अखरोट केक तीन अवयवों

सभी व्यंजनों अखरोट केक, जो आप को पूरा करने के लिए होता है, इस शायद सबसे आसान हो जाएगा। Torta di Noci - नाम धूप Calabria में घर पर इस विनम्रता को दी। हम सिर्फ तीन सामग्री की एक केक इसे कहते इसकी तैयारी की तुलना में अंडे, चीनी और खुद को पागल और कुछ की आवश्यकता नहीं है के लिए के रूप में।

ऐसा करने के लिए पहली बात यह है आटे में अखरोट कर्नेल चालू करने के लिए है। यह पारंपरिक उच्च गति ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर का उपयोग किया जा सकता है।

अगला चीनी के साथ सफेद जब तक अंडे की जर्दी और धीरे से प्रोटीन को अलग। अगर वांछित, नुस्खा इत्र के रूप में उत्साह नींबू पूरक जा सकता है। यह सीधे पीटा अंडे की जर्दी में जोड़ा जाता है।

प्रोटीन भी अलग से एक ठोस फोम में निकालें।

एक मोटी, पीले जन तक की जर्दी के साथ अखरोट का आटा मिला लें। करने के लिए यह मार पड़ी है अंडे का सफेद में भागों में जोड़ा गया है, धीरे सब एक गहरी साँस बनाए रखने के लिए फोम के घटक सरगर्मी।

लेपित चर्मपत्र और तेल प्रपत्र (हमारे व्यास - 20 सेमी) में फैले इस बल्लेबाज, और फिर केक एक घंटे के बारे में 180 डिग्री पर पके हुए छोड़ दें। के बाद से पागल जल्दी से जला, एक केक खाना पकाने के अंतिम 10-15 मिनट, यह आवश्यक कवर करने के लिए सतह के लिए पन्नी की चादर बहुत अंधेरा नहीं है हो सकता है।

तैयार केक पूरी तरह से ठंडा होने - यह उन डेसर्ट कि और भी बेहतर अगले दिन हैं में से एक है।

सेवा करने से पहले, टुकड़े चीनी के साथ सतह छिड़क।

सामग्री:

• 340 ग्राम (3 कप) अखरोट कर्नेल;
• 4 अंडे,
• 225 ग्राम (1 कप) चीनी;
• एक नींबू का उत्साह - अनुरोध पर।

तैयारी

1. आटे में अखरोट काट लें।
2. सफेद जब तक चीनी के साथ अंडे की जर्दी Whisk। नींबू के छिलके का मिश्रण में जोड़े।
3. अंडे का सफेद एक ठोस फोम में बदल जाते हैं।
4. पागल के साथ अंडे की जर्दी मिश्रण, और फिर portionwise पीटा अंडे का सफेद जोड़ने के लिए, धीरे सरगर्मी।
5. के रूप में मिश्रण विभाजित तेल और उसके कवर चर्मपत्र के साथ पूर्व lubricated। एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक। तैयार केक शांत पूरी तरह से परोसने से पहले।