व्यंजनों: 5 विटामिन सलाद

सर्दियों के अंत तक, विटामिन और ऊर्जा की गर्मियों स्टॉक समाप्त होने वाली है। यह बेरीबेरी शुरू होता है, जो हमारे शारीरिक और मानसिक हालत पर बेहद नकारात्मक प्रभाव है। हम आपको इस समस्या से निपटने के लिए एक स्वादिष्ट तरीका प्रदान करते हैं। यहाँ सलाद विटामिन पाँच व्यंजनों कर रहे हैं!

1. गोभी और मिठाई काली मिर्च के साथ सलाद

सामग्री

• साढ़े गोभी के सिर;
• 2-3 छोटे ककड़ी;
• 1 बड़ा गाजर;
• 1 अजवाइन;
• 1 साढ़े शिमला मिर्च;
• 1 सेब;
• हरी प्याज, सोआ, अजमोद;
• 2-3 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल;
• एप्पल साइडर सिरका के 1 बड़ा चम्मच;
• चीनी के 1 चम्मच;
• नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च।

तैयारी

Shinkuete गोभी, mnote, काफी नमक का एक सा खड़े हो जाओ और बाहर अतिरिक्त पानी के लिए देता है। साग को निचोड़ा जाता है, अन्य सभी सब्जियों पतली स्ट्रिप्स में कटौती। गोभी अतिरिक्त पानी और कटा हुआ सब्जियों और जड़ी बूटियों की एक कटोरी में इसे करने के लिए ऐड के साथ बनाए गए।

चीनी सिरका जोड़ने के लिए, अच्छी तरह से हलचल जब तक पूरी तरह भंग, सूरजमुखी तेल डालना। सलाद के लिए ड्रेसिंग जोड़ें। खैर हड़कंप मच गया, ऐड नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च।

2. कद्दू, feta और चुकंदर के साथ सलाद

सामग्री

सलाद:

• 4 कप लेटिष (किसी भी);
• 2 मध्यम गाजर;
• 1 कप कद्दू पके हुए;
• आधा कप पके हुए बीट;
• आधा कप पनीर;
• आधा कप कटा हुआ अखरोट।

भरने:

• 3 चम्मच जैतून का तेल;
• एप्पल साइडर सिरका के 1 बड़ा चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
• 1 चम्मच डी जाँ सरसों;
• शहद की 1 चम्मच;
• नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च।

तैयारी

बीट छमाही में धोने, कट, नमक, काली मिर्च, daubed जोड़ने जैतून का तेल और पन्नी में लपेटा। एक preheated 220 40 मिनट के लिए ओवन डिग्री में इस रूप में भेजा जा रहा है। आदेश है कि क्या बीट के लिए तैयार है की जाँच करने के अलावा, यह एक दन्तखुदनी के साथ बेधा जा सकता है। दन्तखुदनी आसान है, इसलिए, सब्जी तैयार है।

कद्दू अलग से पके हुए किया जा सकता है, लेकिन आप कर सकते हैं, बीट के साथ-साथ, बस इसे ओवन से बाहर निकलने की आवश्यकता होगी से पहले। छमाही में कद्दू कट, अगर यह छोटा है या स्लाइस की जोड़ी नहीं लेता, स्वाद के नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए, एक बेकिंग शीट और एक ओवन में भेजने पर जैतून का तेल के साथ लेपित।

तैयार सब्जियों छोटे क्यूब्स में काट लें और एक कटोरी में डाल दिया। फिर उन्हें सलाद, गाजर, नट और feta के टुकड़े जोड़ें।

अच्छा मिश्रण भरने के लिए सभी सामग्री, उन्हें सलाद के लिए जोड़ सकते हैं और बहुत धीरे हड़कंप मच गया।

3. अनार और सेब के साथ सलाद

सामग्री

सलाद:

• 1 कप कच्चे सूरजमुखी के बीज,
• 2 बड़े चम्मच balsamic सिरका;
• 1 बड़ा चम्मच शहद;
• 4 कप लेटिष (किसी भी);
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स के 2 कप;
• 1 खुली सेब;
• ¾ अनार के बीज के कप।

