क्यों बच्चों के भोजन में इसलिए चयनात्मक हैं
बच्चों के भूख और खाने की आदतों पर पहले खिला, चयापचय और जीवन शैली की दर से प्रभावित हैं।
पहला ठोस खाद्य पदार्थ
डॉक्टरों कॉलप्यार और ब्रोकोली: बच्चों के भूख की तलाश में एक समय था जब आप अपने बच्चों को पहले ठोस खाद्य पदार्थ देने के लिए की जरूरत है - "सहनशीलता खिड़की" के चार और छह महीने के बीच उम्र। लंबे समय तक एक बच्चे को नए खाद्य के आदी नहीं है, और वह भोजन का एक प्रकार के अनुलग्नक का गठन किया। यह भविष्य में भूख को प्रभावित करता है: बच्चों, सब्जियों मना कुकीज़ के लिए पूछने के लिए और सूप खाने के लिए सहमत हैं, और उसके बाद आइसक्रीम है ही अगर।
चयापचय दर
क्योंकि वह एक धीमी चयापचय है एक बच्चा, एक छोटे से हो सकता है। यह एक विकृति एक जीव की एक सामान्य विशेषता है, नहीं है। यह समझने के लिए कि यह कैसे काम करता है, हम कारों से ईंधन की खपत के साथ एक सादृश्य आकर्षित कर सकते हैं: एक कार की जरूरत 100 किलोमीटर प्रति 5 लीटर, और एक ही स्थिति "खाती" 20 लीटर के तहत अन्य।
जीवन के मार्ग
निर्वाचन भूख या इनकार खाने के लिए - यह काफी हद तक शिक्षा और जीवन शैली का एक सवाल है। बच्चे खाने के लिए नहीं चाहता है, तो वह पर्याप्त ऊर्जा खर्च और भूख पाने के लिए समय नहीं था। भूख जगाने के लिए, ऊर्जा की खपत में वृद्धि: ताजा हवा में टहलने, खेल अनुभाग में एक रोलरकोस्टर या प्रस्ताव कक्षाओं सवारी। अधिक बच्चे ऊर्जा, बेहतर उनकी भूख खर्च कर रहे हैं।
कैसे करता है, तो एक बच्चे को पर्याप्त खा रहा है बताने के लिए
परंपरागत रूप से, माता-पिता, दादा-दादी और से पड़ोसियों बच्चे के स्वास्थ्य और उनकी भूख के पोषण की स्थिति का निर्धारण सीढ़ियों। "एक बच्चे को खाना चाहिए," और अधिक बेहतर है। यदि ऐसा नहीं होता है, तो, उसे करने के लिए कि कुछ गलत हो गया था। घबराने की जल्दी नहीं है।
यह माना जाता हैबच्चों में निर्वाचन भूखयही कारण है कि बच्चों के बीच 3-6 वर्ष "maloezhkami" केवल 18% कर रहे हैं।
कुपोषण भाग आकार और भूख द्वारा निर्धारित नहीं कर रहे हैं, और आहार में पोषक तत्वों की कमी है।
यही कारण है कि मापदंड इस निर्धारित किया जा सकता है के अनुसार:
- एक लंबे समय के लिए बच्चे की शारीरिक विकास में पीछे वजन, ऊंचाई, और अंतराल प्राप्त नहीं है। करने के लिए अपने बच्चे के लिए वजन, ऊंचाई और दैनिक पोषक जरूरतों की दर की गणना कैलकुलेटर.
- एक बच्चा कुछ खाद्य समूहों नहीं खा के पुराने की तुलना में 1.5-2 साल। उदाहरण के लिए, मना कर दिया सब्जियां, मांस या अनाज।
- Kusochnichaet बच्चे खाती ज्यादातर जंक फूड: मिठाई, फास्ट फूड और प्रसंस्कृत मांस (हॉट डॉग, सॉस)।
- एक बच्चे से अधिक उम्र डेढ़ साल केवल सजातीय तरल खाद्य (जैसे, दूध, या मसले आलू का मिश्रण) खाता है।
- बच्चे सभी खाद्य और भूख को संतुष्ट मना कर दिया।
एक खाद्य डायरी रखें और उस खाती बच्चे उस में रिकॉर्ड सब कुछ। टिप्पणियों की रिकॉर्डिंग के एक सप्ताह के बाद, विश्लेषण और बेहतर उनके बच्चों का चिकित्सक या gastroenterologist दिखा। याद रखें कि मुख्य सूचक - यह एक संतुलित आहार है, और न सिर्फ भोजन की मात्रा खाया। "खाली" कैलोरी का उपयोग क्या है - आप खुश अगर बच्चे बिस्कुट के पूरे पैकेट खाने के लिए जा रहा है नहीं हो सकता है?
