लोग बेकार हैं। के बारे में इस आधार पर कचरा के 10% - कार्बनिक। नहीं खाया सूप - सिंक में, पास्ता को पराजित नहीं - कचरे में। लगता है कि अगर आप और अधिक कुशलता से भोजन का इलाज आप को बचा सकता कितना पैसा? हम खाना खाने की अवधि समाप्त हो प्रोत्साहित नहीं करते, बस क्लांत पकवान का एक बहुत एक दूसरा जीवन देने के लिए आसान है। और एक परिणाम के रूप में, शायद ही कभी किराने की दुकान के पास जाकर भोजन पर कम खर्च। अंत करने के लिए पढ़ें पता लगाने के लिए की तुलना में कम के निपटान के लिए पैसा भोजन और अवशेषों से बनाया जा सकता है।
सिद्धांतों पाक बचत
नियमित रूप से भोजन के शेयरों की एक सूची बाहर ले जाने के
मैं बिस्कुट का एक पैकेट खरीदा, और यह सुखद घर नहीं था। किनारे से पहले शेल्फ पर यह भेजें, है, तो मजबूर कर दिया। और दूर कोने में कठोर। ऐसी स्थिति में कई प्रेमिकाओं के लिए परिचित। किराने का सामान खरीदना है, हम कभी कभी उनके बारे में भूल जाते हैं या समाप्ति तिथि से पहले का उपयोग करने के लिए समय नहीं है।
इससे बचने के लिए नियमित रूप से फ्रिज, अलमारियों और मंत्रिमंडलों में एक लेखा परीक्षा करते हैं। तुम भी रिकॉर्ड कर सकते हैं कि कहीं न कहीं झूठ और क्या संख्या के लिए यह खाना चाहिए।
भंडारण विनियमों का पालन
क्या, कहां और कितना रखने के लिए के बारे में, Layfhakera में एक महान इंफ़ोग्राफ़िक्स है।
कैसे उत्पादों स्टोर करने के लिए
यह करने के लिए कुछ और सुझाव इसके अलावा:
- अलमारियों पर और अलमारियाँ ताकि आगे की पंक्ति में विनाशशील भोजन और माल एक लंबे समय के लिए खरीदा खड़ा था में उत्पादों रखें। लिखें मेनू, उन पर ध्यान केंद्रित।
- कुछ समय लिखने नीचे क्या खाद्य पदार्थों आप अक्सर गिरावट। पनीर उपयोगी है, लेकिन हो सकता है आपके परिवार में किसी भी cheesecakes या पुडिंग पक्ष नहीं लेता। या तो आप यह बहुत ज्यादा खरीदते हैं। मदद करने के लिए उत्पाद ट्रैकिंग इस उत्सर्जन को समझते हैं।
- उपयोग जीवन हैकिंग, जीवन का विस्तार भोजन।
के अंत से पहले प्रत्येक उत्पाद का उपयोग करने का प्रयास करें
सबसे पहले, सब खाने के लिए करने के लिए, बहुत ज्यादा खाना बनाना सीखना। यह अनुभव के साथ आता है। अधिक तैयार, उतना ही आसान होगा किसी रेसिपी के संघटक की संख्या से सर्विंग्स की संख्या का निर्धारण और यदि आवश्यक हो, के लिए है, उन्हें कम। इसके अलावा अपने परिवार की भूख के साथ खाना पकाने, अनुरूप के लिए बर्तन का उपयोग करें। यह अगर तुम साथ रहते हैं, बोर्स्ट के तीन लीटर के बर्तन तैयार करने के लिए आवश्यक नहीं है।
दूसरे, अंतिम ड्रॉप करने के लिए खाद्य पदार्थों का उपयोग करें। मैं सॉसेज की "टेल" छोड़? कचरे में इसे भेजने के लिए जल्दी मत करो। फ्रिज में रख दो, यह काम में आते हैं जब आप एक पिज्जा बेक या गोलमाल खाना बनाना चाहते हैं। कड़वाहट दूध? डाल करने के लिए जल्दी मत करो: आटा पैनकेक के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं या घर का बना पनीर बनाते हैं। रोटी बाहर शुष्क करने लगे? छोटे टुकड़े, मसाला और एक ओवन में सूखे के साथ छिड़क में काटें। यह एक महान नाश्ता बना देता है।
बैंक, जहां दीवारों, शराब सिरका और अपने पसंदीदा मसाले पर केवल मेयोनेज़ था जोड़ें और ध्यान से यह हिला। एक मलाईदार सलाद ड्रेसिंग, जो कम से कम एक और अधिक समय के लिए इस्तेमाल किया जा सकता प्राप्त करें।
खाली जार Nutella गर्म दूध भरें और अच्छी तरह हिला। हॉट चॉकलेट प्राप्त करें।
20, हॉट चॉकलेट व्यंजनों
मोटी उत्पादों के साथ उल्टा पैकेजिंग, खासकर जब वे समाप्त हो, सामग्री निकालने अधिकतम करने के लिए रखो।
