कैसे सुपरमार्केट में घटिया उत्पादों को खरीदने को रोकने के लिए

आकर्षक पैकेजिंग

हाथ में एक बॉक्स या जार ले रहा है, तो आप तुरंत किस तरह के उत्पाद की समझना चाहिए। विपणक हर तरह उन्हें उपलब्ध के साथ लुभाने की कोशिश करते हैं, तो उनकी चाल को ध्यान हो।

क्या देखने के लिए

अजीब नाम। माल जो ऐसे नाम हैं, अजीब रहस्यमय ध्वनि और अल्पार्थक प्रत्यय शामिल को पार करें। उदाहरण के लिए, "Varonka", "Smetanka" या "मक्खन" - शायद ही सच उबला हुआ गाढ़ा दूध, क्रीम और मक्खन है।

उत्पाद का नाम आप उलझन में रहे हैं, तो - यह शेल्फ पर वापस लाने के लिए।

कुछ उत्पादों हम आदतन simplistically फोन: "। गोमांस / सूअर का मांस स्टू" उदाहरण के लिए, "स्टू" के बजाय लेकिन इन दो अलग अलग उत्पादों रहे हैं। "बीफ / पोर्क स्टू" मेहमानों के लिए तैयार हो रहा है, और क्या एक "स्टू" कहा जाता है - टीयू, या तकनीकी शर्तों के अनुसार। यह निषिद्ध नहीं है, लेकिन "स्टू" में सोया प्रोटीन, पानी और अन्य सामग्री है कि GOST के अनुसार नुस्खा में निर्धारित नहीं कर रहे हैं शामिल हो सकते हैं।

यह हमेशा नाम नहीं है - यह खरीदार को धोखा देने के लिए एक रास्ता है, हम कभी कभी केवल अपने स्वयं के लापरवाही की वजह से एक गलती कर सकते हैं। एक ही वे करते हैं, लेकिन दूसरे मामले में, एक में क्रीम के बजाय: उदाहरण के लिए, भ्रमित "पनीर" और "पनीर उत्पाद"

बिग वादा करता है। "अंतरिक्ष गुणवत्ता", "चीनी मुक्त" और अन्य बयान है कि या तो सही, या बहुत सामान्य होने के लिए जाना जाता है। या वादों कि सत्यापित नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, Multifruit का रस, के लिए जो "अमरूद का रस शामिल है।" औपचारिक रूप से, यह सच है, लेकिन अगर आप इस घटक की संरचना को देखने के लिए एक नोट "0.2%" के साथ अंतिम स्थान पर किया जाएगा।

स्वस्थ जीवन शैली के प्रशंसकों के साथ छेड़खानी। उदाहरण के लिए, यह अनावश्यक शिलालेख सूरजमुखी तेल की पैकेजिंग पर "कोलेस्ट्रॉल नहीं है।" सभी वनस्पति वसा कोलेस्ट्रॉल बस नहीं किया जा सकता करने के बाद - यह पशु वसा का एक उपग्रह है। और शिलालेख "पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद" और "100% कार्बनिक" - एक grinvoshing. इस तरह के बयानों के 90% से अधिक - एक विपणन चाल। पैकेजिंग, जिसमें कहा गया "शक्कर नहीं" की जाँच करें। सबसे अधिक संभावना है, इस वाक्यांश निर्माता द्वारा मन केवल सफेद चीनी में है। यह करने के बजाय वह सुक्रोज, माल्टोज़, कॉर्न सिरप, गुड़, फ्रक्टोज जोड़ सकते हैं। यह सब भी है चीनी.

ब्राइट "बच्चा" पैकेज। उत्पाद psevdodetskim हो सकता है। उदाहरण के लिए, पकाया नाश्ता के रूप में चॉकलेट गेंदों: बच्चे के लिए लाभ समझाने में दिखता है अच्छा है, और विज्ञापन पैकेजिंग। वास्तव में, बच्चों के लिए इस तरह के खाद्य पदार्थ अवांछनीय देने के लिए - यह बहुत ज्यादा चीनी है।

अप्राकृतिक उपस्थिति

कुछ निर्माता किसी भी कीमत पर माल बेचने की कोशिश करो। ऐसा करने के लिए, यह अविश्वसनीय रूप से खूबसूरत बनाता है। इतना ही नहीं है कि यह अप्राकृतिक लग रहा है।

क्या देखने के लिए

बहुत ज्यादा चमक। कास्ट चमक हो सकता है सेब - वे, मोम के साथ कवर किया जाता है ताकि वे परिवहन और भंडारण के दौरान खराब नहीं है, और लंबे समय तक बिक्री की है। अपने आप से, मोम खतरनाक नहीं है, लेकिन समस्या यह है कि है यह कीटनाशकों अवशोषित कर लेता हैकौन सा फल संसाधित किया जा सकता। एप्पल ताजगी और सुंदर बनी रहेगी, लेकिन रसायनों के साथ।

यह शानदार है और मछली fillets: यह बनाए रखने की नमी के लिए: Polyphosphate समाधान के साथ पंप किया जाता है। इस तरह के एक उत्पाद को बार-बार फ्रीज किया जा सकता है और पिघलाव, पट्टिका सूखा है और पूरी तरह से चिकनी और चमकदार दिखेगा।

