स्वादिष्ट और सस्ती: 10 इकॉनोमी श्रेणी भोजन है, जो हर संभाल कर सकते हैं
भोजन / / December 19, 2019
1. पेनकेक्स
आलू पेनकेक्स, या आलू पेनकेक्स, बचपन से ही सभी को परिचित। न्यूनतम उत्पादों, उच्च पोषण मूल्य। सही समाधान है कि आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, और फ्रिज खाली है।
सामग्री
- 4 मध्यम आकार के आलू;
- 2 छोटे प्याज;
- 1 अंडा,
- आटे की 3-4 चम्मच;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए;
- मलाई - फ़ीड की।
तैयारी
एक मोटे कश पर आलू और रगड़ छील। तुम भी एक धनुष के साथ कर सकते हैं, लेकिन आप बस इसे बारीक काट कर सकते हैं। आलू और प्याज के लिए, अंडे और आटा जोड़ें। आप और अधिक कटा हुआ जड़ी बूटियों और sauteed मशरूम डाल या मसालों के साथ खेल सकते हैं। नमक और काली मिर्च और मिश्रण सब कुछ अच्छी तरह से साथ सीजन।
आप जिसके परिणामस्वरूप आटा एक अच्छी तरह से गरम किया जाता है और पानी पिलाया वनस्पति तेल पैन पर बाहर रख सकते हैं। सबसे सुविधाजनक तरीका है एक चम्मच, एक छोटे से खींच उसके प्रत्येक पैनकेक शीर्ष करने के लिए। दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
मलाई के साथ परोसें। पेनकेक्स स्वादिष्ट दोनों गर्म और ठंडे रहे हैं।
2. भराई के साथ पके हुए आलू
रात के खाने के लिए कल आप एक पके हुए या उबला हुआ आलू था, यह नुस्खा तुम्हारी मदद करेगा तो सौदा के साथ यह बनी हुई है.
सामग्री
- 2 सॉसेज;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए;
- 1 छोटा प्याज;
- 3 लहसुन लौंग,
- 1, मिठाई मिर्च;
- 1 चम्मच मेंहदी, अजवायन की पत्ती या अपने स्वाद के लिए अन्य मसालों;
- 4 उबला हुआ या पके हुए आलू,
- ¼ कप मलाई या additives के बिना दही;
- 100 ग्राम पनीर कठिन।
तैयारी
कटा सॉस और वनस्पति तेल में तलना उन्हें। एक बार सुनहरे भूरे रंग के लिए उन्हें कागज तौलिए पर डाल अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए। एक ही पैन तलना पर प्याज कटा हुआ। जब यह पारदर्शी हो जाता है, यह करने के लिए ऐड एक प्रेस लहसुन के माध्यम से पारित कर दिया, कटा मिर्च और मसाले।
आलू आधे में कटौती कर रहे हैं, चम्मच कोर निकालने के लिए, लगभग 5-7 मिमी की दीवार मोटाई छोड़कर। प्रत्येक आधा अंदर मलाई या दही और सॉसेज और सब्जियों की टॉपिंग का एक छोटा सा डाल दिया। शीर्ष पर पनीर रगड़ें।
पकवान पहले से ही इस रूप में पेश करना ही है, लेकिन आप ओवन या माइक्रोवेव में कुछ मिनटों के डाल पनीर पिघला कर सकते हैं।
3. मिर्च के साथ सब्जी स्टू
मौसमी व्यंजनों: फसल कटाई के बाद सबसे सस्ती लागत। इस व्यंजन के भिन्न रूप से किसी भी संख्या हो सकती है - यह सब अपने पाक कल्पना पर निर्भर करता है। यहाँ उनमें से एक है।
सामग्री
- 1 मध्यम तोरी;
- 1 मध्यम बैंगन;
- 2 छोटे गर्म मिर्च;
- 2 मध्यम मिठाई काली मिर्च;
- 2 छोटे प्याज;
- 2 लहसुन लौंग,
- 1 कप सेम;
- डिब्बाबंद मकई की 1 कर सकते हैं;
- टमाटर की चटनी के 3 बड़े चम्मच;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए;
- नमक, जमीन काली मिर्च, अजवायन की पत्ती - स्वाद के लिए।
तैयारी
सब्जियों, छील तैयार करें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। भूलने के बैंगन और मिर्च से निकालने के बीज में कड़वाहट से छुटकारा पाने के न करें। हल्के से नमकीन पानी में सेम फोड़ा.