एक बच्चे की एक स्वस्थ आहार में क्या होना चाहिए?
भोजन, संतुलित होना चाहिए प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से मिलकर बनता है।
- भोजन में प्रोटीन की 2-3 साल के बच्चों के लिए सिफारिश की अपस्वस्थ बच्चे के लिए आहार अनुशंसाएँ 30-35%, कार्बोहाइड्रेट - - 45-65% सभी भोजन, वसा का 20% के बारे में।
- बच्चों 4-18 साल के लिए, आहार भोजन प्रोटीन, 25-35% वसा और 45-65% कार्बोहाइड्रेट के लगभग 10-30% भी शामिल है।
बच्चों के लिए एक स्वस्थ आहार विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे बढ़ रहे हैं और विकासशील। वे अंगों और ऊतकों, मस्तिष्क सहित के लिए ऑक्सीजन प्रसव के लिए मजबूत हड्डियों के लिए मांसपेशियों, कैल्शियम और फास्फोरस के लिए प्रोटीन, लौह की जरूरत है। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की सही मात्रा प्राप्त करने के लिए, संतुलित आहार छह खाद्य समूहों को शामिल करना चाहिए:
- मांस, मछली और अंडे।
- सब्जियों।
- फल।
- डेयरी उत्पादों।
- जटिल कार्बोहाइड्रेट (पूरे अनाज ब्रेड, अनाज, दुरुम गेहूं पास्ता)।
- फलियां।
उत्पादों के बीच के लिए एक बच्चे प्रत्येक समूह में कम से कम 2-3 होना चाहिए।
खतरनाक तरीके से चयनात्मक पोषण और कुपोषण
उपयोगी उत्पादों के इनकार पोषक तत्व की कमी और विकासात्मक देरी का परिणाम है।
प्रोटीन की कमी stunting, स्मृति हानि, कम शारीरिक गतिविधि, और कमजोर प्रतिरक्षा हो सकता है। कुपोषण मई के साथ बच्चेफलने-फूलने का और विफलता शिशु आहार के साथ बच्चों में संज्ञानात्मक विकास अपने साथियों के मानसिक विकास में अंतराल। मिठाई और फास्ट फूड की खपत हृदय रोगों, अधिक वजन और स्कूल जाने की उम्र में मोटापे की संभावना बढ़ जाती है।
कैसे बच्चे को खिलाने के लिए, अगर वह खाने के लिए मना कर दिया
भूख को उत्तेजित
सर्वोत्तम दवा भूख को बढ़ाने के लिए - एक अकाल। टहलने की तुलना में अधिक है, और खेल विभाग के लिए बच्चे दे: बच्चे, खाने शारीरिक गतिविधि को बढ़ाने के लिए चाहते थे कि।
व्यंजनों की सजावट के साथ कुछ रचनात्मक
करने के लिए बच्चे को खाना खाते करना चाहता था, यह सुंदर दिखना चाहिए। पकाया सब्जियों अजीब चेहरे की पिच, सब्जी सॉस के साथ एक मोटर साइकिल या गार्निश डाल दिया। कुकीज़ के लिए नए नए साँचे की मदद से मिठाई काली मिर्च मूर्तियों, बैंगन और तोरी बनाते हैं। असामान्य सब्जियों की "गुच्छन" घुंघराले graters और चाकू का उपयोग कर बनाया जा सकता है।
एक साथ खाना बनाना
बच्चों को अधिक खाद्य पदार्थ है कि खुद को तैयार किया है खाने के लिए की संभावना है। अपने बच्चे को आपकी सहायता करने और इस प्रक्रिया से दूर ले चलो: चलो सब्जियों घोला जा सकता है, मालिश या गाजर पके हुए आलू की तरह दिखता है - यह आश्चर्य हो रहा होगा कि क्या हुआ, और करने की इच्छा पकवान की कोशिश करो।
