विदाई नाश्ता: सुबह भोजन की अस्वीकृति इतना बुरा नहीं है

यह सही है कि नाश्ता - सबसे महत्वपूर्ण भोजन? और यह है कि सुबह भोजन में मदद करता है एक स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए सही है? के शासन के आधार "नाश्ता खाने खुद के" सांस्कृतिक परंपराओं, वैज्ञानिक अनुसंधान कर रहे हैं, और एक बड़ी हद तक - विपणन अनाज उत्पादकों।

विषय पर जल्द से जल्द अध्ययनों में से एक नाश्ता यह कैलिफोर्निया अल्मिडा के जिले में 1960 में आयोजित किया गया। वैज्ञानिकों ने इस तरह के नाश्ते, अच्छी नींद और नियमित व्यायाम के रूप में स्थानीय लोगों के दैनिक आदतों, दर्ज की गई है, और उन्हें, स्वास्थ्य और दीर्घायु के बीच कनेक्शन देख रहे थे।

हाल के वर्षों में इस रिश्ते अधिक अच्छी तरह से अध्ययन किया और कुछ दिलचस्प निष्कर्ष के लिए आया था। उदाहरण के लिए, कनाडा, जो 12,000 वयस्कों की आदतों का अध्ययन किया, से शोधकर्ताओं ने कहा उपयोग या गैर नाश्ता और अधिक वजन होने के बीच कोई सीधा संबंध नहीं था। हाल ही में एक "अमेरिकी क्लीनिकल न्यूट्रीशन के जर्नल" में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि उन जो खाने नाश्ता, वजन घटाने में एक ही परिणाम बताते हैं जो सुबह स्वागत छोड़ और साथ ही उन लोगों के रूप भोजन।

परिणाम: अमेरिकियों के एक बहुत नाश्ता सबसे महत्वपूर्ण भोजन पर विचार नहीं करते। ट्विटर-एक चुनाव आयोजित "नेशनल पब्लिक रेडियो" 5 में से 1 उत्तरदाताओं ने उत्तर दिया कि छोड़ नाश्ता या सिर्फ पेय कॉफी। स्थानांतरित करने के लिए उत्तरदाताओं का 25% दही या ऊर्जा बार खपत करते हैं।

मैं जानना चाहते हैं, और आप नाश्ते के लिए क्या खाते हैं?

कंपनी NPD समूह में पाया गया कि अमेरिकियों दूर आगे बढ़ रहे हैं तीन भोजन एक दिन की सिफारिश की है। इस बीच सबसे ध्यान देने योग्य प्रवृत्ति है millenialovकौन पिछली पीढ़ियों 2 बार में नाश्ता अधिक होने की संभावना से बच सकते हैं।

Millenialy अलग है और एक सुबह भोजन उत्पादों के लिए विकल्प। अगर वे नाश्ता करने का निर्णय लेते हैं, आप अनाज के बजाय तले हुए अंडे के साथ एक गर्म नाश्ता पसंद करते हैं।

कैसे हमारे आहार की आदतों के साथ मुख्य स्वागत भोजन के रूप में नाश्ता करने के विचार में सामंजस्य के लिए?

आप विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययनों के परिणाम देखते हैं, तो हम देख सकते हैं सुबह भोजन में जादुई कुछ भी नहीं होता है। हम में से अधिकांश जागने के बाद कई घंटे के लिए भूख महसूस नहीं करते। आप जो लोग सुबह 10 बजे दही काटने के हैं - सब कुछ ठीक है। और कुछ खाने के लिए प्रतीक्षा करें और अच्छा लग रहा है हो सकता है। इन मिनी भुखमरी वजन खोने के लिए भी उपयोगी है।

क्या नाश्ता पोषण प्रोफेसर डेविड लुडविग (डेविड लुडविग), मोटापा शोधकर्ता और लेखक की "हमेशा भूख लगी" लंघन के बारे में कहा गया है कि के:

यह महत्वपूर्ण है, कि सुबह में वहाँ है, और नहीं जब यह नहीं है। अपना नाश्ता मीठा अनाज या muffins की तरह सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, तो यह सिर्फ नाश्ता की कमी, या भी बदतर के रूप में बुरा के रूप में है। रक्त शर्करा के कार्यक्रमों में तेज छलांग संचित वसा के शरीर, और फिर आप संतृप्ति के लिए और अधिक कैलोरी की जरूरत है।

यह है कि, सरल कार्बोहाइड्रेट में नाश्ता उच्च के बाद, आप जल्दी से फिर से खाते हैं और अधिक खाने के लिए चाहते हैं। लेकिन अगर आप इस तरह के अंडे के रूप में नाश्ता प्रोटीन खाते हैं, तो पर यह करने के लिए लंबे समय तक, लटका क्योंकि प्रोटीन और वसा कार्बोहाइड्रेट की तुलना में धीमी पच जाता है।

तो क्या वह सही नाश्ता है?

ड्रयू रैमसे (ड्रयू रैमसे), कोलंबिया विश्वविद्यालय में एक मनोचिकित्सक, जो भोजन और मूड के बीच की कड़ी का अध्ययन करता है, ताजा साग और कद्दू बीज के योग के साथ सुबह में खाने अंडे सलाह देता है - वे मैग्नीशियम में अमीर हैं, जो कम कर देता है चिंता।

इस बात के प्रमाण की बढ़ती शरीर में प्रोटीन नाश्ता उच्च अब तंग आ रह सकते हैं और दिन भर में अपनी भूख को नियंत्रित करने के लिए मदद करता है। और यह millenialy पहले से ही इस सलाह है कि लगता है पूरा उपयोग में। जैसा कि हम पहले उल्लेख किया है, वे तेजी से नाश्ते के लिए अंडे चुन रहे हैं।

एक मायने में, हम मूल पर लौटने: पिछली सदी की शुरुआत में, इस "खेत" नाश्ता बहुत लोकप्रिय था। बाद में, अनाज, विपणक के प्रयासों के लिए धन्यवाद, अधिक स्वस्थ और सुविधाजनक नाश्ता विकल्प माना जाता था। लेकिन यह है कि आदतों फिर से बदल रहे हैं लगता है।