एक अच्छी तरह से गरम किया जाता है और तेल पैन या एक मोटी नीचे के साथ सॉस पैन में (गर्म मिर्च और सेम को छोड़कर) सब्जियों गुना। कम गर्मी पर उबाल सब कुछ।
सब्जियों नरम हैं और दे जब एक तरल, अजवायन की पत्ती और अपने स्वाद के लिए अन्य मसालों सॉस, नमक, काली मिर्च टमाटर जोड़ें। टमाटर की चटनी के बजाय, आप अपने खुद के रस में बारीक कटा हुआ टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। अब बाहर निकलें और नाखून का मुख्य भोजन - मिर्च। जितना अधिक आप कहें, अधिक स्टू होगा।
कवर और 20 मिनट के लिए उबाल। मलाई और रोटी के साथ परोसें।
4. सेम बरिटोस
बरिटो - एक मैक्सिकन टॉर्टिला है, जो विभिन्न fillings में लिपटे। के बाद से बर्तन के हमारे चयन tortillas के बजाय ekonomvarianta अर्मेनियाई lavash इस्तेमाल किया जा सकता।
सामग्री
- आधा कप सेम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- लेटिष;
- 1 बड़ा टमाटर;
- 1 पतली pita;
- 2 बड़े चम्मच गर्म सॉस;
- 100 ग्राम पनीर कठिन।
तैयारी
बीन्स (बेहतर - सफेद) नमकीन पानी में उबाल लें। धो और सलाद और टमाटर काट। शीतकालीन संस्करण - अपने स्वयं के रस, और गोभी में टमाटर।
एक छोटी सी pita रोटी गर्म और उसकी गर्म सॉस स्मियर। सब्जियों रखो और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। pita ट्यूब या लिफाफा गुना।
मलाई या अपनी पसंद की अन्य सॉस के साथ परोसें।
5. वेजी बर्गर
किसने कहा कि बर्गर पैटी मांस होने की? बजट निष्पादन यह सब्जियों से बनाया जा सकता है।
सामग्री
- आधा कप सेम;
- 50 अखरोट के ग्राम;
- 1 गुच्छा धनिया या अन्य हरियाली;
- 2 लहसुन लौंग,
- 1 प्याज,
- 1 अंडा,
- आधा कप आटा,
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 2 बर्गर बन्स;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए;
- 1 बड़ा चम्मच चटनी;
- 1 बड़ा चम्मच करी हरी पेस्ट करें।
तैयारी
उबला हुआ (एक विकल्प के रूप - डिब्बा बंद) सेम एक ब्लेंडर में पीसने, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। जोड़े यह पागल, जड़ी बूटी, लहसुन, प्याज और अंडे का सफेद कुचल करने के लिए। अच्छी तरह से मिक्स, धीरे-धीरे आटा vsyp। यदि पानी बदल गया है, और अधिक आटा जोड़ें।
नमक, काली मिर्च, फिर से अच्छी तरह से मिलाएं और 10 मिनट के लिए फ्रिज में भेज सकते हैं। इस समय, सूखी पैन बर्गर के लिए बन्स तलने एक सूखी पर। तब पर यह आकार सेम केक तेल और तलना डालना। वे एक टिकिया के आकार होना चाहिए, लेकिन भी मोटी नहीं। फ्राई कुरकुरा जब तक की जरूरत है।