भोजन में कई बार की पेशकश की
युवा बच्चों को अपरिचित उत्पादों के लिए मना कर सकते हैं। यह आम है, और वयस्कों - हर कोई तले टिड्डे या वील दिमाग की कोशिश कर सकते हैं। दूर करने के लिए एक नया भोजन के डर से समय लगता है। इसलिए बार-बार एक ही पकवान प्रदान करता है: बच्चे दसवीं या पन्द्रहवें प्रयास करने के लिए सहमति हो सकती है।
सम्मान विफलता
एक फर्म "नहीं" कहने के लिए सक्षम होने के लिए - एक महत्वपूर्ण सामाजिक कौशल है। उसे दबाने और बच्चे की राय का सम्मान नहीं करते। अन्यथा, वह अपने वयस्क जीवन पर खड़े हैं और कहते हैं "नहीं" के लिए, खुद सहित सीखना नहीं है।
कैसे बच्चे को खिलाने के लिए नहीं
वहाँ मत बनाओ
हम किसी भी तरह से बच्चे को खिलाने के लिए प्रयास करते हैं और हम इस तरह के उत्साह है कि वह भोजन करने के लिए एक से बचने विकसित की थी के साथ करते हैं। उन्होंने संकेत अपने शरीर को सुनने और जब पूर्ण समझते हैं, और जब भूख लगी करने के लिए बंद हो जाता है। और जोर से आप धक्का, अधिक बच्चे प्रतिरोध करता है। रात के खाने के लिए और अधिक भूख लगी है - यह अगर वह नाश्ता या दोपहर के भोजन याद किया ठीक है।
याद रखें कि बच्चे के शरीर सामाजिक मानदंडों और पाँच बार एक दिन खाने के लिए की जरूरत के आदी नहीं है। बच्चे की कोई भूख है, तो इसका मतलब है कि वह सभी ऊर्जा है कि पिछले भोजन का सेवन के साथ शरीर में आ गया है खर्च नहीं किया है। एक छोटी सी धैर्य, और एक भूख।
ऊपर खाने के लिए मजबूर मत करो
बच्चे डाँटने मत करो, कि वह कुछ भी नहीं खाया था। शायद आप यह बहुत अधिक एक खुराक रख दिया और वह शारीरिक रूप से इससे निपटने नहीं कर सकते। कौशल "बंद करो जब बहुत हो गया" एक महत्वपूर्ण और वयस्क जीवन में उपयोगी है।
नाश्ता करने के लिए अपने बच्चे की अनुमति न दें
आप बच्चों को दोपहर के भोजन पर अच्छी तरह से खाने के लिए चाहते हैं, उन्हें भोजन के बीच एक काटने है न दें। कुकी कैंडी तालिका से निकालें और सैंडविच नहीं बनाते हैं। एक बच्चा एक भूख ऊपर काम कर रहा है, तो वह सूप हार नहीं होगा।
फ्रेंच माताओं को इस सिद्धांत का पालन करना: वे निश्चित समय पर बच्चे को सिखाया है। "बच्चों snacking, तो यह हमेशा एक निश्चित समय के लिए भूख लगी है पता नहीं है", - लेखनफ्रेंच बच्चे नहीं थूक भोजन करते हैं। प्रशिक्षण पेरिस के लिए राज पामेला Drukerman, के लेखक "फ्रेंच बच्चों को खा थूक नहीं है।"
आहार का समय के दौरान बच्चे का मनोरंजन नहीं है
कार्टून, किताबें और एक डफ के साथ नृत्य खाने से बच्चे को विचलित। हर हालत में दलिया के एक चम्मच को गिरवी रखना कोई ज़रूरत नहीं। यह उसे सिखाने के लिए कैसे इलाज भोजन करने के लिए जान-बूझकर उसका स्वाद और महसूस तृप्ति महसूस आवश्यक है। इसके बजाय कार्टून भोजन के बारे में बात: यह कैसे लग रहा है? यह कैसा था? क्या यह स्वाद? आप अधिक टुकड़ा चाहते हैं?
