क्यों साबुत आटा रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए
भोजन / / December 19, 2019
एक बार जब आप उत्पादों के तीन बैग के साथ सुपरमार्केट से बाहर आते हैं। और उन के बीच में पूरे गेहूं का आटा wormed। बहुत बढ़िया! यह उपयोगी है, और हमें विश्वास है कि आप उसे कई स्वादिष्ट टुकड़े की ispechote हैं। लेकिन जब तक आप पाक उपलब्धियों के लिए अपने व्यस्त कार्यक्रम में स्पष्ट, आटा सही ढंग से बचाया जाना चाहिए। हम आपको बताने के लिए।
पूरे गेहूं का आटा सामान्य से अलग है
गेहूं अनाज खोल, रोगाणु और एण्डोस्पर्म से बना है। हमेशा की तरह खोल और रोगाणु हटाया में अनाज के आटे का प्रोसेसिंग के दौरान, वहाँ केवल एण्डोस्पर्म अमीर प्रोटीन है। पूरे अनाज आटा पूरी तरह से या आंशिक रूप से म्यान (चोकर) और रोगाणु बनी हुई है।
चोकर और रोगाणु कई तेल और पोषक तत्व है, तो जल्द ही इस भोजन खराब हो सकता है, वह बुरा स्वाद होगा। इसके अलावा, पूरे गेहूं का आटा - आटा बीट्लस के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता।
पूरे गेहूं का आटा कुछ ही महीनों के रूप में परिष्कृत करने के लिए विरोध के लिए भंडारित किया, शेल्फ जीवन दो साल तक है।
क्यों साबुत आटा एक फ्रीजर में संग्रहित किया जाना चाहिए
कीड़े की उपस्थिति से बचने के लिए आटा के खराब होने की प्रक्रिया को रोकने के लिए फ्रीज और, ज़ाहिर है,। यह फ्रीजर के रूप में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है और बस, हालांकि नहीं जब तक। किसी भी मामले में, आप एक वायुरुद्ध कंटेनर या बकसुआ जिप लॉक के साथ बैग में आटा डालना करने की जरूरत है।
यहां तक कि अगर आप की योजना अगले कुछ दिनों बेक पूरे अनाज पेनकेक्स, यह फ्रिज में आटा स्पष्ट है। आप की स्थिति है जिसमें यह जब तक आटा की दुकान में जमा हो गया था पता नहीं है, और आप खाना पकाने के एक तत्काल परियोजना विचलित कर सकते हैं पर योजना। यह फ्रिज में आटा छिपाने के लिए और एक खोज की तुलना में यह बचाने के लिए है कि यह खराब हो गया है सुनिश्चित करने के लिए बेहतर है, या आप कीड़ों का एक शेल्फ भीड़ का निर्माण किया है कि।
बासी आटा का मतलब है कि तेल खट्टा के लिए शुरू किया उसमें निहित। खाना पकाने, सिद्धांत रूप में के लिए इस आटे का प्रयोग करें, यह संभव है, आप जहर नहीं करते हैं, लेकिन पाक खराब स्वाद है।
जमे हुए भोजन से एक ओवन के रूप में
जब आटे की ठंड गुणों को बदलने नहीं था, लेकिन एक ठंडा भोजन के उपयोग के परिणाम को प्रभावित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आटा एक लंबे समय के लिए वृद्धि होगी। इसलिए, खाना बनाना शुरू करने, मुख्य रूप से, कमरे के तापमान पर आटा और छुट्टी को मापने। सबसे अधिक संभावना है, वह गर्म करने के लिए जब तुम शेष सामग्री तैयार समय पर्याप्त होगा। आटा अभी भी सर्द है, तो गर्म पानी या दूध है कि नुस्खा में प्रयोग किया जाता है मिश्रण के दौरान तापमान संतुलित करने के लिए।