नीचे मफिन तेल हरी करी पेस्ट, उसे सेम पैटी पर डाल दिया, केचप डालना और बन्स के दूसरे भाग जगह। आप, सलाद और टमाटर स्लाइस एक बर्गर में जोड़ सकते हैं अगर वांछित।
6. "खाली" सूप
यह सही समाधान है जब आप गर्म चाहते हैं, और समय वहाँ एक पूर्ण सूप तैयार करने के लिए है। इस मामले में, पकवान बहुत, बहुत आहार है।
सामग्री
- नमक - स्वाद के लिए;
- 2 बड़े आलू;
- 1 तेज पत्ता;
- 2 बड़े बल्ब;
- मलाई - फ़ीड की।
तैयारी
तीन लीटर के बर्तन ले लो और लगभग तीन-चौथाई से पानी के साथ भरें। फोड़ा करने के लिए ले आओ। पानी के बारे में, फोड़ा करने के लिए शुरू करने के लिए podsolite है जब। उबलते पानी में रन खुली और कटा आलू। कुल्ला और नीचे तेज पत्ता करते हैं।
जब आलू निविदा है, सूप तैयार है! कटोरे में डाल उनमें से प्रत्येक को एक मुट्ठी (शायद अधिक) कटा हुआ प्याज की जोड़ें। मलाई (अधिक, और अधिक स्वादिष्ट) और भोजन शुरू के साथ सफेद सूप।
7. तला हुआ प्याज के छल्ले
यह एक अलग पकवान, और उत्कृष्ट है बियर के लिए नाश्ता. यह इसके लिए तैयारी कर रहा है बहुत जल्दी है, और उत्पादों की रेंज इसलिए प्राथमिक कि निश्चित रूप से किसी भी घर में मिल जाएगा।
सामग्री
- 3 बड़े बल्ब;
- 2 अंडे,
- क्रीम की 100 ग्राम;
- 100 ग्राम आटा,
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- तलने के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
स्वच्छ, कटौती के छल्ले धनुष और उन्हें अलग। अतिरिक्त कड़वाहट प्याज से छुटकारा पाने के लिए, उबलते पानी के ऊपर डालना। यह एक कोलंडर में यह करने के लिए सबसे अच्छा है, तुरंत ठंडे पानी के नीचे के छल्ले डाल करने के लिए और उन्हें उबाल न दें।
बल्लेबाज तैयार करें। अंडा फोम में Whisk, सभी स्विंग करने मलाई, आटा और नमक और धीरे जोड़ें। आप मसालेदार पसंद है, तो आप उन्हें बल्लेबाज काली मिर्च या सरसों के लिए जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, कभी कभी कसा हुआ पनीर जोड़ें: तो छल्ले अधिक खस्ता है।
बल्लेबाज में प्याज के छल्ले आटा, तो डुबकी छिड़क और अच्छी तरह से गरम वनस्पति तेल में कम। जब आप सोने की परत दिखाई देता है तो हटाया जा सकता है। तैयार प्याज के छल्ले अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए कागज तौलिए पर पड़ा रहा।
किसी भी टमाटर के साथ परोसें चटनी.
8. सब्जी सॉस में तली हुई पोलाक
मछली विभाग की दुकान में सबसे सस्ता आप पोलाक खर्च होंगे। इस मामले में, यह इतना तैयार किया जा सकता है कि स्वाद यह कुलीन किस्मों से भी बदतर नहीं होगा मछली.
