कृषि उत्पादों साधारण से अलग हैं
भोजन / / December 19, 2019
कृषि उत्पादों की कीमतों जिसका केवल थोड़ा सामान्य से अधिक कर रहे हैं को देखकर, आप उनका चयन। देना अध्ययन Bravaty (देना Bravata) और स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय में क्रिस्टल स्मिथ Sprengler (क्रिस्टल स्मिथ-स्पैंग्लर) है कि बदल सकते हैं।
आप सुपरमार्केट में जाने और सब्जी या मांस विभाग के लिए आते हैं। आप चुन सकते हैं और अचानक कृषि उत्पादों के साथ एक अलग रैक सूचना के लिए शुरू करते हैं। इन रैक लगभग सभी प्रमुख सुपरमार्केट है, कुछ किसानों तक सीमित नहीं हैं और पूरे विभागों पैदा करते हैं।
अमेरिका कृषि उत्पाद 1997 में लोकप्रिय हो गया। उनकी बिक्री 2011 में 24.4 अरब करने के लिए 1997 में $ 3.6 बिलियन से वृद्धि हुई है। रूस में, एक खेत की दुकान और ekolavki भी लोकप्रियता के चरम पर हैं। यूक्रेन में, वे कर रहे हैं कम से कम: कृषि उत्पादों केवल कुछ सुपरमार्केट Kharkov (खार्किव - यूक्रेन में दूसरा सबसे अधिक आबादी वाला शहर) है।
देना Bravata और स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय के क्रिस्टल स्मिथ-स्पैंग्लर सबसे बड़ा आयोजन किया अध्ययनरचना और कृषि उत्पादों के उपयोग के संबंध में।
वैज्ञानिकों ने पिछले शोध कृषि उत्पादों 237 सबसे अधिक प्रासंगिक के हजारों से चुना है। एक तुलना nutrientnogo, बैक्टीरियल, कवक या कीटनाशक तैयार करने खेतों और पारंपरिक उत्पादों - उनमें से ज्यादातर का विषय। दीर्घकालिक अध्ययन नहीं पाया जा सका, अवधि दो साल के लिए दो दिनों के भीतर था।
अनुसंधान के संकेतकों के विश्लेषण के बाद, वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि खेती और पारंपरिक उत्पादों वस्तुतः कोई बीच का अंतर। केवल कृषि उत्पादों में फास्फोरस अधिक था। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की सामग्री में कोई मतभेद नहीं पाए गए। एक ही कीटनाशकों के स्तर पर लागू होता है। आम धारणा के विपरीत, दोनों ही मामलों में कीटनाशकों की सामग्री सामान्य सीमा के भीतर थे।
हालांकि, Bravaty और स्मिथ-स्पैंग्लर विरत ग्राहकों के लिए कोई उद्देश्य कृषि उत्पादों का चयन किया गया था।
अन्य कारणों की वजह कृषि उत्पादों की कीमत को प्राथमिकता दें। किसानों को नहीं इस तरह के एक मजबूत नकारात्मक वातावरण पर सबसे अच्छा में प्रभाव, और पशु कल्याण की है।
अध्ययन का उद्देश्य शो के लिए गया था कितना महत्वपूर्ण है आहार में फल और सब्जियों को शामिल करने के लिए है, अपने मूल की परवाह किए बिना। इसी समय, शोधकर्ताओं का मानना है कि यहां तक कि इस तरह के एक निष्कर्ष अंतिम नहीं हो सकता। मौसम, मिट्टी के प्रकार और खेती के तरीकों: विश्लेषण के तरीकों में मतभेद के कारण वे विशेषताओं है कि भोजन को प्रभावित करते उपेक्षा करना पड़ा। वैज्ञानिकों से इनकार नहीं करते कि कुछ किसानों संभावित बेहतर उत्पादों का उत्पादन किया है।