बहुत रंग संतृप्त। उज्ज्वल गुलाबी सॉसेज और सॉसेज डॉक्टरेट - उत्पाद, जो रंगों और लैच रंग जोड़ लिया है।

अवास्तविक शेल्फ जीवन

कारण उत्पाद की गुणवत्ता पर सवाल उठाने के लिए बहुत बड़ा है, और बहुत कम शैल्फ जीवन बन गए हैं। वे वस्तुओं के उत्पादन में प्रौद्योगिकी के उल्लंघन या एक अतिरिक्त संरक्षक के बारे में बात कर सकते हैं।

याद क्या सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में की एक शैल्फ जीवन होना चाहिए:

• दूध: यू एच टी टेट्रा पाक में 7 दिन - - pasteurized 5 दिनों निष्फल करने के लिए संग्रहीत 6 महीने के लिए;
• पनीर: 5 दिन;
• अंडे: आहार 7 दिन की तुलना में ताजा लंबे समय तक रहने नहीं किया, कटलरी - फ्रिज से बाहर है और फ्रिज में 120 दिनों के लिए 8 से 25 दिनों से;
• रोटी और बेकरी उत्पाद: 3 दिन।

हानिकारक रचना और चेतावनी

पर किसी भी उत्पाद के लेबल दी जानी चाहिए न केवल एक विशेष घटक की जानकारी के खतरों के बारे रचना को पूरा, लेकिन यह भी करने के लिए।

क्या देखने के लिए

पूरक आहार। परिचित "eshki" दोनों हानिकारक और फायदेमंद हो सकता है। उदाहरण के लिए, E300 - विटामिन सी, और E306 / E309 है - विटामिन ई लेकिन E122, E104, E110, E129, E124, E102 - बच्चों के लिए खतरनाक रंग। वे उत्पाद में हैं, तो लेबल पर एक चेतावनी संदेश होना चाहिए "रंग एजेंट (रों) बच्चों की गतिविधि पर एक प्रतिकूल प्रभाव और ध्यान हो सकता है शामिल है।"

एलर्जी कारकों। यह रचना के तुरंत बाद निर्दिष्ट किया जाना चाहिए। एलर्जी वाक्य शब्दों के साथ शुरू होता है के बारे में "हो सकती है ..." या "शामिल ..."। उदाहरण के लिए, "उत्पाद सोयाबीन और मूंगफली के निशान हो सकती है।"

फाइन प्रिंट और सामग्री के लेबल

लेबल पर बारीक अक्षरों का अनुमान मिल के लिए सुनिश्चित करें. इस उत्पाद की गुणवत्ता का एक बहुत अच्छा संकेत है।

क्या देखने के लिए

स्थान सामग्री। के रूप में उत्पाद के घटकों का हिस्सा आदेश, है कि अवरोही क्रम में सूचीबद्ध हैं, पहली जगह में एक पदार्थ है जो सबसे अधिक है। उदाहरण के लिए, सूची की शुरुआत में सफेद रोटी में होगा गेहूं का आटा, और अंत में - नमक या चीनी। इस तर्क के आधार पहली जगह में राई की रोटी में राई का आटा खड़े होना चाहिए। लेकिन यह हमेशा नहीं है: गेहूं का आटा की तुलना में अक्सर होती है।

मूल के क्षेत्र। उदाहरण के लिए, यदि समुद्री नमक मास्को, जहां कोई समुद्र और मरमंस्क, जहां यह अंगूर नहीं बढ़ रहा है में शराब है में उत्पादित - कभी-कभी किसी गंदा चाल छुपा हो सकता है।

आवश्यक अक्षर। उनके लेबल में से प्रत्येक पर होना चाहिए तीन कम से कम:

• बाजार राज्यों पर उत्पादों की एकल साइन - सीमा शुल्क संघ के सदस्य.
• प्रतीक "-" गैर विषैले पदार्थ का "विशेषतागिलास कांटा».
• कोड पत्र प्लास्टिक (7 करने के लिए 1) है, जो सामग्री की सुरक्षा और उपयोग की डिग्री के बारे में बताता है। एक हरे रंग की पृष्ठभूमि पर एक सफेद चादर - यूरोप में उत्पाद और लेबल पर जैविक के रूप में घोषित वर्तमान यूरो पत्ती होना चाहिए।

भार या उत्पाद और पैकेज आकार की मात्रा। जाँच करें कि क्या वे एक दूसरे के साथ संगत कर रहे हैं: में पैकेज के सामान्य आकार, दूध के केवल 863 मिलीलीटर हो सकता है, जबकि एक ही कीमत पर आप एक लीटर के लिए भुगतान किया जाता है। एक तरल में संग्रहीत उत्पादों को खरीदने (जैसे, नमकीन या सिरप अनानास रिंग में जैतून) जरूरी कुल वजन का उल्लेख नहीं करता, और तरल का वजन घटाने: निर्माता यह निर्दिष्ट करने के लिए बाध्य है।