मूल साइड डिश: आलू hasselbek

अधिक अमानक नए साल की मेज के लिए आलू साइड डिश, और जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं। बेकन और पनीर के स्लाइस के साथ भरवां पकवान आलू की क्लासिक संस्करण में, लेकिन हम ध्यान, और अन्य रूपों भुगतान करते हैं।

सामग्री

• 4 बड़े आलू कंद;
• हैम या बेकन की 5 स्लाइस;
• कठिन पनीर के 4 स्लाइस;
• 1 बड़ा चम्मच हरी प्याज कटा हुआ;
• 2 बड़े चम्मच रोटी के टुकड़ों;
• मलाई के 4 बड़े चम्मच।

तैयारी

एक ब्रश के साथ सभी सतह गंदगी से कंद साफ और उन्हें अच्छी तरह से तौलिया पॅट सूखी। इसके बाद, ⅔ के बारे में एक चीरा आलू करते हैं, लेकिन किसी भी मामले में के माध्यम से कटौती नहीं है। आदेश एक गलती करते हैं करने के लिए नहीं है, प्रोप आलू दोनों पक्षों पर लकड़ी के ब्लेड को संभालती है। जब काटने चाकू ब्लेड में विश्राम किया और आप कंद को अच्छी तरह से कटौती करने के लिए एक मौका देने नहीं होंगे।

कटा हुआ आलू एक 40-60 मिनट के लिए ओवन में 200 डिग्री preheated में वनस्पति तेल, नमक अच्छी तरह से और भेजें के साथ रगड़। पाक कला समय कंद के आकार है कि आप चुना है के आधार पर भिन्न हो सकती है।

समय आलू भून कर भरने को तैयार करने के लिए समय के लिए पर्याप्त है: हैम या बेकन, बारीकी कटा हुआ पनीर और कीमा बनाया हुआ हरा प्याज की स्लाइस भून।

चीरों न केवल पनीर और बेकन, लेकिन उपयोग के साथ भरा जा सकता है स्वाद मक्खन, क्रीम पनीर "फिलाडेल्फिया"तली हुई मशरूम, तीव्र सॉसेज, सब्जी या तला हुआ ग्राउंड बीफ।

सभी तैयार भरने धीरे पहले से ही पके हुए कंद, भी नहीं यह आवक जोर दे रहा है ताकि वे आधार पर फट नहीं है नौच में फैल गया। भरवां आलू के अवशेष के शीर्ष पर पनीर कस, और खाद्य बनावट का एक बड़ा विविधता के लिए यह रोटी के टुकड़ों या कुचल पागल के साथ छिड़का जा सकता है।

आलू ओवन में एक और 5-7 मिनट भेजने के लिए, पनीर पिघला था।

समाप्त पकवान के शीर्ष पर मलाई और सभी बेकन और हरी प्याज के अवशेष के साथ छिड़क एक चम्मच रखो।