जॉर्जियाई व्यंजन के रेस्तरां के शेफ से निर्देश: कैसे ठीक से खाने के लिए khinkali
भोजन / / December 19, 2019
यह पसंद है या नहीं, हमेशा उंगलियों के साथ खाया Khinkali, इस मामले के साथ, यह एक पारिवारिक खाने या एक पहली तारीख है। बस तो यह स्वीकार किया जाता है - सुनहरा नियम। एक और तरीका में, अफसोस, कोई रास्ता नहीं है।
मामिया Jojua, जॉर्जियाई व्यंजन "Kazbek" के रेस्तरां के शेफ
खराब स्वाद - जॉर्जिया में, महाराज के अनुसार, वहाँ एक चाकू और कांटा के साथ Khinkali।
"Khinkali - एक आत्म निहित पकवान गर्म नहीं खाया जा सकता, शोरबा, जो अंदर स्थित है के रूप में, यह जलता पैदा कर सकता है। वे थोड़ा ठंडा करने की जरूरत है "- मामिया Jojua कहते हैं। हालांकि, उन्हें पूरी तरह से असंभव शांत करने के लिए, अन्यथा पकवान उसके स्वाद खो देंगे अनुमति देते हैं। तब khinkali, पूंछ ले जाना चाहिए आटा, पीने शोरबा काटने और खाने - पूंछ है, जो केवल एक सहायक की भूमिका निभाता है के लिए छोड़कर।
Khinkali केवल खाना बनाना नहीं होना चाहिए, लेकिन जॉर्जियाई परंपराओं के अनुसार है, मामिया कहा। उसके बाद ही उनके अमीर स्वाद का पता चलता है।
दावत इस महाराज शांत सलाह देते हैं, क्योंकि हर राष्ट्रीय भोजन का अपना विशेषताओं और नियम हैं शिष्टाचारयही कारण है कि कुछ और दूसरों के लिए आम को अजीब लग सकता। "सामान्य तौर पर, khinkali अपने हाथों से खाने के लिए की है। शर्मीली, बेहतर, इसके विपरीत, सब एक साथ हँसते "इसके लायक नहीं है, - मामिया कहते हैं।
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