फल: किशमिश, आलूबुखारा, cranberries।

बर्तन कि वैकल्पिक घटकों और अनुपात vymeryat वजन में मांस खाना पकाने की सुंदरता। जब तक हाथ ले जाएगा और समान रूप से एक बर्तन में विस्तार प्रत्येक घटक है। बेस्वाद, इन व्यंजनों प्राप्त नहीं कर सकते।

क्या आप पर विचार करने के लिए जब खाना पकाने की जरूरत है

1. बर्तन में उत्पाद कच्चे रखा जा सकता है या पहले से पकाया जाता है। आप आसान तरीका चुनते हैं, तो पतले सामग्री है कि एक लंबे समय के बुझा, और बड़े लोगों को जल्दी से काट दिया।
2. खाना पकाने के समय घटक है, जो सबसे लंबे समय तक तैयारी कर रहा है पर अनुमान लगाया गया है।
3. बर्तन की सामग्री को लैमिनेट या मिलाया जाता है - स्वाद प्रभावित नहीं है।
4. ग्रिल के लिए बर्तन पूरी तरह से भरने के लिए आवश्यक नहीं है। खाद्य अच्छी तरह से पकाया जाता है, भले ही यह तल पर एक अकेला झूठ है। जबकि भरने किनारा करने के लिए बर्तन तुम भी, यह कोई नहीं मना करता है।
5. ओवन सर्दी में बर्तन रखो, या वे टूट सकता है।

बर्तन में मांस पकाने के लिए कैसे

1. आलू और मशरूम के साथ मांस

4 बर्तन के लिए सामग्री

• सूअर का मांस के 400 ग्राम;
• नमक और मसालों - स्वाद के लिए;
• सूरजमुखी तेल 2 बड़े चम्मच;
• 1 प्याज,
• 200 मशरूम के ग्राम;
• 8 छोटे आलू;
• क्रीम के 4 बड़े चम्मच;
• पानी के 8 बड़े चम्मच।

तैयारी

छोटे टुकड़े, नमक और 15 मिनट के लिए भूरे रंग के 1 बड़ा चम्मच तेल में सुअर का मांस काट। एक अन्य पैन में, शेष तेल गर्मी प्याज, 5 मिनट जोड़ने - मशरूम, तत्परता के लिए ले आओ।

लेज़ मांस, मशरूम मिश्रण और कटा आलू बर्तन। नमक और मसाले जोड़ें और मिश्रण। पानी - प्रत्येक बर्तन में, क्रीम और दो का एक बड़ा चमचा डालना। 200 के तापमान पर एक घंटे के बारे में कवर के बिना गरम डिग्री सेल्सियस

2. मांस और एक बर्तन में पनीर

4 बर्तन के लिए सामग्री

• मांस के 300 ग्राम;
• बेकन की 150 ग्राम;
• 8 आलू;
• अजवाइन का 50 ग्राम;
• 4 बड़े चम्मच सफेद शराब सूखी;
• नींबू का रस के 4 बड़े चम्मच;
• पनीर की 100 ग्राम।

तैयारी

टुकड़ों में बीफ कटौती। बेकन, एक सूखी में तलना निविदा और काट जब तक कड़ाही। आलू और अजवाइन जड़ और कटौती साफ स्लाइस।

मांस, बेकन, आलू और अजवाइन के एक बर्तन में डाल दिया। नींबू का रस - पानी के हर छोटा सा में शराब और चाय के एक चम्मच टॉप-अप,। ढक्कन बर्तन को बंद करें।

मैं 1.5 के बारे में घंटे के लिए बेक। फिर, बर्तन खोलने कसा हुआ पनीर की सामग्री छिड़क और एक अन्य 15 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

3. बर्तन में आहार मांस

4 बर्तन के लिए सामग्री

• चिकन स्तन की 400 ग्राम;
• 4 टमाटर;
• ब्रोकोली की 200 ग्राम;
• फूलगोभी की 200 ग्राम;
• मकई की 100 ग्राम;
• मटर की 100 ग्राम।

तैयारी

छोटे टुकड़ों में स्तन कटौती। छील और काट टमाटर। ब्रोकोली और गोभी, पुष्पक में जुदा।

पॉट पर सभी घटकों को व्यवस्थित करें। यदि आहार बहुत सख्त नहीं है, तल पर आप एक छोटे से वनस्पति तेल डालना कर सकते हैं।

, नीचे से सिर्फ 1.5 सेमी के रूप में सब्जियों का रस दे देंगे: यदि आप पहले और दूसरे पकवान के बीच में कुछ प्राप्त करना चाहते हैं, पानी जोड़ें।

सलाखों पर बर्तन रखें और एक घंटे के लिए ओवन में भेजें।

समाप्त पकवान में कम से कम 100 कैलोरी हो सकता है अगर आप बिना तेल 100 ग्राम कर

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