सही ग्रील्ड पनीर सैंडविच पकाने के लिए कैसे
भोजन / / December 19, 2019
क्लासिक ग्रील्ड पनीर सैंडविच इस तरह के एक सरल पकवान के रूप में यह पहली नज़र में लगता है नहीं है। Layfhaker बारीकियों और सही सैंडविच खाना पकाने के रहस्यों को विभाजित।
रोटी के लिए सभी भुगतान ध्यान सबसे पहले। एक बड़े पाव रोटी कि भरने के लिए टुकड़ा लीक नहीं करता है में अच्छी तरह से पिघल पनीर रख सकते, बड़े छेद के बिना और जलाने के लिए नहीं का चयन करें।
कटा हुआ काफी मोटी स्लाइस की एक पाव रोटी, 2-2.5 सेमी के बारे में।
सैंडविच की दूसरी आवश्यक घटक - पनीर। सिद्धांत रूप में, सैंडविच के भरने पनीर के किसी भी ब्रांड का एक संयोजन हो सकता है। मुख्य बात यह है कि के चयनित किस्मों के कम से कम एक आसानी से पिघल रहा है।
पनीर जल्दी से और समान रूप से पिघल, रगड़ें, रोटी स्लाइस पर नहीं फैला।
रोटी स्लाइस के एक तरफ एक सैंडविच कोडांतरण से पहले मक्खन की एक पतली परत, एक छोटे से नमक फैल गया।
गर्म सॉस, केचप, सरसों - - या छुट्टी शब्दों के बिना भी दूसरा पक्ष कुछ भी lubricated जा सकता है।
मध्यम आंच से अधिक पैन गर्म करें और रोटी और मक्खन नीचे का एक टुकड़ा डाल दिया। सुनिश्चित करें कि सतह भी लाल गर्म नहीं है, या जोखिम एक मिनट के लिए चिंगारी में रोटी मोड़ करें। एक फ्राइंग पैन के साथ संपर्क पर आराम से तेल कड़ाके की धूप - खाना पकाने शुरू की एक निश्चित संकेत।
रोटी की चोटी पर कसा हुआ पनीर के एक उदार मुट्ठी छिड़क। जब काफी तंग चुना है और एक बड़ा टुकड़ा कंजूसी मत करो - यह आसानी से टॉपिंग का एक बहुत पकड़ है।
रोटी का दूसरा टुकड़ा के साथ कवर, इसे रखने के तेल के साथ, और सैंडविच भून जब तक जब तक यह दोनों पक्षों पर अच्छी तरह से सोने का है, कंधे ब्लेड के शीर्ष पर हल्के से नीचे दबाने।
अब मुख्य चाल। ग्रील्ड सैंडविच तैयार करने में मुख्य समस्याओं में से एक यह है कि रोटी की कोशिश कर सकते हैं overcook समान रूप से पिघल पनीर, या, इसके विपरीत, खूबसूरती से ढंग से रोटी, लगभग भरने लेकिन छुट्टी गर्म। एक पैन में एक सैंडविच Toasting और फिर ओवन इच्छा मदद में बेक इस समस्या को खत्म करने और पकवान गर्म से पहले दाखिल रखने के लिए।
लगभग 170 डिग्री पर 5 मिनट के लिए पर्याप्त होगा।
तो फिर छमाही में सैंडविच कटौती और अपने आप की सेवा, सॉस या पारंपरिक रूप से साथ - टमाटर का सूप के लिए।