भरने:

• 3 बड़े चम्मच balsamic सिरका;
• 3 चम्मच जैतून का तेल;
• 1 चम्मच मेपल सिरप या शहद;
• 1 चम्मच डी जाँ सरसों;
• नमक और काली मिर्च की एक चुटकी।

तैयारी

बाहर सूरजमुखी के बीज और सूखे एक मोटी नीचे खोल, लगातार सरगर्मी, 1-2 मिनट के लिए छोड़ देते हैं के साथ एक सूखी पैन में। तब balsamic सिरका के लिए जोड़ सकते हैं और तेजी से हलचल। भाग सिरका के बीज में समाहित कर रहे हैं, और कुछ लुप्त हो जाएगा, ऐड शहद और अच्छी तरह से 1-2 मिनट के लिए फिर से हड़कंप मच गया। हम पैन से तैयार बीजों का प्रसार और उन्हें शांत दे।

एप्पल, सलाद और अंकुरित, पतली स्ट्रिप्स में कटौती, एक कटोरी में डाल दिया और मिश्रण। सभी सामग्री के लिए एक अलग कटोरी में मिलाया जाता है ईंधन भरने और सलाद में जोड़ें। फिर सब कुछ अच्छी तरह से और बाहर रखना शीर्ष बीज अनार और सूरजमुखी।

4. संतरे, arugula और कद्दू बीज के साथ सलाद

सामग्री

सलाद:

• 2 कप arugula;
• 1 अंगूर;
• 1 नारंगी;
• 1 नारंगी;
• 2 बड़े चम्मच बीज कद्दू;
• समुद्री नमक की एक चुटकी।

भरने:

• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• 2 आधा चम्मच संतरे का रस,
• नमक और काली मिर्च की एक चुटकी;
• साढ़े एप्पल साइडर सिरका के चम्मच;
• ⅛ शहद का चम्मच।

तैयारी

चिकनी जब तक एक छोटी कटोरी में भरने के लिए सभी सामग्री को मिला।

एक बड़े सलाद के कटोरे में मिश्रण 1 बड़ा चम्मच सलाद arugula साथ ड्रेसिंग। कोशिश करो और अगर आप इसे आवश्यक लगता है, अपनी पसंद के भरने जोड़ने के एक छोटे से अधिक।

समान रूप से पतली स्लाइस में नींबू, कटौती वितरित करने के लिए, arugula, कद्दू बीज के साथ छिड़के के एक बिस्तर पर और, यदि आप चाहें की सेवा करने से पहले, एक छोटे से समुद्री नमक जोड़ें।

5. सेब, arugula और बकरी पनीर के सलाद

सामग्री

• आधा कप बादाम;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
• 3 बड़े चम्मच अखरोट का तेल;
• शहद की 1 चम्मच;
• 1 चम्मच अदरक जड़ कसा हुआ;
• 1 बड़ा सेब;
• आधा कप ताजा संतरे का रस,
• रॉकेट के 120 ग्राम;
• 90 ग्राम नरम बकरी पनीर;
• ⅓ कप अनार के बीज;
• काली मिर्च जमीन।

तैयारी

फ्राइंग पैन पहले से गरम और सुनहरा भूरा होने तक बादाम 5 मिनट के लिए उस पर सूखे। आप एक तरफ रख दिया और शांत देता है।

एक छोटी कटोरी में नींबू के रस में अखरोट का तेल मिश्रण, तो शहद और कसा हुआ अदरक रूट जोड़ने और फिर अच्छी तरह से मिश्रित। एप्पल पतली स्लाइस में कटौती, एक उथले कटोरा में निहित है और संतरे का रस डालना।

में कटोरा arugula बाहर रखना, बकरी पनीर, सेब स्लाइस, कुचले बादाम और अनार के बीज के टुकड़ों में जोड़ें। सलाद ड्रेसिंग डालो, काली मिर्च और मिश्रित अच्छी तरह से जोड़ें।

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