दीवारों पर प्लास्टिक पैकेजिंग और अधिक स्वादिष्ट काटें।
नींबू और संतरे की छील सूखी, एक ब्लेंडर का उपयोग कर इसे पीसने और एक सुगंधित नींबू ड्रेसिंग के रूप में उपयोग।
फल ख़राब होने लगी हैं, तो मुलायम भागों में कटौती, बाकी कटौती और ओवन में भेजने, 60-70 के लिए छोड़ देते है डिग्री सेल्सियस नीचे के लिए आवश्यक समय इंगित करता है।
तीसरा, उदार। तली हुई रात काम से पहले और की पेशकश की belyashi सहयोगियों पर ले। एक पड़ोसी दावत जेली के बाद बने रहे है। रात के खाने के लिए मित्रों को आमंत्रित करें - न दें रसातल भरवां गोभी।
भोजन के अवशेष से व्यंजनों
स्पेगेटी के Frittata
Frittata - एक प्रसिद्ध इतालवी आमलेट पनीर, सब्जियों और मांस के साथ तैयार किया जा रहा। नेपल्स में यह भी अक्सर पास्ता में जोड़ा जाता है। यदि आप स्पेगेटी के एक रात के खाने के लिए गए थे, frittata नियपोलिटन पकाना।
सामग्री:
• पकाया स्पेगेटी की 200 ग्राम;
• 3 मध्यम प्याज;
• 1 मध्यम टमाटर;
• 4 चिकन अंडे;
• 100 मिलीलीटर दूध स्किम्ड;
• 50 ग्राम एक प्रकार का पनीर;
• 4 घंटे। एल। जैतून का तेल;
• 1 घंटे। एल। नमक;
• 0,5 घंटे। एल। काली मिर्च;
• अजमोद, तुलसी और अन्य जड़ी बूटियों।
कटा हुआ प्याज के साथ जैतून का तेल में भूनें। वह एक सुनहरे रंग लाभ है, यह करने के लिए शेष स्पेगेटी जोड़ें। 5-7 मिनट के लिए विवाद। दो अलग-अलग अंडे प्रोटीन से, उन्हें पूरे दो अंडे और दूध के साथ जुड़ने और whisk साथ। नमक और काली मिर्च। अंडा मिश्रण डालो, और एक उथले में पहले से तले हुए नॉन-स्टिक प्याज के साथ पैन स्पेगेटी तलने लिखित। टुकड़े टुकड़े साग, पनीर रगड़ और ऑमलेट की चोटी पर उन्हें छिड़के। 5 मिनट के बारे में पकाना, जब तक नीचे का हिस्सा सुनहरा भूरा होने तक भून नहीं है। फिर ध्यान से एक आमलेट से अधिक की बारी है, दूसरी ओर भून करने के लिए। अधिक 5 मिनट के बारे में भोजन तैयार है। टमाटर ऑमलेट के स्लाइस के साथ की सेवा, गार्निश से पहले।
panzanella
Panzanella - सब्जियों और बासी रोटी की चटनी से लथपथ टुकड़े के साथ एक टस्कन सलाद। उन्होंने कहा कि, सीज़र सलाद की तरह, पूरी तरह से पाव रोटी सूख "देते हैं" का कार्य के साथ सामना।
सामग्री
सलाद के लिए:
• baguette;
• 2 मध्यम टमाटर;
• 1 मध्यम ककड़ी;
• 2 मिर्च (पीले और लाल);
• 1 छोटे बैंगनी प्याज;
• 3 चम्मच। एल। जैतून का तेल;
• 3 चम्मच। एल। केपर्स;
• 1 घंटे। एल। नमक;
• तुलसी।
भरने के लिए:
जैतून का तेल की • 100 मिलीलीटर;
• 1 घंटे। एल। लहसुन पाउडर;
• 0,5 घंटे। एल। डी जाँ सरसों;
• 3 चम्मच। एल। व्हाइट वाइन सिरका;
• 0,5 घंटे। एल। नमक और जमीन काली मिर्च।
रोटी भूरे रंग जब तक जैतून का तेल में क्यूब्स और तलना में काट लें। नमक जोड़ने के लिए मत भूलना। उसके बाद, अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए एक कागज तौलिया पर बगेट के स्लाइस बाहर रखना। सभी सामग्री उसके लिए एक साथ मिश्रण से भरने को तैयार करें। टमाटर, खीरे, प्याज और मिर्च में कटौती। एक बड़े कटोरे में, उन्हें गठबंधन, तुलसी और केपर्स (मसालेदार खीरे बदला जा सकता है)। सीजन सॉस और croutons जोड़ें। सलाद आधे घंटे के लिए बढ़ाने और उन्हें सेवा करने के लिए अनुमति दें।
चिकन और सेम के साथ बरिटो
बरिटो - एक मैक्सिकन पकवान, जहां केक (tortillas) लिपटे मांस और सब्जी टॉपिंग। इसके जैसे कई गृहिणियों। सबसे पहले, पौष्टिक, और दूसरी, आप कुछ भी लपेट कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कल तला हुआ चिकन के शेष।
सामग्री:
• तला हुआ चिकन या ispechonnaya;
• टमाटर की 450 ग्राम;
• पिंटो सेम की 450 ग्राम;
