पकाने की विधि: पेनकेक्स की बेक्ड रोल

मार्डी ग्रास - ट्रिपल पेनकेक्स की एक जोड़ी में लिप्त नहीं लोहा बहाना भी आ वार्मिंग के लिए आहार की तैयारी के दौरान। अंडा और मशरूम के साथ पेनकेक्स की एक टोकरी - आप कुछ पेनकेक्स अगले दिन, उन लोगों से पकाना सही पैनकेक नाश्ता है।

सामग्री:

• 8 पेनकेक्स;
• 400 मशरूम के ग्राम;
• 1 मध्यम आकार के प्याज;
• 2 लहसुन लौंग,
• 1 चम्मच शराब सिरका;
• क्रीम के 80 मिलीलीटर;
• पानी के 80 मिलीलीटर;
• पनीर की 145 ग्राम;
• 5 अंडे।

तैयारी

आप पेनकेक्स के लिए किसी भी वरीय टॉपिंग उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हम एक सरल क्रीम सॉस के साथ एक मशरूम रैगू पर बसे। यह मनमाने ढंग से कटा हुआ आधा छल्ले प्याज के साथ pripuskayut मशरूम बनाने के लिए, और जब उसे पारदर्शी हो जाते हैं, लहसुन और सिरका का एक सा जोड़ें।

जब मशरूम से अतिरिक्त नमी सुखाया गया है,, आटा जोड़ने के क्रीम और एक छोटे से पानी (आप शराब या शोरबा उपयोग कर सकते हैं) जोड़ें। तैयार - जैसे ही सॉस के रूप में।

पेनकेक्स के एक जोड़े और उन्हें अतिव्यापी व्यवस्था। केंद्र में, मशरूम भरने के चम्मच के एक जोड़े रखना सभी पनीर और जड़ी बूटी, रोल में पेनकेक्स ऊपर रोल छिड़के।

पैनकेक रोल "घोंघा" के रोल और पाक के लिए एक उपयुक्त आकार में डाल दिया।

पानी की बूंद या क्रीम के साथ एक अंडे की जर्दी और पेनकेक्स के प्राप्त मिश्रण की सतह चिकना। पनीर के साथ छिड़ककर अभी भी बना हुआ है और प्रत्येक अंडे पेनकेक्स के ऊपर हथौड़ा।

10-12 मिनट के लिए या पकाया जर्दी के वांछित डिग्री तक 190 डिग्री पर सेंकना। टोकरी जड़ी बूटियों के साथ तैयार छिड़क और तुरंत काम करते हैं।