पकाने की विधि: हनी केक, muffins और पागल के साथ लातवियाई शहद केक
भोजन / / December 19, 2019
ध्यान दें, शहद के प्रशंसकों! शहद केक, मलाई और नट और अखरोट और शहद गर्भवती के साथ muffins के साथ शहद केक: यह लेख तीन बहुत स्वादिष्ट और बहुत ही सरल नुस्खा शामिल हैं। सभी तीन विकल्पों का परीक्षण किया और Layfhakerom अनुमोदित किया गया है। ;)
शहद केक
सामग्री:
- 4 कप sifted आटा;
- आधा कप मक्खन,
- 2 बड़े चम्मच पाउडर चीनी;
- शहद की 2 बड़े चम्मच;
- 2 अंडे की जर्दी,
- 1 अंडा प्रोटीन;
- 1 आधा चम्मच बेकिंग पाउडर,
- दूध की 1 कप;
- 1 चुटकी नमक;
- 3 बड़े चम्मच बादाम जमीन।
तैयारी
एक अलग कटोरी में आटे में मक्खन हस्तक्षेप। एक छोटे सॉस पैन में कम गर्मी के साथ, दो चम्मच चीनी और शहद के दो बड़े चम्मच मिश्रण, एकरूपता के लिए मिश्रण लाने के लिए और एक disintegrant जोड़ें।
सचेतक दूध के साथ अंडे की जर्दी, और प्रवेश वहाँ एक छोटे से शहद और चीनी ठंडा हो गया। तो आटे में मिश्रण, तेल के साथ मिश्रित डालना। आटा गूंध और करने के लिए नमक जोड़ें।
इसके बाद, आप आटा के साथ काम करने के लिए कई विकल्प हैं: एक बोर्ड पर रोलिंग, floured, और ब्रेसिज़ की मदद से बना केक पेस्ट्री के लिए विशेष नए नए साँचे, या हाथ छोटे-छोटे टुकड़ों को अलग कर रहे हैं, प्रपत्र एक एक आधा के आकार रोटी अंडाकार अपने हाथ की हथेली।
तैयार कुकीज़ एक बेकिंग शीट पर फैल रखी कागज पाक चिकना उन्हें 20 मिनट के लिए 175-180 ºC में अंडे का सफेद और सेंकना पीटा।
जिंजरब्रेड ओवन से बाहर खींचती है, फिर पीटा अंडे का सफेद lubricates, शहद ऊपर से पानी, अगर वांछित जमीन बादाम के साथ छिड़का और फिर ओवन में भेज सचमुच थोड़ा ठंडा है 5 मिनट के लिए।
पागल के साथ लातवियाई शहद केक
सामग्री:
- 3 अंडे;
- 1 कप शहद;
- 2 कप आटा,
- 2 चम्मच बेकिंग सोडा;
- मलाई के 400 मिलीलीटर;
- 1 कप चीनी,
- 1 कप कटा हुआ अखरोट।
तैयारी
एक कटोरी में, शहद, आटा, अंडे और पाक पाउडर एक साथ मिश्रण चिकनी जब तक। आप बिस्कुट से आटा दो बार सघन मिलना चाहिए।
पहले से गरम पाक के लिए 175 º सेल्सियस और blanketed कागज पैन करने के लिए ओवन। आटा के एक चौथाई के बारे में खर्च की गई थी और समान रूप से यह इतना एक चम्मच का उपयोग कर कि एक पतली आयताकार केक वितरित करते हैं। सेंकना सुनहरा अपने राज्य तक (5 मिनट के बारे में), और शांत करने के लिए ओवन बाहर ले जाता है। आप शेष आटा के साथ एक ही बात कर रहे हैं। नतीजतन, आप चार बड़े छोटा केक होना चाहिए। यदि आप एक छोटे आयताकार आकार का उपयोग करते हैं, केक पाक के लिए गोल आकार के साथ अवतार में के रूप में अधिक से अधिक, हो सकता है।
केक तैयार करते समय, चीनी और 30 मिनट के लिए फ्रिज में भेजने के साथ कोड़ा क्रीम क्रीम thickens थोड़ा अनुमति देने के लिए।
नीचे केक बाहर निर्धारित करना तो, मलाई चिकना यह है कि यह पूरी तरह से कवर किया जाता है और यह अच्छी तरह से लथपथ है, और नट के साथ छिड़के। तो फिर तुम एक नया केक के शीर्ष पर रखना और एक ही बात दोहरा रहे हैं। व्याप्त आठ घंटे के लिए फ्रिज में तैयार केक भेजें।
शहद केक
सामग्री:
- मक्खन का 1 पैक;
- 3 अंडे;
- 1 आधा कप आटा,
- 1 कप चीनी,
- 1 चम्मच दालचीनी;
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
- आधा कप शहद;
- नींबू का रस 2 बड़े चम्मच;
- पाइन नट (या किसी अन्य)।
तैयारी
अंडे मारो, नरम मक्खन और चीनी के साथ मिश्रण। सभी शेष सामग्री जोड़ें और आटा अच्छी तरह से मिश्रित जब तक चिकनी है। चिकना मक्खन और कप केक के लिए सूजी के साथ छिड़क के साथ एक पाक पकवान नए नए साँचे की दीवारों से चिपके नहीं किया। एक में 40-45 मिनट 170-180 ºC पर ओवन छोड़ देते हैं के लिए सेंकना।
गर्मी impregnating के लिए शहद तरल हो जाते हैं, और नींबू के रस में जोड़ने के लिए। गर्म केक, मोल्ड से निकाले बिना, शहद लेपित डालना और इतने कम से कम एक घंटे खड़े होने के लिए छोड़ दें।
मेरे मामले में हाथ में पाइन नट नहीं था। सामान्य तौर पर, वहाँ कोई पागल था, और केक वास्तव में प्रयास करने के लिए, (¼ एक कप की) और खुबानी (छह टुकड़े), ब्रांडी चम्मच के दो बड़े चम्मच गर्म पानी में भिगो चाहता था इसलिए मैं cranberries उठाया। इसके बाद, सूखे खुबानी छोटे टुकड़ों में काट और यह जोड़ सकते हैं और बल्लेबाज में उबले हुए cranberries। इसके अलावा, आटा एक छोटे से नींबू के छिलके जोड़ा गया है। Cupcake बहुत स्वादिष्ट था! पागल के साथ यह थोड़ा अलग है, लेकिन नहीं भी बदतर हो जाएगा।