न केवल 'स्वादिष्ट के नजरिए से खाने के बारे में अपने बच्चे से बात -। स्वादिष्ट नहीं " खाद्य खस्ता, खट्टा, मीठा, मसालेदार, मसालेदार, मुलायम हो सकता है। खाद्य सहायता के लिए उत्सुक रवैया नए व्यंजनों की बच्चों के भय से निपटने के लिए।
परिवार में पोषण पर ध्यान न दें
अपने बच्चे को हालांकि मुश्किल यह हो सकता है न दिखाएँ कितना महत्वपूर्ण है शक्ति है,। बच्चे की प्रशंसा करता है, तो वह कुछ उपयोगी खाया था या सिद्धांत रूप में खाया न करें। खिलौने के लिए भीख माँगती हूँ करने के लिए, एक ट्रैम्पोलिन के पूछने के लिए और दलिया के एक चम्मच के लिए पार्क में टट्टू पर सवारी करने के लिए: अपने बच्चे को यह नोटिस करेंगे, तो वह आप में हेरफेर करने के लिए शुरू कर सकते हैं।
खाद्य - यह सिर्फ एक भोजन है, यह शक्ति और ऊर्जा देता है। एक प्रोत्साहन या सजा के रूप में यह प्रयोग न करें। एक बच्चे रो रही है, तो यह खुश चॉकलेट के लिए की तुलना में यह गले लगाने के लिए बेहतर है।
बच्चों में पौष्टिक भोजन के लिए एक प्यार टपकाना कैसे
खुद के साथ शुरू
तुम सब कुछ के बाद बच्चे को दोहराता है कि आप अपने खाने की आदतों से अधिक ले सहित है कि,। वह क्यों, दलिया और धमाकेदार ब्रोकोली खाने के लिए किया है, तो आप उत्साह केक और तले हुए आलू के साथ चबाना?
परिवार दोहरे मानदंड संचालित नहीं करता है: या तो आप ठीक से खाने (कम से कम बच्चों के सामने), या बच्चों सबसे पौष्टिक भोजन नहीं डालते हैं।
मत अपने आप में हेरफेर किया जा
आप - एक माता पिता, और एक बार आप तय करते हैं कि आपके बच्चे खाएंगे। आप पौष्टिक भोजन, या इच्छाओं लिप्त करने के लिए उसे सिखाने के लिए चरण दर चरण कर सकते हैं, कुकी या सॉसेज का एक टुकड़ा देने के लिए सहमत हो।
मजबूती से अपने दम पर खड़े हो जाओ, लेकिन बच्चे को एक विकल्प छोड़: प्रस्ताव 2-3 स्वस्थ भोजन, और उसे यह तय करें कि खाने के लिए करते हैं। रोना नहीं है और उसे वह क्या करने के लिए नहीं है चाहता हूँ खाने के लिए मजबूर नहीं है। याद रखें कि आप कितनी बार नफरत सूजी shoved या बालवाड़ी में दूध सूप खाने के लिए मजबूर कर दिया। और कैसे आप एक मीठी दाँत क्योंकि यह बचपन में मना रहा था की क्या ज़रूरत है।
बताते हैं कि स्वस्थ भोजन स्वादिष्ट हो सकता है
पौष्टिक भोजन सब्जियां, फल, साग, फलियां, नट, सूखे फल, शहद का एक बहुत। मिलिए अलग अलग उत्पादों के साथ बच्चे, प्रत्येक का रोचक इतिहास के बारे में बता और के एक टुकड़े की कोशिश करते हैं। इससे न केवल दलिया और सूप है - बच्चा समझ जायेंगे कि सही भोजन करते हैं।
एक ही पकवान अलग अलग तरीकों से पकाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, फूलगोभी उबला हुआ जा सकता है, अन्य सब्जियों, अंडे और टमाटर के साथ तलना, भराव केक जोड़ने के साथ ओवन में बेक। करने के लिए स्वाद सुखद, सब्जी स्लाइस था, तो आप ग्रीक दही या मलाई, और फल स्लाइस की सॉस में डुबकी कर सकते हैं - शहद में। रचनात्मक, आनंद लेने के लिए अपने बच्चे को कुछ न भूलें।
एक बच्चे के रस और पीने दही के लिए एक कमजोरी है, तो उन लोगों के साथ की जगह "PediaSure Maloezhka». कोई रंजक, संरक्षक, ताड़ का तेल, लस और GMO, और ऊर्जा मूल्य देखते हैं के रूप में उबला हुआ कॉड और मध्यम आकार के सेब के एक हिस्से के साथ तुलनीय है। एक जाम के साथ बोतल आप टहलने ले जा सकते हैं, स्कूल या बालवाड़ी, या बस लंच या डिनर के बाद मिठाई के रूप में की पेशकश की के लिए बच्चे को देने के लिए।
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