अर्द्ध ठोस पनीर की • 100 ग्राम;
• कटा ताजा गोभी की 100 ग्राम;
• 6 गेहूं tortillas;
• 1 मध्यम प्याज;
• लहसुन की 2 लौंग,
• 1 चम्मच। एल। जमीन जीरा;
• 2 चम्मच। एल। नींबू का रस,
• 1 चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
• 1 घंटे। एल। लाल मिर्च मिर्च।
बारीक नरम तक प्याज और वनस्पति तेल में तलना काटना। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन छोड़ें और, एक साथ जीरा और काली मिर्च के साथ पैन में प्याज में जोड़ें। टमाटर और एक साथ नींबू का रस (या नींबू का रस) के साथ कटौती पैन को भेजें, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। फिर गैस को कम करने और उबाल 15-20 मिनट पकाएं। चिकन स्ट्रिप्स में कटौती ऊपर और कटौती करने के लिए बनीं। बीन्स और पैन के लिए चिकन के साथ उबाल, टमाटर में जोड़ें। एक और 5 मिनट उबाल। फिर, केक का जिसके परिणामस्वरूप रखना स्टफिंग (टॉर्टिला एक पतली pita के स्थान पर किया जा सकता है), कसा हुआ पनीर, कटा गोभी और रैप बरिटो छिड़के।
टैटार सॉस के साथ मछली केक
तली हुई या उबले हुए मछली केवल पहले घंटे में अच्छा है। लेकिन यह है कि यह फेंकने के लिए कोई कारण नहीं है। आप इसे मूल मछली केक पर डाल सकते हैं।
सामग्री
meatballs के लिए:
• तली हुई मछली की पट्टिका;
• रोटी के टुकड़ों के 250 ग्राम;
• 3 अंडे;
• लहसुन की 4 लौंग;
• एक नींबू का उत्साह;
• 2 घंटे। एल। सोया सॉस,
• 1 घंटे के लिए। एल। नमक और काली मिर्च;
• हरी प्याज;
• धनिया।
सॉस के लिए:
• 250 ग्राम ग्रीक दही;
नींबू का रस की • 200 मिलीलीटर;
• धनिया;
• हरी प्याज;
• नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च।
पट्टिका से मछली हड्डियों को अलग करें और एक कांटा के साथ मैश। यह उत्साह, लहसुन, हरी प्याज और धनिया, और रोटी के टुकड़ों, जर्दी और अन्य दो अंडे का सफेद, सोया सॉस के साथ एक अंडे कटा में जोड़े। सभी अच्छी तरह से मिश्रण। जिसके परिणामस्वरूप कीमा sformuyte बर्गर से। बेकिंग शीट कागज पाक कवर, वनस्पति तेल के साथ तेल और चॉप में रखें। ओवन में पोस्ट उन्हें, 10-15 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस के लिए छोड़ देते। इस समय के दौरान, चटनी तैयार करते हैं। इसके लिए सभी सामग्री एक ब्लेंडर (इस पूर्व धनिया और प्याज काट के लिए) का उपयोग कर मिला लें। fishcakes परोसें, उनके सॉस पानी।
मछली और आलू की रैगू
"पुनरावृत्ति" मछली, करने के लिए और आलू के साथ-साथ एक और तरीका है - उन्हें स्टू पकाना।
सामग्री:
• 2 पीसी। आलू;
• तले सफेद मछली या भाप की 450 ग्राम;
• 1 छोटा शिमला मिर्च;
• 1 नींबू;
• हैम के 100 ग्राम;
• 1 चम्मच। एल। अनाज सरसों;
• 3 घंटे। एल। वनस्पति तेल;
• 1/4 घंटे। एल। नमक और काली मिर्च;
• chives।
आलू और क्यूब्स में हैम कटौती। मछली हड्डियों और बड़े हिस्से में कटौती से अलग। एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म कटा हैम और काली मिर्च, नमक, काली मिर्च जोड़ें और के बारे में 4 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर आलू और मछली, सरसों और हरी प्याज में कटा हुआ हलचल जोड़ें और 2-4 मिनट से अधिक के लिए खाना बनाना। नींबू कील से सजाया सेवा करते हैं।
एक अच्छा के लिए चाँद और पानी में अपने प्रतिबिंब को छोड़कर अच्छा सब कुछ पकाना।
चीनी कहावत
यह सब है कि भोजन के अवशेष से बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मसले आलू उत्कृष्ट पैनकेक्स, और आधे खाए हुए मांस पकौड़ी की प्राप्त कर रहे हैं - कैसरोल।
आप विषय की निरंतरता में अपने स्वयं के नुस्खा है, तो टिप्पणी में साझा करें।