पनीर पटाखे के लिए सबसे आसान नुस्खा

प्लस पटाखे, पकाया अपने ही (और साथ ही सामान्य रूप में पूरे घरेलू उत्पादन) आप संरचना और उत्पादों, जहां से वे तैयार कर रहे हैं की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए कर सकते हैं। सभी तीन सामग्री और समय की एक न्यूनतम इस स्वादिष्ट पनीर नाश्ता से आप को अलग करती है: हम अपनी पूरी परंपराओं में एक नुस्खा प्रदान करते हैं।

यदि निपटान एक उच्च गति ब्लेंडर है, यह उपयोग करते हैं, अन्यथा आप को संभाल और साधारण चाकू कर सकते हैं। हालांकि, इस मामले में यह पता चला कि एक विशेष चाकू के साथ रखा साग काटने के लिए बोर्ड को काटने तेल और आटा के लिए आदर्श है।

तैयारी के पटाखे प्रौद्योगिकी आटा से अलग आटा प्रौद्योगिकी संरचना में पनीर का केवल उपस्थिति है, बाकी एक ही नियमों का पालन करना चाहिए: सभी सामग्री और आवश्यक उपकरण होना चाहिए ठंड। आदर्श रूप में खाना पकाने से पहले 10 मिनट के लिए एक फ्रीजर में ठंडा तेल, पानी और चाकू रख दें।

ठीक टुकड़ा में तेल और आटा कर दें। पनीर नमकीन पर्याप्त है, तो इस स्तर पर, आटा करने के लिए, नमक की एक चुटकी जोड़ें। आप अपने पसंदीदा सूखे जड़ी बूटियों और मसालों डालना कर सकते हैं।

के लिए तेल के टुकड़ों पसंदीदा कठिन पनीर जोड़ने के लिए, पहले से पतले मला। फिर सभी सामग्री एक साथ काट।

काम कर सतह पर टुकड़ा डालो, और कुछ बड़े चम्मच से बर्फ पानी जोड़ने के लिए, और नहीं। यह मदद मिलेगी सामग्री कनेक्ट।

फ्रिज में 20 मिनट के लिए फिल्म और छुट्टी चिपटना के साथ आटा लपेटें।

3 मिमी के क्रम में रोल सीवन मोटाई आटा विश्राम किया। एक चाकू या एक विशेष नए नए साँचे कटौती पटाखों के साथ।

अतिरिक्त आटा से छुटकारा पाने के लिए, उन्हें एक साथ इकट्ठा, रोल बाहर और फिर से कटौती। जब तक जब तक सभी आटा खर्च दोहराएँ।

लेज़ 12-15 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस पर चर्मपत्र और भेजें सेंकना पाक पक्की पटाखे पर।

चाय या बियर के साथ परोसें या खाते हैं, में डूबा हुआ चटनी.

सामग्री:

• 120 ग्राम आटा,
• 200 ग्राम पनीर कठिन;
• 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी;
• मक्खन की 60 ग्राम।

तैयारी

1. एक चाकू बारी आटा और टुकड़ा में तेल के साथ।
2. पनीर जोड़ें और सभी सामग्री फिर से काटना।
3. ठंडे पानी डालो और गांठ में आटा इकट्ठा। पन्नी के साथ लपेटें और फ्रिज में 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. 3 मिमी मोटाई और कटौती की एक परत में आटा रोल।
5. 170 पर पटाखे गरम ° 12-15 मिनट के लिए सी।