सामग्री
- समुद्री मछली fillets की 500 ग्राम;
- 2 बड़े चम्मच आटा;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए;
- 2 छोटे टमाटर;
- 1 हरा प्याज की किरण;
- लहसुन की 1 लौंग;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
मछली fillets धोने, यकीन है कि वहाँ छोटे टुकड़ों में नहीं हड्डियों, और काट रहे हैं। उनमें से प्रत्येक का आटा और गर्म और तेल पैन पर तलना में रोल की जरूरत है। यह 7 मिनट के बारे में लेता है।
फिर, एक ही पैन जगह में दरदरा कटा हुआ टमाटर और कटी हुई हरी प्याज (अधिक, बेहतर)। नमक और काली मिर्च और मछली और सब्जियों लहसुन लौंग निचोड़ के साथ सीजन। हलचल और 10 मिनट के बारे में के लिए खाना बनाना। यदि आप एक फ्राइंग पैन में है कि देख सकते हैं और एक छोटे से तरल सामग्री जला दिया करने के लिए शुरू होता है, थोड़ा सा पानी जोड़ें।
खाना पकाने के अंत में, आप अभी भी कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के कर सकते हैं। इस मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है चावल और पास्ता।
9. cheesecakes
एक अन्य पकवान बचपन से सभी परिचित हैं। कई गृहिणियों साथ प्रयोग कर रहे cheesecakes के लिए व्यंजनों (या दही)। दूसरों का मानना है क्लासिक संस्करण आदर्श है कि।
सामग्री
- पनीर की 500 ग्राम;
- ¼ छोटी चम्मच नमक;
- 2 बड़े चम्मच चीनी,
- 2 बड़े चम्मच आटा;
- 1 अंडा,
- 30 ग्राम मक्खन,
- मलाई या मुरब्बा - फ़ीड।
तैयारी
एक गहरी कटोरी में, एक कांटा के साथ पनीर मैश। यह में जोड़े नमक, चीनी और आटा, हरा अंडा। आटा गूंध। यह नरम होना चाहिए, लेकिन अपने हाथ से चिपक नहीं है। तो पनीर भी चिकना और गीला और एक साथ आटा छड़ी नहीं था, थोड़ा और आटा जोड़ें।
sformuyte patties मोटाई जिसके परिणामस्वरूप दही से 2 सेमी की। प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के बारे में मक्खन में cheesecakes भून।
गर्म cheesecakes बेहतर है, हालांकि, और ठंडा के रूप में वे स्वादिष्ट हैं परोसें। वे पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़का जा सकता है या जाम डालना। जो कम मीठा संस्करण पसंद उन, मलाई के साथ पनीर पेनकेक्स खाते हैं।
10. चिकन नमक
कई पेचीदा के लिए यह नुस्खा: चिकन, नमक और सब कुछ? कुछ के लिए ओवन में चिकन और बेक - लेकिन यह एक बार कोशिश करने के लिए लायक है दूसरा रास्ता यह सिर्फ बहुत आलसी हो जाता है। खास तौर पर इस मामले में, एक सरल कमाल कुरकुरा!
सामग्री
- ब्रोइलर 1.5-2 किलो वजन लड़की;
- नमक की 1 किलो।
तैयारी
ठंडा चिकन शव धोया और कागज तौलिये के साथ सूखी किया जाना चाहिए। अगर वांछित, आप चिकन सूखे जड़ी बूटियों और नींबू का रस रगड़ कर सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। यदि पर्याप्त चिकन वसा, यह पहले से ही रसीले और स्वादिष्ट हो जाएगा।
के बारे में 2 सेमी की एक परत उस पर पाक चर्मपत्र और नमक कवर। एक में नीचे नमक पीठ और भेजें पर डाल चिकन 1.5 घंटे के लिए ओवन 200 डिग्री सेल्सियस छोड़ देते हैं। तत्परता कर सकते हैं चिकन एक दन्तखुदनी के साथ छेद की जाँच करें। आप एक स्पष्ट रस का चयन करते हैं, चिकन हटाया जा सकता है।
और क्या व्यंजन कोड़ा को, तुम्हें पता है? और अगर पाठकों के किसी भी लोग हैं, जो कुछ भी स्वादिष्ट पकवान से सचमुच खाना बना सकते हैं कर रहे हैं?
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